مدير مطعم
مطاعم اولاد طاطا
Total years of experience :21 years, 3 Months
ادراة المطعم والتشيك على المطعم من معدات ونظافة
وصيانة وتدريب الاصطاف وتحفيزهم على العمل والمحافظة على الكوست والجودة وزيادة المييعات
تحقيق سياسة المنشاة واهدافها من جودة الاطعمة والمشروبات والسرفيس والمبيعات٢-الاهتمام وتعليم الاصطاف اداب الضيافة من ترحيب وتوديع ومعاملة العملاء٣-التدريب وعمل تدريب للاصطاف٤-متابعة التشغيل اليومى للمطعم٥-التشيك على الاصناف الموجودة والغير موجودة وابلاغ الاصطاف٦-عمل اجتماع يومى قبل وبعد كل وجبة لمعرفة المشاكل وكيفية حلها٧-حضور اجتماعات المنشاة٨- مسئول عن الصيانة والنظافة فى المطعم من(معدات وشوك وساكين واطباق واكواب وطاولات وارضيات-الخ)٩-حل مشاكل العاملين والعملاء١٠-الاهتمام ب المعروض والشوهات داهل المطعم١١-التاكد ان خدمة الاغذية والمشروبات هى استاندر المنشاءة١٢-كيفية التوفير والمحافظة على التكلفة بعمل كنترول على الغاز والماء والكهرباء والورقيات والمنظفات وكل شئ موجود فى المطعم١٣-مسئول عن مواعيد الاصطاف واجازاتهم١٤-التعاون مع جميع اقسام المطعم١٥-تشجيع الاصطاف وتحفيزهم على العمل١٦-عمل صرفية المخازن ومتابعةالموجود والمنصرف١٧-متابعة النظافة الشخصية للاصطاف والمظهر العام١٨- متابعة العملاء اثناء التشغيل والتاكد من رضاهم وعدم وجود اى مشكلة١٩-متابعة الايرادات والمصروفات٢٠-متابعة قسم التسويق٢١- متابعة الحجوزات٢٢- التشيك ومتابعة المشتريات واستلام البضاعة٢٣- العمل على التطوير والتنمية والنجاح وكيفية المحافظة عليه٢٤-المحافظة على شروط السلامة والصحة المهنية٢٥-توفير الخامات٢٦-عمل جرد شهرى للمعدات والخامات
تحقيق سياسة المنشاة واهدافها من جودة الاطعمة والمشروبات والسرفيس والمبيعات٢-الاهتمام وتعليم الاصطاف اداب الضيافة من ترحيب وتوديع ومعاملة العملاء٣-التدريب وعمل تدريب للاصطاف٤-متابعة التشغيل اليومى للمطعم٥-التشيك على الاصناف الموجودة والغير موجودة وابلاغ الاصطاف٦-عمل اجتماع يومى قبل وبعد كل وجبة لمعرفة المشاكل وكيفية حلها٧-حضور اجتماعات المنشاة٨- مسئول عن الصيانة والنظافة فى المطعم من(معدات وشوك وساكين واطباق واكواب وطاولات وارضيات-الخ)٩-حل مشاكل العاملين والعملاء١٠-الاهتمام ب المعروض والشوهات داهل المطعم١١-التاكد ان خدمة الاغذية والمشروبات هى استاندر المنشاءة١٢-كيفية التوفير والمحافظة على التكلفة بعمل كنترول على الغاز والماء والكهرباء والورقيات والمنظفات وكل شئ موجود فى المطعم١٣-مسئول عن مواعيد الاصطاف واجازاتهم١٤-التعاون مع جميع اقسام المطعم١٥-تشجيع الاصطاف وتحفيزهم على العمل١٦-عمل صرفية المخازن ومتابعةالموجود والمنصرف١٧-متابعة النظافة الشخصية للاصطاف والمظهر العام١٨- متابعة العملاء اثناء التشغيل والتاكد من رضاهم وعدم وجود اى مشكلة١٩-متابعة الايرادات والمصروفات٢٠-متابعة قسم التسويق٢١- متابعة الحجوزات٢٢- التشيك ومتابعة المشتريات واستلام البضاعة٢٣- العمل على التطوير والتنمية والنجاح وكيفية المحافظة عليه٢٤-المحافظة على شروط السلامة والصحة المهنية٢٥-توفير الخامات٢٦-عمل جرد شهرى للمعدات والخامات
تحقيق سياسة المنشاة واهدافها من جودة الاطعمة والمشروبات والسرفيس والمبيعات٢-الاهتمام وتعليم الاصطاف اداب الضيافة من ترحيب وتوديع ومعاملة العملاء٣-التدريب وعمل تدريب للاصطاف٤-متابعة التشغيل اليومى للمطعم٥-التشيك على الاصناف الموجودة والغير موجودة وابلاغ الاصطاف٦-عمل اجتماع يومى قبل وبعد كل وجبة لمعرفة المشاكل وكيفية حلها٧-حضور اجتماعات المنشاة٨- مسئول عن الصيانة والنظافة فى المطعم من(معدات وشوك وساكين واطباق واكواب وطاولات وارضيات-الخ)٩-حل مشاكل العاملين والعملاء١٠-الاهتمام ب المعروض والشوهات داهل المطعم١١-التاكد ان خدمة الاغذية والمشروبات هى استاندر المنشاءة١٢-كيفية التوفير والمحافظة على التكلفة بعمل كنترول على الغاز والماء والكهرباء والورقيات والمنظفات وكل شئ موجود فى المطعم١٣-مسئول عن مواعيد الاصطاف واجازاتهم١٤-التعاون مع جميع اقسام المطعم١٥-تشجيع الاصطاف وتحفيزهم على العمل١٦-عمل صرفية المخازن ومتابعةالموجود والمنصرف١٧-متابعة النظافة الشخصية للاصطاف والمظهر العام١٨- متابعة العملاء اثناء التشغيل والتاكد من رضاهم وعدم وجود اى مشكلة١٩-متابعة الايرادات والمصروفات٢٠-متابعة قسم التسويق٢١- متابعة الحجوزات٢٢- التشيك ومتابعة المشتريات واستلام البضاعة٢٣- العمل على التطوير والتنمية والنجاح وكيفية المحافظة عليه٢٤-المحافظة على شروط السلامة والصحة المهنية٢٥-توفير الخامات٢٦-عمل جرد شهرى للمعدات والخامات
تحقيق سياسة المنشاة واهدافها من جودة الاطعمة والمشروبات والسرفيس والمبيعات٢-الاهتمام وتعليم الاصطاف اداب الضيافة من ترحيب وتوديع ومعاملة العملاء٣-التدريب وعمل تدريب للاصطاف٤-متابعة التشغيل اليومى للمطعم٥-التشيك على الاصناف الموجودة والغير موجودة وابلاغ الاصطاف٦-عمل اجتماع يومى قبل وبعد كل وجبة لمعرفة المشاكل وكيفية حلها٧-حضور اجتماعات المنشاة٨- مسئول عن الصيانة والنظافة فى المطعم من(معدات وشوك وساكين واطباق واكواب وطاولات وارضيات-الخ)٩-حل مشاكل العاملين والعملاء١٠-الاهتمام ب المعروض والشوهات داهل المطعم١١-التاكد ان خدمة الاغذية والمشروبات هى استاندر المنشاءة١٢-كيفية التوفير والمحافظة على التكلفة بعمل كنترول على الغاز والماء والكهرباء والورقيات والمنظفات وكل شئ موجود فى المطعم١٣-مسئول عن مواعيد الاصطاف واجازاتهم١٤-التعاون مع جميع اقسام المطعم١٥-تشجيع الاصطاف وتحفيزهم على العمل١٦-عمل صرفية المخازن ومتابعةالموجود والمنصرف١٧-متابعة النظافة الشخصية للاصطاف والمظهر العام١٨- متابعة العملاء اثناء التشغيل والتاكد من رضاهم وعدم وجود اى مشكلة١٩-متابعة الايرادات والمصروفات٢٠-متابعة قسم التسويق٢١- متابعة الحجوزات٢٢- التشيك ومتابعة المشتريات واستلام البضاعة٢٣- العمل على التطوير والتنمية والنجاح وكيفية المحافظة عليه٢٤-المحافظة على شروط السلامة والصحة المهنية٢٥-توفير الخامات٢٦-عمل جرد شهرى للمعدات والخامات
تحقيق سياسة المنشاة واهدافها من جودة الاطعمة والمشروبات والسرفيس والمبيعات٢-الاهتمام وتعليم الاصطاف اداب الضيافة من ترحيب وتوديع ومعاملة العملاء٣-التدريب وعمل تدريب للاصطاف٤-متابعة التشغيل اليومى للمطعم٥-التشيك على الاصناف الموجودة والغير موجودة وابلاغ الاصطاف٦-عمل اجتماع يومى قبل وبعد كل وجبة لمعرفة المشاكل وكيفية حلها٧-حضور اجتماعات المنشاة٨- مسئول عن الصيانة والنظافة فى المطعم من(معدات وشوك وساكين واطباق واكواب وطاولات وارضيات-الخ)٩-حل مشاكل العاملين والعملاء١٠-الاهتمام ب المعروض والشوهات داهل المطعم١١-التاكد ان خدمة الاغذية والمشروبات هى استاندر المنشاءة١٢-كيفية التوفير والمحافظة على التكلفة بعمل كنترول على الغاز والماء والكهرباء والورقيات والمنظفات وكل شئ موجود فى المطعم١٣-مسئول عن مواعيد الاصطاف واجازاتهم١٤-التعاون مع جميع اقسام المطعم١٥-تشجيع الاصطاف وتحفيزهم على العمل١٦-عمل صرفية المخازن ومتابعةالموجود والمنصرف١٧-متابعة النظافة الشخصية للاصطاف والمظهر العام١٨- متابعة العملاء اثناء التشغيل والتاكد من رضاهم وعدم وجود اى مشكلة١٩-متابعة الايرادات والمصروفات٢٠-متابعة قسم التسويق٢١- متابعة الحجوزات٢٢- التشيك ومتابعة المشتريات واستلام البضاعة٢٣- العمل على التطوير والتنمية والنجاح وكيفية المحافظة عليه٢٤-المحافظة على شروط السلامة والصحة المهنية٢٥-توفير الخامات٢٦-عمل جرد شهرى للمعدات والخامات
ادبى