مدير مطعم. مدير جودة وتطوير. مدير حفلات
سلسلة مطاعم خيبر
Total des années d'expérience :11 years, 7 Mois
بدأت العمل بالمملكة العربية السعودية من عام 2011 بمهنة مدير مطعم مسؤول عن رفع مبيعات المطعم وتقليل التكلفة بالإضافة لتنظيم العمالة الموجودة والاهتمام بخدمة العملاء وتدريب فريق العمل على ذلك وعلى رفع المبيعات مستخدما تقنيات المبيع والى ما هنالك
ثم تم تعييني مدير للجودة والتطوير بسلسلة المطاعم المكونة من ثلاثة مطاعم لنرتقي انا والكادر الإداري بخدمة مثالية ومبيعات ممتازة وباخر سنتين كان علي أن انهض بقسم الحفلات والولائم لتكون بالمستوى الراقي المطلوب بالإضافة لمهام الجودة والتطوير ...
Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Inspect storage areas for organization, use of FIFO, and cleanliness. Complete scheduled inventories and stock and requisition necessary supplies. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests. Complete work orders for maintenance repairs.etc
Manger in charge; responsible for all the staff . Customer service. Sales increase. ...
Arrange schedule for the staff, opening and closing. Training new employee. .work with them as one team one hand. And other management responsible
Barista as a professional coffee maker then sales man using sales technices.