كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
Mohammad Ezzahdy , Pastry head Chef

Mohammad Ezzahdy

Pastry head Chef·Cioccolatitaliani Dubai festival mall MALL

الإمارات العربية المتحدة

دبلوم, pastry-bakery

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 13 سنوات, 9 أشهر

Pastry head Chef

أغسطس 2025 - حتى الآن

Cioccolatitaliani Dubai festival mall MALL

دبي، الإمارات العربية المتحدة

أغسطس 2025 - حتى الآن

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

pastry sous chef

يناير 2025 - أغسطس 2025

T.W.G Tea Trading LLC

دبي، الإمارات العربية المتحدة

يناير 2025 - أغسطس 2025

• Focuses primarily on the production of desserts, including plated
desserts, cakes, and pastries for the restaurant and pastry shop.
• working on preparation and production of pastry items according to
recipes and standards set by the executive chef, ensuring that each

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

pastry chef

يناير 2024 - يناير 2025

TWG Tea - Al Futtaim Group

دبي، الإمارات العربية المتحدة

يناير 2024 - يناير 2025

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

pastry chef

أبريل 2018 - ديسمبر 2024

the white boutique

دبي، الإمارات العربية المتحدة

أبريل 2018 - ديسمبر 2024

Operating and managing the pastry section of the kitchen and liaising with the
executive chef to ensure a successful working environment
Manages all day-to-day operations of the pastry and bakery section of the
kitchen
➢ Responsible for creating high quality pastry dishes and desserts with the
standard recipes, and presentations in order to maintain quality standards and
➢ consistency of product, including the cost price and selling price
➢ Supervise and coordinate all bread and dessert preparation and presentation.
➢ Trains and guide new pastry assistants and bakers to work more efficiently and
➢ maintain standards such as cooking, baking, hygiene, safety and cleanliness
etc.
➢ Reports all equipment problems and maintenance issues, known safety
➢ hazards, or unsafe practices
➢ Coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation.
➢ Create new and exciting desserts to renew our menus and engage the interest
of customers
➢ Monitor the inventory and ensure appropriate stocks are available
➢ Check the quality of raw and cooked food products to ensure that standards
are met.
➢ Look out for suppliers and negotiate best deals
➢ Ensure that kitchen activities operate in a timely manner.
➢ Resolve customer problems and concerns personally.
➢ Ensuring their section of the kitchen adheres to safety and health regulatio

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

PASTRY Sous Chef

يوليو 2015 - ديسمبر 2023

The White Boutique (sofra Worldwide Pastry Factory)

دبي، الإمارات العربية المتحدة

يوليو 2015 - ديسمبر 2023

• Operating and managing the pastry section of the kitchen and liaising with the
executive chef to ensure a successful working environment
• Manages all day-to-day operations of the pastry and bakery section of the
kitchen
• Responsible for creating high quality pastry dishes and desserts with the
standard recipes, and presentations in order to maintain quality standards and
• consistency of product, including the cost price and selling price
• Trains and guide new pastry assistants and bakers to work more efficiently and
• maintain standards such as cooking, baking, hygiene, safety and cleanliness
etc.
• Reports all equipment problems and maintenance issues, known safety
• hazards, or unsafe practices
• Coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation.
• Monitor the inventory and ensure appropriate stocks are available
• Check the quality of raw and cooked food products to ensure that standards
are met
• Ensure that kitchen activities operate in a timely manner.
• Resolve customer problems and concerns personally
• Monitoring the stock of baking ingredients.
• Create schedules for kitchen employees and evaluate their performance
• train and develop a strong culinary team
• Train and manage kitchen personnel and supervise all culinary activities
• Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards(have
PIC certificate )

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

pastry CDP Chef

أغسطس 2015 - يوليو 2018

Sofra Worldwide Pastry Factory

دبي، الإمارات العربية المتحدة

أغسطس 2015 - يوليو 2018

• Proficient in kitchen operations & food preparation -(Pastry )
• Manages all day-to-day operations, (production, orders….), of the pastry
section of the kitchen
• Responsible for for making and preparing production list of pastry dishes with
the standard recipes, and presentations in order to maintain quality standards
and consistency of product
• preparation of cakes, pastries and sponge product
• prepare mise-en-place for more than 25 dessert from the menu
• Helping the head chef to develop new dishes and menus
• Supervise and coordinate all dessert preparation and presentation.
• Reports all equipment problems and maintenance issues, known safety
• hazards, or unsafe practices
• Monitor the inventory and ensure appropriate stocks are available
• Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards(have
PIC
• certificate ), cooking and presenting dishes within own speciality

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Demi Chef de partie Pastry

فبراير 2013 - أغسطس 2015

MAF Hypermarket (Carrefour) Mall of the emirates

دبي، الإمارات العربية المتحدة

فبراير 2013 - أغسطس 2015

• Prepare cake, tartes, petit four, sponge, …
• Prepare birthday cake by order with nice decoration
• Baked and presented pastry items : opera, tiramisu, black forest.trianon,
mousse chocolate, millefeuille, tart lemon meringue…
• Provided assistance to the Head Chef in cooking and serving different food
items.
• Prépare millefeuille ( vanilla, chocolate, raspberry..)
• Preparation and decoration, and sliced cakes.
• Practice different cooking methods
• Helped marketing and restaurant sales team as needed

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
غيرذلك

Commis Chef Pastry

أكتوبر 2012 - يناير 2013

Four Seasons Hotel

مراكش، المغرب

أكتوبر 2012 - يناير 2013

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
غيرذلك

التعليم

Institut Spécialisé de l'Hôtellerie et de la Restauration

أغسطس 2010

أغسطس 2010

دبلوم، pastry-bakery

المغرب

hotel les Jardin de

سبتمبر 2009

سبتمبر 2009

الثانوية العامة أو ما يعادلها، Science Division

المغرب

Skills

CONSTRUCTION
Intermediate
CONSTRUCTION
Intermediate
FOOD SAFETY AND SANITATION
Intermediate
FOOD SAFETY AND SANITATION
Intermediate
HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS HACCP
Intermediate
HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS HACCP
Intermediate
INTERIOR DECORATING
Intermediate
INTERIOR DECORATING
Intermediate
INVENTORY CONTROL
Intermediate
INVENTORY CONTROL
Intermediate
OPERATIONS
Intermediate
OPERATIONS
Intermediate
PROCESS SAFETY
Intermediate
PROCESS SAFETY
Intermediate

حسابات مواقع التواصل الاجتماعي

انستغرام
انستغرام

اللغات

الانجليزية

متمرّس

العربية

اللغة الأم

الفرنسية

متوسط

التدريب و الشهادات

الشهادات
Certificate food safety RMK
Certificate of PIC
Certificate of PIC
UAE Driving license

الهوايات والاهتمامات

Internet
Travel
Sport
Reading