arjuna perera, chef de partie   (asst  :in charge  italian resturant)

arjuna perera

chef de partie (asst :in charge italian resturant)

le meridien abu dhabi

البلد
الإمارات العربية المتحدة - أبو ظبي
التعليم
الثانوية العامة أو ما يعادلها,
الخبرات
4 years, 6 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :4 years, 6 أشهر

chef de partie (asst :in charge italian resturant) في le meridien abu dhabi
  • الإمارات العربية المتحدة - أبو ظبي
  • مارس 2011 إلى يوليو 2012

• Joined to Le Meridien Abu Dhabi As a Demi Chef de partie in italian (Grill) kitchen from 21 march 2011 and promoted to as a chef de partie (Asst: incharge) from 1 December 2011 till now

Won the Browns medal 5cource GourmetDinnerMenu THE EMIRATES CULINARY GULID 2011.

chef de partie في Ceylon TEA TRAILS Hatton
  • سريلانكا
  • مايو 2009 إلى ديسمبر 2010

• Worked as a Chef de partie (Hot Range) Ceylon TEA TRAILS Hatton(www.teatrails.com) from 15th December to 15th of march 2011..( CEYLON TEA TRAILS WINS THREE TRIPADVISOR TRAVELERS’ CHOICE2010 AWARDS.
Top 10 All Inclusive Resorts in the World
Top 10 Best Service in Asia
Top 10 Luxury Hotels in Asia

Management of John Keels في TAO restaurant
  • فبراير 2006 إلى يونيو 2007

• Worked as a 2nd Commi (Hot range) at the CINNAMON GRAND Colombo from1st feb2006 to 30 jun 2007 ( TAO restaurant FUSION CUISINE)
(HACCP, ISO 14001, ISO 22001, Under the Management of John Keels)
• Worked as 2nd commis (Hot range) at the HOLI DAY INN Colombo from 2005 to 200

الخلفية التعليمية

الثانوية العامة أو ما يعادلها,
  • في St. Aloysius College Ratnapura
  • يناير 1998

• Captain of the Foot Ball Team, St. Aloysius College Ratnapura, from 1995 to 1998

بكالوريوس, Sri Lanka
  • في Ceylon Hotel School and School of Tourism and obtained
  • يناير 1997

• G.C.E (O/L) 1997- Obtain Three credit passes and Five Simple passes • Followed a Food & Beverage course in Ceylon Hotel School and School of Tourism and obtained a merit certificate in Sri Lanka. SPORTS ACHIEVEMENTS

Specialties & Skills

اللغات

الانجليزية
متمرّس

العضويات

of the John Keels Foot Ball Team
  • Member