Mohammad Arif خان, Country Operations Manager

Mohammad Arif خان

Country Operations Manager

MAK CAFE INTERNATIONAL

البلد
الإمارات العربية المتحدة - دبي
التعليم
بكالوريوس, Political Science and English Literature
الخبرات
15 years, 4 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :15 years, 4 أشهر

Country Operations Manager في MAK CAFE INTERNATIONAL
  • الإمارات العربية المتحدة - دبي
  • يناير 2021 إلى أبريل 2023

Brand origin & established in 2011 in India by coffee lovers and current operating 5+ store in UAE
Joined as Country Operations Manager, reporting line: Shareholders
Hierarchy: Shareholders

Country General Manager في Greenberrys Coffee Co.
  • المملكة العربية السعودية - الرياض
  • مارس 2017 إلى يوليو 2020

USA based coffee chain, master franchise in KSA, operating 13 stores in KSA, 18+ in Japan & 22 in USA
Promoted in Nov. 2018 - July 2020, to Country General Manager, reporting line: Group’s CEO/Board
Joined in Mar 2017 - Oct. 2018, as Brand Operations Manager, reporting line: Country GM
Hierarchy: MD

Area Manager في Dr. Cafe Coffee International
  • المملكة العربية السعودية - الرياض
  • يناير 2014 إلى يناير 2017

Operations (Area of 4 MUM & 31 Branches)

Restaurant Manager / Training In charge في Obrien's Irish Cafe
  • الإمارات العربية المتحدة - دبي
  • ديسمبر 2011 إلى ديسمبر 2013

An Ireland based coffee chain, franchisee in UAE and worldwide
Promoted in Aug. 2011 - Dec. 2013, to Restaurant Manager/Training In-charge, reporting line: Ops Mgr
Joined in Mar. 2011 - July. 2011, as Supervisor, reporting line: Store Manager
Hierarchy: CEO

Restaurant Shift Manager في KFC india
  • الهند - دلهي
  • ديسمبر 2009 إلى نوفمبر 2011

Joined as Shift Manager, reporting line: RGM/ASM (70+ Employee in store)
Hierarchy: CEO

Brew Master to Cafe in charge/Buddy Trainer في Cafe Coffee Day
  • الهند - دلهي
  • يونيو 2007 إلى أكتوبر 2009

India’s leading coffee chain, operating 3000+ stores across in India
Promoted in Feb. 2008 - Oct. 2009, to Café In-charge/Area Buddy Trainer, reporting line: Area Manager
Joined in June. 2007 - Jan. 2008, as Team Member & Brew Master, reporting line: Cafe Manager
Hierarchy: CEO

الخلفية التعليمية

بكالوريوس, Political Science and English Literature
  • في Kanpur University
  • يناير 2010

Specialties & Skills

Customer Service
Client Relationship Building
Staff Training
Restaurants Management
Business Development
APPROACH
BRAND MANAGEMENT
BUDGETING
BUSINESS DEVELOPMENT
COMMUNICATION SKILLS
IMAGING
MARKETING
ORGANIZATIONAL SKILLS
RECRUITING
New QSR Business Setup

اللغات

العربية
متوسط
الانجليزية
متمرّس
الهندية
متمرّس

التدريب و الشهادات

Leading A Restaurant (تدريب)
معهد التدريب:
KFC - Devyani International India
تاريخ الدورة:
July 2010
المدة:
720 ساعة
Leading A Shift (تدريب)
معهد التدريب:
KFC - Devyani International India
تاريخ الدورة:
December 2009
المدة:
720 ساعة
Brew Master (الشهادة)
تاريخ الدورة:
October 2007
HACCP (الشهادة)
تاريخ الدورة:
June 2011
HACCP (تدريب)
معهد التدريب:
dr. Cafe Coffee
تاريخ الدورة:
March 2016
المدة:
6 ساعات
HACCP (تدريب)
معهد التدريب:
BOECKER Saudi Arabia
تاريخ الدورة:
July 2014
المدة:
12 ساعة
HACCP (تدريب)
معهد التدريب:
MRS DUBAI
تاريخ الدورة:
June 2011
المدة:
24 ساعة
HACCP (الشهادة)
تاريخ الدورة:
January 2014

الهوايات

  • Training
  • Traveling
  • Startup New Business
    Expert in QSR and Coffee Retail Business & Franchise Management
  • Barista Championship
  • Reading Business Magazine