Bayt.com
Mohamed المشد, executive sous chef

Mohamed المشد

executive sous chef

oasis

البلد
مصر - المنوفية
التعليم
دبلوم, كهرباء
الخبرات
12 years, 3 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :12 years, 3 أشهر

executive sous chef في oasis
  • مصر - القاهرة
  • أشغل هذه الوظيفة منذ نوفمبر 2021

مسؤول عن المطبخ والاصطاف كاملا من تدريب ومهارات وتدريب على الأمن الغذائي وتطوير قوائم الطعام ومتابعه قواعد الصحه والسلامة والهايجين

kitchen manger في tsebo
  • مصر - القاهرة
  • ديسمبر 2020 إلى نوفمبر 2021
Chef departi في حياة ريجينسي
  • مصر - شرم الشيخ
  • يوليو 2018 إلى ديسمبر 2020
Demi Chef De Partie في hyatt regency sharm elsheak
  • مصر - شرم الشيخ
  • أبريل 2015 إلى أبريل 2018
Commis Chef في hyatt
  • مصر - شرم الشيخ
  • ديسمبر 2012 إلى ديسمبر 2015
commissioner chef في solymar resort
  • مصر - القاهرة
  • ديسمبر 2011 إلى ديسمبر 2012

الخلفية التعليمية

دبلوم, كهرباء
  • في دبلوم
  • أغسطس 2004

Specialties & Skills

Lists
+Endorse 0
Teamwork
+Endorse 0
Cooking
+Endorse 0
Banquets
+Endorse 0
Cuisine
+Endorse 0
menu development
+Endorse 0
staff training
+Endorse 0
planning
+Endorse 0
teamwork
+Endorse 0
menu creation
+Endorse 0
operation
+Endorse 0
italian cuisine
+Endorse 0
restaurants
+Endorse 0
Arabic cuisine
+Endorse 0
thai cuisine
+Endorse 0
meat
+Endorse 0
arabic
+Endorse 0
restaurants management
+Endorse 0
tourism
+Endorse 0
haccp
+Endorse 0
order
+Endorse 0
pre opening
+Endorse 0
mediterranean
+Endorse 0
seafood
+Endorse 0
accounting
+Endorse 0
materials
+Endorse 0
operations training
+Endorse 0
personal service
+Endorse 0
recipes
+Endorse 0

اللغات

الانجليزية
متمرّس
العربية
اللغة الأم

التدريب و الشهادات

food safety (تدريب)
معهد التدريب:
diverse
hygiene (تدريب)
معهد التدريب:
diverse
haccp (الشهادة)
تاريخ الدورة:
June 2016

الهوايات

  • السفر ..-السباحه..سماع الموسيقي