Pastry Sous Chef
Hilton
Total years of experience :13 years, 5 Months
*gérer l'équipe
*gestion de service tous les points de vente
*approvisionnement quotidien: choix des fournisseurs passage et
réception des commandes
*création des cartes
*calcul de prix de revient
*management des chefs de partie
Pastry chef
Pastry chef
Responsable patisserie
Responsible party pastry
Production, decoration