سفيان خرداني, EXECUTIVES CHEF

سفيان خرداني

EXECUTIVES CHEF

THE PIRATE CHIP

البلد
عمان - مسقط
التعليم
الثانوية العامة أو ما يعادلها, تكوين مهني
الخبرات
25 years, 9 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :25 years, 9 أشهر

EXECUTIVES CHEF في THE PIRATE CHIP
  • عمان - مسقط
  • أشغل هذه الوظيفة منذ ديسمبر 2018

انتقلت الي سلطنة عمان في اوخر سنة2018الي افتيتاح شركة من سلسلة مطاعم اسمها سفينة القرصان في مسقط قرند مول ولقد كانت تجربة رائعة في تقديم انواع من انواع مختلفة من اصناف في مجال الاسماك من جميع الاصناف

Executive chef في شركةمذاق الجوهرة للمطاعم الفاخرة
  • المملكة العربية السعودية - الرياض
  • أشغل هذه الوظيفة منذ يناير 2015

This restaurant has 450 Kovar under my leadership 46 specialist workers is finding new varieties of scientific dishes. Train the workers. And save at the cost of the general. Specialist of international cuisine and kitchen Lacarte

Sous chef de cusine في Radisson blu
  • تونس - الحمامات
  • يونيو 2013 إلى فبراير 2014

Iworked in this hotel for1yer and was the offical on the kichen and was a well known campany globally

Senior chef de partie في The russelior
  • تونس - الحمامات
  • أغسطس 2009 إلى فبراير 2013

I have worked at this hotel 3 yers.and get a senior chef certificate

Chef de partie في Coallia Palm beach hamammet
  • تونس - الحمامات
  • نوفمبر 2004 إلى أبريل 2007

I worked at this hotel 2 year's and was responsible for the hot food department

Chef de partie في Hotel medi colf
  • تونس - الحمامات
  • أغسطس 2003 إلى سبتمبر 2004

I worked at this hotel for 1years and was responsible for the continental kitchen department

Chef de partie في Best time club
  • تونس - الحمامات
  • أغسطس 2002 إلى يوليو 2003

I worked at this hotel for 1 years and was responsible for the muncours department

Cusinier في Hotel byblos
  • تونس - الحمامات
  • نوفمبر 1999 إلى ديسمبر 2002

I moved to this hotel with a 3year cook profession and got a chef de party certificate

Commi de cuisine في Sultans beach club
  • تونس - الحمامات
  • أكتوبر 1997 إلى أكتوبر 1999

I worked at this hotel for 2 yers as a cook assistant in all kitchen department

Commis de cusine في Residence la paix
  • تونس - الحمامات
  • أبريل 1995 إلى أكتوبر 1997

I worked at this hotel in studying the kitchen 2 years and graduated as a cook assistant

الخلفية التعليمية

الثانوية العامة أو ما يعادلها, تكوين مهني
  • في Secondary institute Mohamed bouzaina
  • يناير 1994

حسن جدا

Specialties & Skills

Restaurants Management
Restaurant Design
Parties
Fine Dining
جميع الأكلات بدون استثناء
اختصاص مطاعم وفنادق٥نجوم

اللغات

الانجليزية
متمرّس
العربية
اللغة الأم
الفرنسية
اللغة الأم
الايطالية
متمرّس
الالمانية
متمرّس

الهوايات

  • الموسيقى والرياضة والسنيما