مدير انتاج
جبري -شركة النسيم للصناعات الغذائية
مجموع سنوات الخبرة :21 years, 3 أشهر
ادارة انتاج مصانع الايس كريم والشوكولاته والبسكوت واهم المحاور التي اعمل بها
- تخطيط عمليات الانتاج
-متابعة خطوط الانتاج
-ادارة طاقم عمال ومشرفي الانتاج ومتابعتهم
-متابعة عمليات صيانة خطوط الانتاج وعمليات اصلاح الاعطال
-متابعة عمليات الانتاج بكافة مراحلها.
-متابعة جودة المنتج حتى وصوله الى المستهلك.
- متابعة عمليات تطوير المنتجات
* اهم المنتجات
- منتجات المثلجات الحلبية
-منتجات الايس ووتر
-منتجات الشوكولاته
-منتجات البسكوت
-منتجات النوجا
-منتجات الكيك
ادارة عمليات الانتاج في مصانع المكسرات وتشمل
-استلام ومتابعة الطلبيات
-متابعة وتخطيط عمليات الانتاج
- متابعة صيانة واصلاح الاعطال
-متابعة الجودة ومطابقة المنتج للمواصفات والمقاييس
-اعداد الخطط واعمال التطوير
- متابعة كافة شؤون العمالة
-حلقة الوصل بين الادارة العامة والمصنع
اهم المنتجات
-المكسرات بأنواعها المختلفة
مسؤول عمليات انتاجية على خطوط
-مركزات البندورة
-المعلبات(الذرة الحلوة - المربى - الصلصة )
- خط العصائر
دراسة علمية شاملة تشمل اسس التصنيع السليمة للمنتجات الغذائية