sarab alabbadi

الجودة والمواصفات للاغذية من ضمن عملنا وممارسات التصنيع الجيد وسلامة الاغذية والتسممات الغذائية -الامراض المنقولة بالغذاء
1- ضابط ارتباط مع منظمة GOARN لمنظمة الصحة العالمية WHO وقد تم الانضمام إلى المنظمة حيث إنني معتمد لديهم كأخصائي استقصاء وبائيات Epidemiology and Surveillance وتم ذلك عن طريق إرسال رسالة الغاية من المشاركة Motivation Letter وإجراء مقابلة مع المنظمة عن طريق المهاتفة Teleconference وإجراء تقييم من قبلهم بطلب الشهادات العلمية التي لدي والدورات التدريبية و الورشات العلمية والسيرة الذاتية الخاصة والانجازات الفردية الإبداعية ومن ثم تم عمل امتحان خاص عن طريق الانترنت في موقع UN ، بعدها تم قبولي كممثل عن المملكة الأردنية الهاشمية في الدورة التدريبية الخاصة التي تنظمها المنظمة خاصة بالاستقصاءات الوبائية وشملت متدربين من 24 دولة من دول العالم (الأردن ،أمريكا ، بريطانيا، فرنسا، ألمانيا، إيران، الصين، اندونيسيا، البنغال، كوريا، الإمارات، لبنان، تونس، السعودية، المغرب ...الخ) وكان لي الشرف بتمثيل الأردن بهذه الدورة وتم اختياري لكفاءتي وخبرتي (مرفق مع الملف الخاص).
2- ضابط ارتباط في فرق الاستجابة السريعة Rapid Response Team (RRT) في حال انتشار الأمراض الوبائية على المستوى الإقليمي والدولي .وتم ترشيحي للمشاركة في الاستقصاء الوبائي عند انتشار مرض الكوليرا في الصومال (مرفق كتاب الترشيح والمراسلات) .
3- تم ترشيحي كطبيب بيطري وحيد ممثل عن المؤسسة العامة للغذاء والدواء ضمن 25 طبيب بشري في دورة تدريبية مع وزارة الصحة والشبكة المجتمعية الشرق أوسطية EMPHNET وذلك لكفاءتي وخبرتي في مجال الوبائيات وتم ترشيح الدراسة التي قمت بها ((عن الإمراض المنقولة بلحوم الدواجن ودراسة عن حالات التسممات الغذائية التي حدثت بالأردن /منطقة صويلح)) من ضمن الدراسات التي ستنافس في المؤتمر العلمي العالمي الذي سيقام في الأردن / عمان في شهر 3 من تنظيم المنظمات العالمية .
4- القدرة على عمل تحليل للمخاطر للأغذية من خلال المواقع الالكترونية مثل OIE منظمة الصحة الحيوانية العالمية ومنظمة الصحة العالمية WHO ومنظمة الصحة والأغذية الزراعية FAO وعن طريق الRASSF حيث إنني تدربت في دولة استونيا على العمل على موقعهم ومتابعة الحالات والبلاغات ALERTS .
5- تم عمل دراسة خاصة عن مرض Lumpy Skin Disease مرض الجلد العقدي الذي يصيب الأبقار مع مندوب من وزارة الزراعة وتم اعتماد الدراسة ونشرها على الموقع الالكتروني لمنظمة EFSA وهي منظمة عالمية تعنى بسلامة وصحة الغذاء وتم عمل حلقة تشاوريه مع دول عالمية تم على أثرها اعتماد الدراسة التي تم عملها على المرض واعتماد اسمي من قبلهم ضمن البحث الذي تم عمله وتم نشره على موقعهم (مرفق الدراسات والبحث أعلاه)

6- عملت مع وزارة الزراعة بتاريخ 3/8/2009 إلى تاريخ 20/2/2013 في قسم المحاجر البيطرية وقسم المسالخ الخاصة بلحوم الدواجن واللحوم الحمراء يقوم قسم إجراءات الحجر البيطري بتطبيق الإجراءات الصحية البيطرية بفعالية بهدف الحيلولة دون دخول أمراض وافدة تؤثر على الثروة الحيوانية والصحة العامة ويتم ذلك بمتابعة طلبات الاستيراد والتأكد من سلامة البلدان المصدرة للحيوانات ومنتجاتها وخلوها من الأمراض الوبائيّة والمعدية. يتابع القسم الأوضاع الصحية للبلدان المصدرة عن طريق النشرات الصادرة عن مكتب المنظمة العالمية للصحة الحيوانية OIE .كما ويقوم القسم بمراقبة الحيوانات والمنتجات الحيوانيّة المصدرة للتأكد من سلامتها وإصدار الشهادات الصحيّة البيطرية للتصدير بالتعاون مع أقسام المديرية وخاصة مديرية مختبرات الثروة الحيوانية كما يعمل القسم على الإشراف على تطبيق اتفاقية السايتس الدوليّة الخاصة بالاتجار بالحيوانات البريّة والأحياء المائية المهددة بالانقراض من خلال القسم ومراكز الحجر البيطري الحدوديّة من خلال مراقبة دخول الحيوانات البرية ومنتجاتها ومراقبة حدائق ومعارض الحيوان.وأيضا بدراسة تحليل المخاطر لكل طلبات الاستيراد للحيوانات والمنتجات الواردة, و يقوم القسم بالمتابعة الصحية ومراقبة الحيوانات أثناء فترة الحجر.

7- عملت مسؤولة صحة وسلامة غذاء في شركة محمد الردايدة وشركاه في جميع فروع الشركة الغذائية ومطعم فيا فيا تصنيف ايطالي
ومستودعاتها الغذائية منذ 1/4/2007 إلى 25/6/2009 .

8- عملت مسؤولة صحة وسلامة الغذاء في مصنع ألبان الأندلس منحة من دولة اسبانيا منذ عام 3/2/2000 الى 1/4/2007 .