Quality & Animal Health Manager
Golden Chicken Farms Co.
Total years of experience :17 years, 7 months
Quality Manager
Veterinary Laboratory Manager
Quality Control Function of Broiler Farming
Quality Control Manager for Grand Parent production chain.
Including Feedmill, Hatchery and GP farms and QC laboratory and Animal Health.
Quality Assurance Supervisor
Responsibilities:
• Conduct a weekly schedule of location visits and follow ups to monitor and detect any deviation against the quality standards within the related sectors and random quality checks on SRFC related departments' operations to ensure compliance with SRFC quality policies and guidelines.
• Ensure compliance with national and international quality standards and legislation across related SRFC departments and sections in live production operations.
• Review related SRFC departments' operations to ensure their compliance with ISO quality standards and requirements.
• Act as custodian of all policies & procedures manuals and Quality Management Systems documents (ISO certifications, other quality certifications ... etc.), ensure they are properly understood, carried out and implemented across related SRFC sectors, and ensure all modifications are communicated and addressed to concerned parties.
• Assist the TQM Manager in developing SRFC quality control guidelines, policies and procedures and to update any release of new versions of policies and procedures manuals.
• Ensure the implementation of the quality control objectives, plans, policies & procedures and assure they serve as basis for all the related live production operations.
• Report non-compliance with SRFC quality policies and guidelines to the TQM Manager along with recommended rectification actions.
• Archive all feedback reports and suggestion boxes in proper archiving places located in SRFC.
• Manage and supervise ongoing quality assurance plan for live production operations, and to monitor the quality and performance of suppliers to assure that the supplied raw materials and items meet SRFC requirements and standards.
• Following up and monitoring performance and all quality objectives in live production operations.
• Respond with urgency in trouble-shooting quality assurance issues that may arisein the livtion operations.
• Manage and supervise QA/VET laboratory to follow up with the lab technicians to ensure timely results are obtained, monitoring the report’s results and readings. Then to inform TQM manager and related personnel about any deviations.
• Identifies and records nonconformance and potential nonconformance and reports deviations to TQM manger.
• Review the inspection and tests of quality control inspectors and lab technicians as needed to ensure that all project operations adhere to the required quality standards.
• Monitor the live production operating results of the quality control function; compare them to established goals and objectives.
• Monitor vaccination procedure and schedules and implement al of precautionary measures and bio-security programs through inspectors and officers.
• Efficient contribution in the dispatch and deliveries of chicks form hatchery to farms and chickens from farms to PPL.
• Monitor water consumption & quality make sure that its quality specification are within the acceptable range.
• Perform basic investigative procedures that involve collecting, recording, organizing, and verifying the accuracy of data, perform calculations and prepare charts, graphs, and comparison reports about the quality of live production.
• Following up raised issues (Troubleshooting) of any deviations of quality standards.
• Train supervisors of related departments on product characteristics, attributes and quality Control testing procedures. Train Production employees on animal health policies and procedures, including but not limited to vaccination, humane euthanasia, bird handling, waste management, and disease monitoring, prevention and control.
• Managing the employees (inspectors, lab technicians, officers and labors) whom working under him.
• Assist in developing the annual budget and ensure cascading it down to the functional level and that all employees are working towards achievement of the department's goals and objectives within the assigned budget.
Master's degree, Veterinary sciences (Poultry and rabbit diseases)
at Faculty of veterinary medicine, Cairo University
Location: Cairo, Egypt
Completion Date : October 2013
GPA / Grade: Very Good
SKILLS & EXPERTISE:
Veterinary Medicine, Poultry Diseases, Animal Nutrition, Animal Welfare, Animal Husbandry, Veterinary Pathology, Researches, Scientific Writing, Laboratory Equipment and Supplies, Pharmaceuticals Supplies, Veterinary drugs, Virology, Veterinary Vaccines and Vaccinology, Molecular Virology, Molecular Biology, Epidemiology, Molecular Epidemiology, PCR, DNA extraction, Biotechnology, ELISA, Immunology, Microbiology, Molecular Diagnostics, real-time PCR, Multiplex PCR, RNA isolation, DNA sequencing, DNA electrophoresis, Molecular Cloning, Poultry Diseases, Diagnostic, Serology, Basic and Advanced Laboratory Skills.
* · وضع برامج وقائية لقطعان الدواجن وتقييم برامج التحصينات المختلفة باحدث الاساليب.
* · فحص قطعان التسمين التجاري والرومي والبط وقطعان البياض والأمهات والجدود والأرانب.
* · الإشراف الفنى و البيطرى على مزارع الانتاج الداجني بمختلف أنواعه ومراحله.
* · وضع الخطط الوقائية لمزارع الدواجن ( برامج التحصين ).
* · متابعة المستوى المناعي بالقطعان المحصنة ( البياض - الآمهات - الجدود).
* · إقامة ندوات ودورات تدريب و تنظيم ورش عمل تخدم مختلف النواحي في مجال صناعة الدواجن بصفة دورية.
* · فحص قطعان الإنتاج التجاريا لمشتبه إصابتها بمرض أنفلونزا الطيور.
الاختبارات المعملية للمركز الاقليمي لتشخيص الدواجن:
القيام بالفحص التشريحى.
القيام بالفحص الطفيلى لعينات الدم.
القيام بالفحص الطفيلى لعينات الزرق.
الفحص البكتيري واجراء اختبارات العزل و عمل اختبار الحساسية.
الفحص السيرولوجى (ELISA - HA - HI ) لقياس المناعة بعدالتحصينات المختلفة.
عمل اختبار الاليزا للكشف عن الأجسام المناعية ضد الأمراض المختلفة.
اجراء اختبارات الـ PCR للكشف عن الأمراض المختلفة وتشخيص انفلونزا الطيور.
فحص العلائق ( بروتين- طاقة - الدهون - الرطوبة ) .
الكشف عن السموم الفطرية.
اجراء فحوصات المياه (بكتيرية- كيميائية).
Worked in CAAVS, Egypt. In 2011-2012 for (1year).
SKILLS & EXPERTISE:
Veterinary Medicine, Poultry Diseases, Animal Nutrition, Animal Welfare, Animal Husbandry, Veterinary Pathology, Researches, Scientific Writing, Laboratory Equipment and Supplies, Pharmaceuticals Supplies, Veterinary drugs, Virology, Veterinary Vaccines and Vaccinology, Molecular Virology, Molecular Biology, Epidemiology, Molecular Epidemiology, PCR, DNA extraction, Biotechnology, ELISA, Immunology, Microbiology, Molecular Diagnostics, real-time PCR, Multiplex PCR, RNA isolation, DNA sequencing, DNA electrophoresis, Molecular Cloning, Poultry Diseases, Diagnostic, Serology, Basic and Advanced Laboratory Skills.
A professional of Poultry Production Management in Broiler, Broiler Breeders and layers Operation, in open and close housing system from farm preparation to the entire life of the flock: Brooding, Rearing and Production that encludes the entire calendar Flock planning and the implementation of day to day operations:
**Farm preparations (Cleaning & Total Disinfection)
Implementation of proper eradication of Rubbish materials from the smallest part to ensure no contamination of harmful micro organisms by using proper dose of specialized disinfectants and make approval for farm's next placement schedule.
**Stocking (brooding, growing and production)
Supervise the entire proper operation particularly the earliest life of chicks of no depletion possible, repair of weights at rearing and egg management at production.
**Flock Health (vaccination and medication programs)
Supervise vaccinations that is properly delivered to the birds of either Spray, Water, Eye drop, Wing web, Intramuscular and Subcutaneous. Ensure proper procedure in Vitamin mixing and Antibiotics that includes water system clean and monitor drinking water ph and hardness.
**Quality Production i.e: Male Management, Strict Male monitoring, weights control and correct ratio that implement intra spiking if needed. Hatching Egg Management, Strictly monitor Hatching egg, actual visual fertility check, correct handling, cleaning, disinfection, correct temperature and RH at storage room.
**Manpower Welfare and Skills Development
Implemented weekly meetings for skills development and job improvement.
**Comprehensive Report and Analysis
Maintain updated Daily and Weekly report for Management review and inventories of birds, egg production, feeds and supplies.
** Manage labors.
Worked in Joseph Jacob Farms for poultry production & trades, Syria. In the period from 2006 - 2007 (1 year and 4 months).
A professional of Poultry Production Management in Broiler, Broiler Breeders and layers Operation, in open and close housing system from farm preparation to the entire life of the flock: Brooding, Rearing and Production that encludes the entire calendar Flock planning and the implementation of day to day operations:
**Farm preparations (Cleaning & Total Disinfection)
Implementation of proper eradication of Rubbish materials from the smallest part to ensure no contamination of harmful micro organisms by using proper dose of specialized disinfectants and make approval for farm's next placement schedule.
**Stocking (brooding, growing and production)
Supervise the entire proper operation particularly the earliest life of chicks of no depletion possible, repair of weights at rearing and egg management at production.
**Flock Health (vaccination and medication programs)
Supervise vaccinations that is properly delivered to the birds of either Spray, Water, Eye drop, Wing web, Intramuscular and Subcutaneous. Ensure proper procedure in Vitamin mixing and Antibiotics that includes water system clean and monitor drinking water ph and hardness.
**Quality Production i.e: Male Management, Strict Male monitoring, weights control and correct ratio that implement intra spiking if needed. Hatching Egg Management, Strictly monitor Hatching egg, actual visual fertility check, correct handling, cleaning, disinfection, correct temperature and RH at storage room.
**Manpower Welfare and Skills Development
Implemented weekly meetings for skills development and job improvement.
**Comprehensive Report and Analysis
Maintain updated Daily and Weekly report for Management review and inventories of birds, egg production, feeds and supplies.
** Manage labors.
Studied the following courses: Diseases of Birds and Rabbits Epizootiology Biostatistics Molecular Virology Diagnosis of Viruses Methods of Research Title of thesis: Update Epizootiology of Avian Influenza in Egypt.
Post Graduate Higher Diploma degree: studied the following courses: Avian and Rabbits Diseases Parasites of Birds and Rabbits Pathology of Birds and Rabbits Microbiology of Birds and Rabbits Health and Nutrition of Birds and Rabbits THE COURSES: provided knowledge and skills concerning epidemiology, diagnosis and control of diseases in different birds and rabbits. knowing the different techniques used in isolation of the etiology of different diseases of poultry and rabbits. Defined the different techniques used in identification of the etiology of different diseases of poultry and rabbits. Describe the diagnosis of different diseases of poultry and rabbits. Recognize the post mortem lesions in different diseases of poultry and rabbits. Out lines the in vetro sensitivity tests against different antibiotics. Identify the drug of choice for treatment of poultry and rabbit diseases. Defined the effective vaccine used for prevention and control of poultry and rabbit diseases. Created the ability to make isolation and identification of the etiology of different diseases of poultry and rabbits. Discover the diagnosis of different diseases of poultry and rabbits. Create the ability to treatment of poultry and rabbit diseases. Construct the effective vaccine used for prevention and control of poultry and rabbit diseases. Practical and professional skills: Investigate the histopathological structure of different tissues. Make the laboratory diagnosis of different diseases of poultry and rabbits. Out lines the in vitro sensitivity tests against different antibiotics.
تعتبر كلية الطب البيطري المؤسسة الفريدة من نوعها في إعداد الأطباء البيطريين المؤهلين للعناية بالثروة الحيوانية والحفاظ على الصحة العامة في القطر العربي السوري . بدأت فكرة إحداث كلية الطب البيطري في القطر العربي السوري منذ عام ( 1961 ) لكنها بقيت في حيز الدراسة النظرية إلى أن جاء المنهاج المرحلي الذي نص على ضرورة إنشاء كلية للطب البيطري تبعته دراسة تفصيلية لإنشاء هذه الكلية في الجمهورية العربية السورية . وفي عام ( 1969 ) أصدر المرسوم الجمهوري رقم ( 1840 ) القاضي بإحداث كلية الطب البيطري في حماه تابعة لجامعة حلب . وبتاريخ 14/9/1979 صدر المرسوم التشريعي رقم ( 44 ) القاضي بإحداث جامعة البعث ومقرها حمص وأصبحت كلية الطب البيطري كلية من كلياتها . تم اختيار مدينة حماه مركزاً للكلية لأسباب اقتصادية وجغرافية متعددة منها محاولة ربط العلم بالإنتاج وساعد على ذلك وجود مدجنة حكومية بالقرب من موقع الكلية ومحطتين لتربية الأبقار ومحطة لتربية الأغنام ومراكز لتربية الأسماك هذا إضافة إلى كثرة الثروة الحيوانية في المنطقة لتوفر المرعي الخصبة والظروف المناخية الملائمة لتربية الحيوانات من أغنام وماعز وأبقار وجمال وبنوعيات جيدة . وقامت جمعية دار العلم والتربية بحماه بإهداء بناء يكون مقراً للكلية فكان النواة الأولى لبناء الكلية وقد جرى توسيع رقعة هذا البناء فأصبح حرم هذه الكلية يشغل مساحة تقارب /38/ ألف م2 يضم قاعات ومدرجات تتسع لما يقارب ( 1500 ) طالب فيها المختبرات العلمية الحديثة والقاعات التدريسية المتطورة مما يجعلها الكلية الرائد في مجالها في منطقة الشرق الأوسط . وحالياً تم تنفيذ واستلام المرحلة الثالثة والأخيرة لأبنية الكلية وتشمل : ( المدرج الكبير – المكتبة – قسم التشريح المرضي – المسلخ – مخابر الدواجن والأسماك المطعم وقاعات الأنشطة الطلابية ) . أهداف كلية الطب البيطري : - إعداد الطلاب وتأهيلهم كأطبـــاء بيطريين مختصين في مختلف اختصاصات الطب البيطري وتزويدهم بمستوى عال من المعرفة في مجال اختصاصهم بما يواكب التقدم العلمي والتقنية الحديثة . - النهوض والمشاركة بالبحوث العلمية والدراسات المختلفة التي تسهم في التقدم العلمي التقني . - الإسهام في دورات التأهيل والتدريب المستمر للأطباء البيطريين . - تقديم الدراسات والاستشارات الطبية البيطرية بما يخدم المجتمع في القطاع العام والخاص والمشترك . الدرجات العلمية : تمنح كلية الطب البيطري الدرجات العلمية التالية : 1- درجـة إجـازة دكتـــــــور في الطب البيطري . 2- درجـة الماجستير في العـلوم الطبية البيطرية . 3- درجـة الدكتـوراه في العلوم الطبيـة البيطرية . النشاط العلمي : - تهتم كليـة الطب البيطري بتــقديم العلوم والمعارف في مجال أمراض الحيـــوان وصحة الغذاء المنتج من أصل حيواني ، وصحـــة البيئة وبالتالي الصحة العامـــة والأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان . - تقوم الكلية بإنجاز الأبحاث العلمية في مجالات تقصي الأوبئـة والأمراض ومشاكل الخصوبة عند الحيوانات والأمراض المعدية المشتركة بين الإنسان والحيوان ، إضافة أبحاث في مجال صحة وسلامة الغذاء من مصادر حيوانية وأبحاث تهدف إلى إنتاج أغذية خالية من الملوثات وتعتمد التغذية الصحية للإنسان وأبحاث في تطوير الثروة الحيوانية والتحسين الوراثي وتحنيط الحيوانات لأهداف تعليمية. - وتعد كليــة الطب البيطري وحيـــــدة من نوعها في سورية وهي المســؤولة عن تأهيل وإعـــــداد الأطباء البيطريين وتساهم في حـــل مشاكل الثروة الحيوانية في سورية بالتعاون مع الوزارات المعنية
