Bayt.com
Ahmed Edres, head butcher

Ahmed Edres

head butcher

فندق موفنبيك الدوحة

Location
Egypt - As Saff
Education
Diploma, زخرفة
Experience
2 years, 6 Months

Share My Profile

Block User


Work Experience

Total years of experience :2 years, 6 Months

head butcher at فندق موفنبيك الدوحة
  • Egypt - As Saff
  • My current job since December 2021

Head butcher

شيف at فندق ماريوت الدوحة
  • Egypt - Cairo
  • My current job since November 2023

Head butcher خبرة ٢٣ عام في مجال الفنادق ما قبل الأفتتاح وما بعده أعمل بمعاير الصحة والسلامة المهنية ولدي القدرة على تدريب العاملين في المطبخ

Head butcher at فندق حياة ريجنسي كايرو ويست
  • Egypt - Tanta
  • My current job since November 2023

أحترافية في أدارة قسم الجزار وتنفيذ المطلوب البوفيهات بكل دقة كما شغل الكبابجي والشاورما وعمل دورات تدريبية للعاملين في المطيخ

head butcher at وزارة السياحة - مصر
  • Egypt - As Saff
  • My current job since November 2023

مسؤل مسؤليه كاملة عن قسم الجزار وتنفيذ المطلوب للبوفيهات والألكارت الخاص بالمطاعم بجميع تخصصاتها كما أستلام اللحوم الواردة للفندق والحفاظ على تكلفة (الكوست) الخاص بالمطبخ بمساعدة الشيف العمومي بتغير أصناف اللحوم بجميع انواعها بأستمرار

Education

Diploma, زخرفة
  • at كلية التربية - الدمام
  • April 1994

رئيس جزارين خبرة ٢٥ سنه في مجال الفنادق

Specialties & Skills

Food Safety
+Endorse 0
Public Health
+Endorse 0
Birds
+Endorse 0
Fisheries
+Endorse 0
Meat
+Endorse 0
Hotels
+Endorse 0
Meat
+Endorse 0
HACCP
+Endorse 0
Butcher
+Endorse 0
Preparation
+Endorse 0
Management
+Endorse 0

Languages

English
Intermediate

Training and Certifications

سلامة الغذاء (Training)
Training Institute:
الصحة وسلامة الغذاء
Date Attended:
December 2023
Duration:
15 hours
هايجين (Training)
Training Institute:
وزراة الصحة
Date Attended:
July 2023
Duration:
70 hours
صحة وسلامة (Training)
Training Institute:
الغرف السياحية
Date Attended:
January 2023
Duration:
55 hours

Hobbies

  • تسوية اللحوم بدون نار
    أحترافية في أدارة قسم الجزار وتنفيذ المطلوب البوفيهات بكل دقة كما شغل الكبابجي والشاورما بأنواعها