عبد الصمد عكراش, Chef and manager

عبد الصمد عكراش

Chef and manager

Kalamata

البلد
المملكة العربية السعودية - الرياض
التعليم
ماجستير, Art culinaire et art de table
الخبرات
9 years, 6 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :9 years, 6 أشهر

Chef and manager في Kalamata
  • المملكة العربية السعودية
  • أشغل هذه الوظيفة منذ سبتمبر 2018

Manage all restaurant and kitchen

Chef de cuisine في Ramada hotel
  • جمهورية الكونغو
  • مارس 2016 إلى ديسمبر 2017

Chef de cuisine

Manager and head cook في El kennaria terrasse and riad
  • المغرب
  • مارس 2017 إلى ديسمبر 2017
Chef de cuisine في Ramada ghs Africa
  • جمهورية الكونغو
  • يناير 2017 إلى مارس 2017

Mise à jour de la carte

Chef de cuisine في Ramada ghs Africa
  • جمهورية الكونغو
  • يناير 2017 إلى مارس 2017

Mise à jour de la carte

Formation في Buddha bar
  • جمهورية الكونغو الديمقراطية
  • أغسطس 2016 إلى أكتوبر 2016
Chef في Picolos fes
  • المغرب
  • أغسطس 2015 إلى مارس 2016

Reopening of bistro

Head cook في Palais olfa
  • المغرب - مراكش
  • مارس 2015 إلى ديسمبر 2015
Chef partie في Amphitrite palace
  • المغرب - الرباط
  • مايو 2013 إلى يونيو 2013
Training في Jardin koutoubia palace
  • المغرب - مراكش
  • أبريل 2013 إلى يونيو 2013

Pastry and cooking

Chef partie في Club Med
  • المغرب - مراكش
  • يونيو 2011 إلى يناير 2012

Assistant chef de restaurant and go in kitchen

الخلفية التعليمية

ماجستير, Art culinaire et art de table
  • في ISTAHT Mohammedia
  • فبراير 2012

Good

دبلوم عالي, International cooking
  • في ISTAHT Marrakesh
  • فبراير 2010

Very good

بكالوريوس, Économie
  • في Hassan 2
  • يونيو 2007

Specialties & Skills

Love my job
Work under pressure
Artistique dish
Hard working
Manager
Commercial
Coking class

اللغات

الانجليزية
متوسط
العربية
اللغة الأم
الفرنسية
متمرّس
الاسبانية
مبتدئ