مدير مطبخ
أمريكانا
Total years of experience :10 years, 2 Months
الاشراف علي العمل داخل المطبخ وعمل جدول الوجبات الخاص بالموظفين والاداريين والمديرين . *تنظيم جدول مواعيد حضور وانصراف العاملين والاجازات السنوية واجازات الاعياد وبدلاتها.* الاشراف علي المنتجات الغذائية المقدمة للعملاء في جميع مراحلها من وقت طلبها حتي تقديمها للعميل .*الاشراف علي أمن وسلامة الغذاء المقدم للعملاء وجودته .*المسئول عن عمل نموذج التنبؤ بالمبيعات الخاصة بالمطعم.*ادارة المخزون .*عمل طلبيات المواد الغذائية ومواد اللف والحزم ومواد النظافة وجميع طلبيات المطعم .* المسؤل الأول عن الجودة بالمطعم ./*