كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
Conrad Gallagher , Chief Executive Officer (CEO)

Conrad Gallagher

Chief Executive Officer (CEO)·Aura Hospitality & Food Services

قطر

دبلوم, Hotel & Restaurant Management

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 29 سنوات, 10 أشهر

Chief Executive Officer (CEO)

ديسمبر 2017 - حتى الآن

Aura Hospitality & Food Services

الدوحة، قطر

ديسمبر 2017 - حتى الآن

• Set strategic goals and managing operational activities
• Plan and monitor the day-to-day running of business to ensure smooth progress
• Supervise staff from different departments and provide constructive feedback
• Evaluate regularly the efficiency of business procedures according to organizational objectives and apply improvements
• Manage procurement processes and coordinate material and resources allocation
• Oversee customer support processes and organize them to enhance customer satisfaction
• Review financial information and adjust operational budgets to promote profitability
• Revise and/or formulate policies and promote their implementation
• Manage relationships/agreements with external partners/vendors
• Coordinating with Marketing Team on the PR strategies and social media activities
• Implementation and monitoring of Customer Survey and Loyalty Program within the Group.
• Evaluate overall performance by gathering, analyzing and interpreting data and metrics
• Ensure that the company runs with legality and conformity to established regulations

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Culinary Director

أكتوبر 2016 - ديسمبر 2017

Aura

الدوحة، قطر

أكتوبر 2016 - ديسمبر 2017

• Designed, developed and opened the state of the art Central Production Kitchen with over 180 chefs
• Developed and opened 31 brands and 52 outlets
• Developed all Back and Front of House design and concepts
• Wrote, design and developed all Food and Beverage menus
• Trained and developed all chefs, restaurant managers, brand managers, brand chefs
• Created and headed up the Culinary Development Team
• Managed day to day operations, back of house with over 800 chefs
• Developed the procurement department, cold chain department, R&D department, cost control department and social media department.
• Set up the Silent Audits
• Managed the hygiene and quality assurance department.

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Group Executive Chef

يونيو 2015 - أكتوبر 2016

The Kove Collection

لندن، المملكة المتحدة

يونيو 2015 - أكتوبر 2016

• Manage day to day operations of culinary department supervising over 500 chefs
• Develop and modify F&B menus and created new recipes for numerous brands
• Recruit and train accordingly to the concept all the chefs.
• Create and develop Central Kitchen production for the group
• Estimate food requirements and food/labor costs
• Arrange for equipment purchases and repairs
• Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Cluster Executive Chef

يونيو 2013 - أغسطس 2015

Caesar Palace

Las Vegas، نيفادا، الولايات المتحدة

يونيو 2013 - أغسطس 2015

Was responsible for all aspects of kitchen management, recruitment & development of staff, managed the central kitchen and all restaurant outlets. Also managed banquets, room service, private dining, outdoor catering and all new restaurant concept development and openings.

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Corporate Executive Chef

فبراير 2009 - مايو 2013

Gallagher and Associates Hospitality

نيويورك، الولايات المتحدة

فبراير 2009 - مايو 2013

Gallagher and Associates is full-service Restaurant consultancy that specializes in concept development, training and openings for 5 star hotels and restaurants in New York, Los Angeles, Las Vegas and Orange County, California and South Africa and Middle East.
Main customers: St. Regis Abu Dhabi, Marriot Hotels and Resorts, Benin Africa, Ornina in Abu Dhabi and Barcelona.

مجال الشركة:
الاستشارات الإدارية
الدور الوظيفي:
الإدارة

Corporate Executive Chef

سبتمبر 2002 - فبراير 2009

Sun International Hotel and Resorts,

جنوب أفريقيا

سبتمبر 2002 - فبراير 2009

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Executive Chef

أغسطس 1996 - أكتوبر 2002

Peacock Restaurant

أيرلندا

أغسطس 1996 - أكتوبر 2002

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

التعليم

New York University

يونيو 1991

يونيو 1991

دبلوم، Hotel & Restaurant Management

الولايات المتحدة

Skills

Brand Development
Expert
Brand Development
Expert
Restaurants Management
Expert
Restaurants Management
Expert
Concept Development
Expert
Concept Development
Expert
Operations Management
Expert
Operations Management
Expert