كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
فادي كرم, General Manager

فادي كرم

General Manager·Colombiano Coffee Shop

لبنان

ماجستير, EMBA

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 26 سنوات, 5 أشهر

General Manager

فبراير 2014 - حتى الآن

Colombiano Coffee Shop

بيروت، لبنان

فبراير 2014 - حتى الآن

Managing the overall Operation,
Opening all new Branches, applying all updates, Training the Managers and evaluate their Productivity and results, total involvement in PNL, Cost Control, Purchasing, Hiring and Firing, and more.

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

OPERATIONS MANAGER

مارس 2011 - يناير 2014

AL RIFAI HOLDING - LEBANON

بيروت، لبنان

مارس 2011 - يناير 2014

2011 Till Date AL RIFAI HOLDING - LEBANON
OPERATIONS MANAGER

••Managing all branches in Lebanon; 35 POS and 5 Flag Stores.
• Plan, negotiate, and organize the opening of new outlets including the decoration plan and its execution.
••Recruit, Train and develop all employees.
••Train Area Managers and develop their Management Skills
••Set sales targets and draw a sales strategy to encourage the sales team in achieving and exceeding it.
••Prepare sales plans and work within defined budgets and forecasts.
••Conduct weekly management meetings.
••Full involvement of the P&L statement.
••Implement new ideas in all branches subject to their areas and target markets.
••Participate in all business related exhibitions.
••Regularly monitor and audit outlets to adhere to the company's rules,
••regulations, budget and plans.
••Define problems, collect data, establish facts, and draw valid
conclusions.
••Complete and direct supervision on all outlets and POS through a weekly
visit to make sure that all work policies and procedure are being
implemented in the right way
••Follow up on daily basis with the Area Managers on all issues related to customer
service, items, employees, and discuss any problem related to coordination with the supervisor.

مجال الشركة:
السلع الاستهلاكية سريعة التداول
الدور الوظيفي:
الإدارة

REGIONAL OPERATIONS MANAGER - ME & GCC

أكتوبر 2008 - فبراير 2011

MOKA & MORE COFFEE HOUSE

بيروت، لبنان

أكتوبر 2008 - فبراير 2011

2008 - 2011 MOKA & MORE COFFEE HOUSE
COFFEE EXPERTS, LEBANON
REGIONAL OPERATIONS MANAGER - ME & GCC
••Managing all branches in Lebanon.
••Total involvement in everything related to the operation.
••Assist in opening all branches in ME & GCC countries.
••Pre-Opening / Opening four branches in Lebanon at Le Mall, Kaslik, Tyr and
Galaxy Complex.
••Pre-Opening / Opening a Central Kitchen of 400 sm.
••Train and Develop Store Managers.
••Cost Control and Monthly Inventory.
••Full involvement of the P&L statement.
••Daily sales reports and Employees Payroll.
••Train and update all locations on a Daily basis.
••Responsible of evaluating the branches.
••Responsible of conducting inspections for all locations.
••Quality control on all Food & Beverage Items.
••Decision Maker in all related to purchasing, in terms of quality, Prices and suppliers.
••Setting Budgets for all Locations.
••Building Menus and Monthly Promotional Items.
••Responsible of Marketing and advertising the Brand.

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Franchise Culinary Contact / Senior Manager

يوليو 2006 - سبتمبر 2008

CHILI'S KSA - Tex-Mex Casual Dining

جدة، المملكة العربية السعودية

يوليو 2006 - سبتمبر 2008

2006 - 2008 CHILI'S KSA - Tex-Mex Casual Dining
ARABIAN FOOD SUPPLIES, KSA
Franchise Culinary Contact / Senior Manager

••Managing one of the most important restaurants in terms of operation and professionalism.
••Started as Assistant Manager in Chili's Jeddah.

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Senior Manager

ديسمبر 2006 - فبراير 2007

Chili's Khobar

الخبر، المملكة العربية السعودية

ديسمبر 2006 - فبراير 2007

••Promoted to Senior Manager in August 2007 in Chili's Khobar.
••Promoted as Franchise Contact in December 07 in Chili's Riyadh.
••Training Store Managers.
••Directing a Staff of 500 employees divided between BOH and FOH.
••Weekly Schedule and Trainings.
••Daily shift meetings.
••Kitchen Line Checks.
••Cost Control and Monthly Inventory.
••Full involvement in the P&L statement.
••Daily sales reports, Employees Payroll.
••Guest Contact through table visitation.
••Train and update four locations on a Daily basis.
••Responsible of evaluating the restaurants.
••Responsible of conducting QAA inspections for three locations.

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Restaurant Manager

فبراير 2005 - يونيو 2006

VIP INTERNATIONAL RESTAURANT BEIRUT, LEBANON

بيروت، لبنان

فبراير 2005 - يونيو 2006

2005 - 2006 VIP INTERNATIONAL RESTAURANT BEIRUT, LEBANON
Restaurant Manager

••Managing a restaurant of 40 employees.
••Training the Staff, and Update them throw daily meetings.
••Responsible of Cost Control, Budgeting, Purchasing, Payrolls.
••Direct Guest Contact.

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

GUEST RELATION SUPERVISOR

يناير 2003 - يناير 2005

PHOENICIA

لبنان

يناير 2003 - يناير 2005

2003 - 2005 PHOENICIA InterContinental BEIRUT, LEBANON
GUEST RELATION SUPERVISOR

••Direct guest contact from check in till check out.
••Create to customers a luxurious friendly atmosphere.
••Staff Schedule.
••Training Staff on a monthly basis.
••Increasing the sales to achieve targets throw up selling techniques.
••Set competitive Goals to achieve.

مجال الشركة:
البيع بالتجزئة وبالجملة
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

SHIFT LEADER

يناير 2000 - يناير 2003

PHOENICIA

لبنان

يناير 2000 - يناير 2003

2000 - 2003 PHOENICIA InterContinental BEIRUT, LEBANON
SHIFT LEADER

••Promoted as Head Waiter in 2003.
••Promoted as Captain in August 2002.
••Promoted as Assistant Captain in August 2001.
••Pre- Opening Team, Started as F&B Agent.

مجال الشركة:
البيع بالتجزئة وبالجملة
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

التعليم

LEBANESE CANADIAN UNIVERSITY LEBANON

يونيو 2006

يونيو 2006

ماجستير، EMBA

لبنان

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 78%

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 78%

2004 - 2006 LEBANESE CANADIAN UNIVERSITY LEBANON, AIN TOURA EMBA IN BUSINESS ADMINISTRATION

KAFAAT UNIVERSITY OF TECHNOLOGIES LEBANON

يناير 2003

يناير 2003

بكالوريوس، Hotels and Restaurants Management

لبنان

1999 - 2003 KAFAAT UNIVERSITY OF TECHNOLOGIES LEBANON, FANAR Bachelor in Hotels and Restaurants Management

Skills

Business Planning
Expert
Business Planning
Expert
P&L Management
Expert
P&L Management
Expert
Public Relations
Expert
Public Relations
Expert
BASIS
BASIS
BUDGETS
Expert
BUDGETS
Expert
BUYING/PROCUREMENT
BUYING/PROCUREMENT
COST CONTROL
COST CONTROL
OPERATIONS
Expert
OPERATIONS
Expert
OPERATIONS MANAGER
Expert
OPERATIONS MANAGER
Expert
PURCHASING
PURCHASING
SALES
SALES
THE SALES
Expert
THE SALES
Expert
TRAINING
Expert
TRAINING
Expert
Business Planning
Expert
Business Planning
Expert
P&L Management
Expert
P&L Management
Expert
Public Relations
Expert
Public Relations
Expert

اللغات

العربية

متمرّس

الانجليزية

متمرّس

الفرنسية

متمرّس

العضويات

Red-Cross Trained Rescuer

Member