Bayt.com

كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
Akshay Kumar, Sous Chef – Bakery

Akshay Kumar

Sous Chef – Bakery·25Hours Hotel

الإمارات العربية المتحدة

بكالوريوس, Culinary Arts And Hotel

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 10 سنوات, 11 أشهر

Sous Chef – Bakery

نوفمبر 2025 - حتى الآن

25Hours Hotel

دبي، الإمارات العربية المتحدة

نوفمبر 2025 - حتى الآن

• Led daily producVon of arVsan breads, croissants and Viennoiseries to 5-
star standards in a DWTC-regulated property.
• Developed seasonal bakery menus and new bread recipes with the Head
Chef.
• Supervised and trained the bakery team; coordinated 80-guest catering
events.
• Managed full inventory, supplier ordering and cost control.
• Maintained DWTC food safety inspecVon and HACCP compliance
throughout.
• Role concluded following hotel restructuring due to regional impact on
tourism. producVon, team
training and 5-star food safety compliance.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
غيرذلك

Junior Sous Chef

يونيو 2024 - نوفمبر 2025

Jumeirah

أبو ظبي، الإمارات العربية المتحدة

يونيو 2024 - نوفمبر 2025

• Implemented performance improvement iniVaVves enhancing team
e_ciency by 85%.
• Spearheaded bakery team for large-scale events catering to 300+ guests.
• Designed show-stopping bakery displays for high-proale and VIP occasions.
• Achieved high guest saVsfacVon scores across all bakery oberings.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
غيرذلك

Junior sous chef

أغسطس 2022 - يونيو 2025

Jumeirah At Saadiyat Island Resort

أبو ظبي، الإمارات العربية المتحدة

أغسطس 2022 - يونيو 2025

Head of the Department
مجال الشركة:
الضيافة والسكن

Chef de Par@e

أغسطس 2022 - يونيو 2024

Jumeirah

أبو ظبي، الإمارات العربية المتحدة

أغسطس 2022 - يونيو 2024

• Promoted to Junior Sous Chef in June 2024 for exemplary performance and
leadership.
• Supervised kitchen stab ensuring adherence to hygiene and quality
standards.
• Planned and developed creaVve bubet menus ensuring consistent guest
saVsfacVon.
• Managed supplier relaVonships, stock control and inventory rotaVon.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن

Demi Chef de Par@e

يوليو 2021 - أغسطس 2022

Address Hotels and Resorts

دبي، الإمارات العربية المتحدة

يوليو 2021 - أغسطس 2022

• Awarded CerVacate of Ownership (Runner-Up) and Entertain Award.
• Supervised kitchen operaVons, menu planning and food preparaVon.
• Maintained full kitchen hygiene compliance with HACCP standards.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن

Demi Chef de Par@e

يوليو 2020 - يونيو 2021

Smoqoholic Restaurant

دبي، الإمارات العربية المتحدة

يوليو 2020 - يونيو 2021

• Led bakery operaVons ensuring Vmely producVon and high-quality output.
• Maintained detailed HACCP records and upheld stringent hygiene
standards.
• Implemented performance improvement plans to enhance e_ciency.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام

Commis Chef

أغسطس 2018 - أغسطس 2020

Pullman Hotels and Resorts

دبي، الإمارات العربية المتحدة

أغسطس 2018 - أغسطس 2020

• Assisted in daily bakery and pastry operaVons maintaining 5-star standards.
• Coordinated with senior chefs for banquets and special funcVons.
• Ensured accurate stock rotaVon and maintained organised mise en place.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Commis Chef

يناير 2018 - أغسطس 2018

Grand Sheraton

كيرالا، الهند

يناير 2018 - أغسطس 2018

• Supported pastry chef and CDP in smooth kitchen operaVons.
• Maintained high hygiene standards and consistent product quality.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Commis Chef

يونيو 2015 - أكتوبر 2017

Le Meridien

Cochin، الهند

يونيو 2015 - أكتوبر 2017

• Assisted in preparaVon of bakery and pastry items for banquets and daily
service.
• Maintained proper stock control and quality checks.
• Developed foundaVonal skills in arVsan bread and laminated dough
producVon.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

التعليم

University Of Calicut

يونيو 2015

يونيو 2015

بكالوريوس، Culinary Arts And Hotel

الهند

University of Calicut

أبريل 2015

أبريل 2015

بكالوريوس، Catering Science

الهند

Skills

Waste Reduction
Expert
Waste Reduction
Expert
Guest Satisfaction
Expert
Guest Satisfaction
Expert
HACCP
Expert
HACCP
Expert
Team Performance
Expert
Team Performance
Expert

اللغات

الانجليزية

متمرّس

الهندية

متمرّس

الملايام

اللغة الأم