Bayt.com

كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
جاد أبو جودة, Brand Manager

جاد أبو جودة

Brand Manager·Cedar Tree Hospitality

لبنان

الثانوية العامة أو ما يعادلها, Hotel Management

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 16 سنوات, 7 أشهر

Brand Manager

ديسمبر 2015 - ديسمبر 2016

Cedar Tree Hospitality

دبي، الإمارات العربية المتحدة

ديسمبر 2015 - ديسمبر 2016

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Manager

أكتوبر 2013 - ديسمبر 2015

Cravia Inc. Zaatar W Zeit

دبي، الإمارات العربية المتحدة

أكتوبر 2013 - ديسمبر 2015

Managing the outlet by applying the standards of Zaatar W Zeit in kitchen production, guests service, food safety, quality & cost control, ordering, inventory management, cash out and labor scheduling, in order to achieve guests satisfaction and the sales targets.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Restaurant Manager

أكتوبر 2012 - أكتوبر 2013

RBFC - Le Rouge - Hamra

بيروت، لبنان

أكتوبر 2012 - أكتوبر 2013

Ensuring the standards of food and beverage service. Ensuring health and safety and also hygiene procedures & standards are maintained. Responsible for floor staff training. Dealing with and resolving customer complaints.
Communicating with the kitchen staff to ensure efficient food service. Liaising with the head chef to discuss and develop the menu . Overseeing client bookings & reservations. Organizing the weekly FOH schedule. Ability to create a great atmosphere & be an inspirational host. Monitoring sales and then writing informative reports for the restaurant owners.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Supervisor

أكتوبر 2009 - أكتوبر 2012

Margherita - Spoon S.A.R.L

لبنان

أكتوبر 2009 - أكتوبر 2012

Margherita - Spoon S.A.R.L
Beirut - Lebanon
Job title:
Supervisor
Performing basic inventory management, opening and closing the pizzeria, ensuring adherence to all Margherita standards for customer service, responsible for all cash accountability, being
decision maker and problem solver in absence of manager.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Assistant Manager

يناير 2008 - يناير 2009

Le Ragueneau

بيروت، لبنان

يناير 2008 - يناير 2009

Le Ragueneau - Entrecote de Paris Beirut - Lebanon 2008 - 2009
Job title
Assistant Manager
Responsible for time scheduling, presenting a very high level of service and customer satisfaction and running the operation in all its aspects, training, purchasing, and store management.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Supervisor

يناير 2007 - يناير 2008

Massaya Restaurant

الدوحة، قطر

يناير 2007 - يناير 2008

Massaya Restaurant - Al Dorany Trading Doha - Qatar 2007 - 2008
Job title
Supervisor
Responsible for time scheduling, presenting a very high level of service and customer satisfaction.
Assisting the manager in the purchasing tasks, store management, and office work (filing, typing,
creating format etc.)
Other job performed: Replacing the manager during his absence, day off and annual vacation.
Assisting the management in creating the new menu especially the bar items.
And making the cost price of the menu.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Catering Supervisor

يناير 2005 - يناير 2007

Maxim Restaurant - Ceder Co

الرياض، المملكة العربية السعودية

يناير 2005 - يناير 2007

Maxim Restaurant - Ceder Co. Ryad - K.S.A. 2005 - 2007
Job title
Catering Supervisor
Responsible for taking the catering orders (4 orders minimum per week for 50 persons as an average for each)
Leading the catering team in all the tasks providing a very high level of service and gaining
customer satisfaction.
Other job performed: Replacing the manager during his absence, day off and annual vacation.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Chef de Rang

يناير 2004 - يناير 2005

The Military Club - Lebanese Army

لبنان

يناير 2004 - يناير 2005

The Military Club - Lebanese Army Beirut - Lebanon 2004 to 2005
Job title Chef de Rang
Responsible for my team tasks and performance presenting a very professional Lebanese food
service for getting the customer satisfaction.
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Chef de Rang

يناير 2002 - ديسمبر 2002

Grand Hills Village Hotel & Resort

يناير 2002 - ديسمبر 2002

Grand Hills Village Hotel & Resort Broumana - Lebanon 2002
Job title Chef de Rang
Responsible for my team tasks and performance applying a high level of service which attract the customer satisfaction.
Reason For Leaving: The Education in the Hotelery Institute - Dekwaneh.
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Chef de Partie (Kitchen)

يونيو 2002 - أغسطس 2002

Duo Restaurant - Ghia Co

لبنان

يونيو 2002 - أغسطس 2002

Duo Restaurant - Ghia Co. Beirut - Lebanon Summer 2002
Job title
Chef de Partie (Kitchen)
Responsible for the preparation of steaks, escalops and the grill area following the hygienic rules.
I learned for 1 month the professional inventory management system applied.
Reason For Leaving: The obligatory institute training (Hotelery Institute - Dekwaneh)
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Assistant Chef Cook

يناير 2000 - ديسمبر 2001

Chez Michel Restaurant

بيروت، لبنان

يناير 2000 - ديسمبر 2001

Chez Michel Restaurant Fakra - Lebanon 2000 to 2001
Job title
Assistant Chef Cook
Responsible for the B.B.Q. section, and helping the Cave Kitchen when available.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
غيرذلك

Commis

يناير 1999 - يناير 2000

Al Bustan Hotel

بيروت، لبنان

يناير 1999 - يناير 2000

Al Bustan Hotel Beit Mery - Lebanon 1999 to 2000
Job title
Commis (Kitchen)
I gained the experience of Lebanese and International food production (Glycine kitchen) in all its
sections and buffet platters garnishing and decorating.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
غيرذلك

Waiter & Bartender Trainee

يونيو 1998 - أغسطس 1998

Holiday Suites Hotel

لبنان

يونيو 1998 - أغسطس 1998

Holiday Suites Hotel Jounieh - Lebanon Summer 1998
Job title
Waiter & Bartender Trainee

Other Job Al Aman Insurance Consultants Beirut - Lebanon Since 1998
Family business
Typing, filing, accounting, and marketing.
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

التعليم

Hotelery Institute

يناير 2003

يناير 2003

الثانوية العامة أو ما يعادلها، Hotel Management

لبنان

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 14%

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 14%

T.S. Hotel Management 2000 to 2003 Hotelery Institute - Dekwaneh
عرض المرفق

Hotelery School

يناير 2000

يناير 2000

دبلوم،

B.T. Kitchen Production 1997 to 2000 Hotelery School - Dekwaneh

College des Freres Sacre

يناير 1997

يناير 1997

الثانوية العامة أو ما يعادلها،

Lebanese Brevet 1984 to 1997 College des Freres Sacre - Cœur

Skills

Vacation
Expert
Vacation
Expert
Production
Expert
Production
Expert
Catering
Expert
Catering
Expert
Military
Expert
Military
Expert
Hotel Management
Expert
Hotel Management
Expert
BUYING/PROCUREMENT
Expert
BUYING/PROCUREMENT
Expert
CASH
Expert
CASH
Expert
CLOSING
Expert
CLOSING
Expert
CUSTOMER SERVICE
Expert
CUSTOMER SERVICE
Expert
INVENTORY
Expert
INVENTORY
Expert
ITS
Expert
ITS
Expert
PROBLEM SOLVER
Expert
PROBLEM SOLVER
Expert
PURCHASING
Expert
PURCHASING
Expert
SATISFACTION
Expert
SATISFACTION
Expert
SCHEDULING
Expert
SCHEDULING
Expert
Vacation
Expert
Vacation
Expert
Production
Expert
Production
Expert
Catering
Expert
Catering
Expert
Military
Expert
Military
Expert
Hotel Management
Expert
Hotel Management
Expert

اللغات

العربية

اللغة الأم

الانجليزية

متمرّس

الفرنسية

متمرّس

التدريب و الشهادات

الشهادات
Quality Control
Oct 2008