brian dixon, chef

brian dixon

chef

Jones the grocer

Lieu
Afrique du Sud
Éducation
Etudes secondaires ou équivalent, ba
Expérience
5 years, 8 Mois

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Empêcher usager


Expériences professionnelles

Total des années d'expérience :5 years, 8 Mois

chef à Jones the grocer
  • Émirats Arabes Unis - Abu Dhabi
  • janvier 2012 à octobre 2013

all rounder prepping of food hot pass cold kitchen catering as well as working in the palace for Jones the grocer and preparing food for sheikh monsoon

head chef as well as manager of the guest house à louiseterrace guesthouse
  • Afrique du Sud
  • février 2010 à décembre 2012

over see staff in charge of staff all rounder stock take menus head chef etc

line chef à balinisles
  • Etats Unis
  • octobre 2008 à janvier 2010

banquet cold and hot pass line chef stock take in charge of cold section

were a student à warwick chef school
  • Afrique du Sud
  • juin 2007 à décembre 2007

menu planing finding banquet management skills preparation of food pastry chocolate work accounting and many more i started my chef training in 2007

Éducation

Etudes secondaires ou équivalent, ba
  • à newton high pietermaritsbutg
  • décembre 2007

Specialties & Skills

Cooking
Menu Design
Banquets
Management