ماركو مرناً

Head of Culinary Department في Zadk

• المملكة العربية السعودية - الدمام
• أشغل هذه الوظيفة منذ سبتمبر 2018

Currently in charge of the first Culinary Academy in Saudi Arabia.

Culinary instructor في ICCA Dubai

• الإمارات العربية المتحدة - دبي
• مارس 2013 إلى يونيو 2018

To educate and instruct our future chefs who travelled to Dubai from all over the world, from the basics to diploma of Culinary Arts .

Manager/Chef في Barioja & Iggs

• المملكة المتحدة
• ديسمبر 2008 إلى فبراير 2013

Group executive Chef في Golf View Hotel

• مايو 2006 إلى نوفمبر 2008

Executive Head Chef في Barca Tapas & Cava Bar

• المملكة المتحدة
• أبريل 2006 إلى أبريل 2007

Group Executive Chef في Bouzy Rouge Restaurants

• المملكة المتحدة
• مارس 2002 إلى مارس 2005

Group Executive Chef في Erewan Oriental Ltd

• المملكة المتحدة
• أغسطس 2001 إلى فبراير 2002

Group Head chef في Quadrant Café Bar & Caledonian Ale House

• المملكة المتحدة
• فبراير 1999 إلى أغسطس 2001

Sous Chef في Marco Pierre White

• المملكة المتحدة - لندن
• يناير 1997 إلى يناير 2000

Sous Chef

• المملكة المتحدة
• يناير 1989 إلى يناير 1994

Senior chef de partie في El Bulli

• أسبانيا
• مايو 1985 إلى ديسمبر 1988

Chef de Partie

• فبراير 1981 إلى أبريل 1985

Don Alfonso 1890 3 Stars, Naples Italy

Chef de Partie في LA Restaurant 1 star

• فرنسا
• أكتوبر 1978 إلى يناير 1981

Commis Chef في Mar Bleau 1star

• أسبانيا
• يناير 1975 إلى أكتوبر 1978