مجموع سنوات الخبرة: 18 سنوات, 1 أشهر
مايو 2013
إلى حتى الآن
شيف حلوانى
في حلوانى القيصر
البلد :
مصر - القاهرة
1-ترتيب العمل وتوزيعه على الفريق
2-متابعة سير العمل طول الوقت
3- مساعدة الفريق اثناء العمل
4-متابعة مخازن الخامات والاشراف عليها
5-الحفاظ على الثلاجات ومتابعة درجات الحرارة
6-الحفاظ على جودة الطعام المقدم داخل المكان وخارجة
2-متابعة سير العمل طول الوقت
3- مساعدة الفريق اثناء العمل
4-متابعة مخازن الخامات والاشراف عليها
5-الحفاظ على الثلاجات ومتابعة درجات الحرارة
6-الحفاظ على جودة الطعام المقدم داخل المكان وخارجة
يونيو 2011
إلى أبريل 2012
رئيس قسم حلوانى
في منتجع جاز الماظه
البلد :
مصر
1-ابتكار طرق جديدة للزيين التورت والجاتوهات
2- تعليم الفريق واطلاعه على كل جديد فى العمل
3- فرش البوفيهات
4-متابعة درجة حرارة الفريزرا والثلاجات
5-طلب احتياجات المخزن والعمل على توفير الخامات اللازمة للعمل فى الوقت المناسب
6- الاشراف على العاملين فى القسم ومتابعة سير العمل
2- تعليم الفريق واطلاعه على كل جديد فى العمل
3- فرش البوفيهات
4-متابعة درجة حرارة الفريزرا والثلاجات
5-طلب احتياجات المخزن والعمل على توفير الخامات اللازمة للعمل فى الوقت المناسب
6- الاشراف على العاملين فى القسم ومتابعة سير العمل
أبريل 2010
إلى ديسمبر 2010
مساعد رئيس قسم
في منتجع جاز الماظه
البلد :
مصر
1-تجهيز العدد والاطباق اللازمه لفرش البوفيه
2-وضع اللمسات الاخيرة على الاطعمه المقدمه فى البوفيه
3-ترتيب العمل ومابعتة داخل الفريق
4- متابعة درجة حرارة الثلاجات والفريزرات
2-وضع اللمسات الاخيرة على الاطعمه المقدمه فى البوفيه
3-ترتيب العمل ومابعتة داخل الفريق
4- متابعة درجة حرارة الثلاجات والفريزرات
أكتوبر 2007
إلى مارس 2010
طباخ اول حلوانى - مساعد رئيس قسم
في ايبروتيل لامايا -مرسى علم
البلد :
مصر
1-تحضير التورت والجاتوهات
2-نظافة الثلاجات والفريزرات
3- نظافة مخزن الخامات
مساعد رئيس قسم الحلوانى
1-تجهيز العدد والاطباق اللازمه لفرش البوفيه
2-وضع اللمسات الاخيرة على الاطعمه المقدمه فى البوفيه
3-ترتيب العمل ومابعتة داخل الفريق
4- متابعة درجة حرارة الثلاجات والفريزرات
2-نظافة الثلاجات والفريزرات
3- نظافة مخزن الخامات
مساعد رئيس قسم الحلوانى
1-تجهيز العدد والاطباق اللازمه لفرش البوفيه
2-وضع اللمسات الاخيرة على الاطعمه المقدمه فى البوفيه
3-ترتيب العمل ومابعتة داخل الفريق
4- متابعة درجة حرارة الثلاجات والفريزرات
يناير 2007
إلى سبتمبر 2007
طباخ ثانى حلوانى
في هوليداى ان ريزورت -سفاجا
البلد :
مصر
1-تحضير المقادير اللازمة لعمل التورت والجاتوهات
2-نظافة الثلاجات
3-نظافة المخازن وترتيب الخامات بالمخزن
2-نظافة الثلاجات
3-نظافة المخازن وترتيب الخامات بالمخزن
يونيو 2006
إلى ديسمبر 2006
طباخ ثانى حلوانى
في توليب ريزورت مرسى علم
البلد :
مصر
1-تحضير المقادير اللازمة لعمل التورت والجاتوهات
2-نظافة الثلاجات
3-نظافة المخازن وترتيب الخامات بالمخزن
4-غسيل وتقطيع الفاكهه اللازمه للعمل
2-نظافة الثلاجات
3-نظافة المخازن وترتيب الخامات بالمخزن
4-غسيل وتقطيع الفاكهه اللازمه للعمل
يونيو 2004
إلى فبراير 2006
طباخ ثالث حلوانى
في جولى فيل موفنبيك كازينو وريزورت
البلد :
مصر - شرم الشيخ
1-تحضير المقادير اللازمة لعمل التورت والجاتوهات
2-نظافة الثلاجات
3-نظافة المخازن وترتيب الخامات بالمخزن
4 -غسيل وتقطيع الفاكهه اللزمه للعمل
5-المحافظة على نظافة مكان العمل
6- استلام الخامات والفواكهه والتأكد من صلاحيتها وجودتها
2-نظافة الثلاجات
3-نظافة المخازن وترتيب الخامات بالمخزن
4 -غسيل وتقطيع الفاكهه اللزمه للعمل
5-المحافظة على نظافة مكان العمل
6- استلام الخامات والفواكهه والتأكد من صلاحيتها وجودتها
انشر على فيسبوك
انشر على تويتر
مشاركة عبر البريد الإلكتروني