محمد ايهاب الدين خضرجي

Cost Accountant for Falafel Al Rabia Al Khadra Restaurant Group
Cost Accountant with experience in preparing and analyzing cost reports, monitoring direct and indirect costs, calculating product and service costs, performing variance analysis, preparing profitability reports, inventory control and reconciliation, recording cost accounting journal entries and month-end closing activities, analyzing material consumption, monitoring waste and losses, preparing budgets, conducting financial performance analysis, and providing management with accurate reports to support decision-making, while implementing internal controls, improving operational efficiency, and optimizing cost performance
محاسب تكاليف مجموعة مطاعم فلافل الرابية الخضراء
محاسب تكاليف بخبرة في إعداد وتحليل تقارير التكاليف، ومراقبة التكاليف المباشرة وغير المباشرة، وحساب تكلفة المنتجات والخدمات، وتحليل الانحرافات، وإعداد تقارير الربحية، ومراقبة المخزون وتسويته، وإعداد قيود التكاليف والإقفالات الشهرية، وتحليل استهلاك المواد، ومتابعة الهالك، وإعداد الموازنات التقديرية، وتحليل الأداء المالي، ودعم الإدارة بالتقارير واتخاذ القرارات، مع خبرة في تطبيق أنظمة الرقابة الداخلية وتحسين كفاءة العمليات وخفض التكاليف.

I worked as a Senior Accountant and Supervisor at Chef Hisham Al-Mahairi Restaurants Company, a newly established Turkish restaurant group in the UAE. I joined the company in October 2024, and since then, I have established a complete accounting system that includes:

Preparing the full chart of accounts and opening balances.

Managing daily accounting records and journal entries.

Preparing monthly, quarterly, and semi-annual financial reports.

Preparing and submitting VAT, Corporate Tax, and Tax Refund filings in full compliance with the UAE Federal Tax Authority.


In addition, I have been responsible for inventory supervision and implementing cost-control and expense-reduction policies (both direct and indirect), which contributed to reducing overall expenses and improving operational efficiency. I also ensured the protection and optimal utilization of company assets, while enhancing sales and revenue performance through streamlined financial and administrative operations.

I possess strong experience across all areas of accounting and have developed my own accounting software to support daily operations. I also hold a valid UAE driving license and own a private vehicle, ensuring flexibility and efficiency in mobility.

I am currently seeking a better professional opportunity that allows for continuous career growth and development, and I am fully prepared for interviews and immediate employment.

عملت كمحاسب أول ومشرف في شركة مطاعم الشيف هشام المهيّري، وهي مجموعة مطاعم تركية تم تأسيسها حديثًا في الإمارات. التحقت بالشركة في أكتوبر 2024، ومنذ ذلك الوقت قمت بتأسيس نظام محاسبي متكامل يشمل:

إعداد الدليل المحاسبي الكامل وحسابات الافتتاح.

إدارة السجلات اليومية والقيود المحاسبية.

إعداد التقارير المالية الشهرية والربع سنوية ونصف السنوية.

إعداد وتقديم الإقرارات الضريبية الخاصة بـ ضريبة القيمة المضافة (VAT) والضريبة على الشركات واسترداد الضرائب، وفقًا لأنظمة الهيئة الاتحادية للضرائب في الإمارات.


بالإضافة إلى ذلك، توليت مهام الإشراف على المخزون وتنفيذ سياسات ترشيد النفقات والتكاليف المباشرة وغير المباشرة، مما ساهم في تقليل المصروفات وتحسين كفاءة التشغيل. كما عملت على الحفاظ على أصول الشركة ومتابعة الاستخدام الأمثل لها، إلى جانب تحسين مستوى المبيعات والإيرادات من خلال ضبط العمليات المالية والإدارية.

أتميز بخبرة قوية في جميع مجالات المحاسبة، وقمت بتطوير برنامج محاسبي خاص بي لدعم العمل اليومي. كما أحمل رخصة قيادة إماراتية ولدي سيارة خاصة، مما يمنحني مرونة وسرعة في التنقل.

أسعى حاليًا للحصول على فرصة مهنية أفضل تتيح لي التطور والنمو المستمر، وأنا جاهز تمامًا لإجراء المقابلات والبدء الفوري في العمل.

I began my career with the company as an Accountant within the accounting team, and after two years, I was promoted to Accounting Supervisor and Administrative Assistant in recognition of my performance, dedication, and consistent high-quality work.
The company is one of Egypt’s leading contracting and construction firms, established in 1946. I was responsible for managing all financial and administrative operations related to one of its major projects, as well as overseeing purchasing and warehouse management.

Key Responsibilities:

Led a team of accountants, providing guidance and direct supervision of their work.

Reviewed site purchase requests, monitored warehouse operations, and ensured optimal pricing.

Received and classified purchase invoices, entering them into the accounting system.

Prepared disbursements, bank transfers, and checks; obtained senior management approvals; and processed vendor payments after completing all necessary documentation.

Prepared and delivered monthly salaries for administrative and labor staff, with all related accounting entries.

Reviewed all accounting transactions in accordance with professional accounting standards.

Conducted periodic bank reconciliations and monitored cash balances.

Controlled inventory balances and ensured accuracy through continuous stock verification.

Prepared daily sales and purchase reports.

Deposited daily cash collections into company bank accounts.

Prepared monthly financial position reports, including cost of sales, operating, and administrative expenses.

Prepared quarterly and semi-annual budgets as required.

Managed tax files related to VAT, Corporate Tax, and Tax Refunds.

بدأت عملي في الشركة كمحاسب ضمن فريق الحسابات، وبعد مرور عامين فقط تمت ترقيتي إلى مشرف محاسبين ومساعد إداري نظرًا لجهدي وتميزي في أداء المهام بدقة وكفاءة عالية.
الشركة تُعد من كبرى شركات المقاولات في مصر منذ عام 1946، وكنت مسؤولًا عن إدارة المهام المالية والإدارية الخاصة بأحد مشاريعها الكبرى، بالإضافة إلى الإشراف على إدارة المشتريات والمخازن.

المهام والمسؤوليات:

قيادة فريق المحاسبين، وتقديم التوجيه والمراجعة المباشرة لأعمالهم المحاسبية.

مراجعة طلبات المشتريات بالموقع ومتابعة أعمال المخازن وضمان أفضل الأسعار.

استلام فواتير المشتريات، وتصنيفها وإدخالها في النظام المحاسبي.

إعداد أوامر الصرف، التحويلات البنكية، والشيكات، والحصول على موافقات الإدارة العليا، وتنفيذ المدفوعات لمقدمي الخدمات بعد استكمال المستندات اللازمة.

إعداد وتسليم مرتبات الموظفين والعمال شهريًا مع جميع القيود والمستندات المرتبطة بها.

مراجعة جميع القيود والمعاملات المحاسبية وفق المعايير المحاسبية المعتمدة.

إجراء التسويات البنكية الدورية ومتابعة الأرصدة.

مراقبة المخزون ومطابقته مع الجرد الفعلي لضمان الدقة والاستدامة.

إعداد تقارير المبيعات اليومية وتقارير المشتريات.

توريد المتحصلات النقدية اليومية إلى الحسابات البنكية.

إعداد التقارير الشهرية للمركز المالي متضمنة التكاليف التشغيلية والإدارية.

إعداد الموازنات الربع سنوية ونصف السنوية حسب متطلبات الإدارة.

تجهيز الملفات الضريبية الخاصة بضريبة القيمة المضافة وضريبة الشركات واسترداد الضرائب

I initially worked as a Cashier, responsible for closing the branch accounts and submitting daily financial reports to management for three months. After demonstrating strong performance, I was promoted to Accountant, a position I held for one year, where I handled financial monitoring, recorded accounting transactions, and prepared daily reports for management
في البداية عملت كأمين صندوق (كاشير) مسؤول عن إقفال حسابات الفرع وإرسال التقارير اليومية للإدارة لمدة ثلاثة أشهر، ثم تمت ترقيتي إلى محاسب بعد إثبات كفاءتي في العمل، واستمرّيت في هذا المنصب لمدة عام، حيث توليت مهام المتابعة المالية، تسجيل العمليات المحاسبية، وإعداد التقارير اليومية للإدارة..