Bayt.com
Alwaleed Alharthy, مدير تشغيل مطاعم

Alwaleed Alharthy

مدير تشغيل مطاعم

ماي هيلثي وي

Location
Saudi Arabia - Jeddah
Education
Bachelor's degree, الادارة العامة
Experience
4 years, 8 Months

Share My Profile

Block User


Work Experience

Total years of experience :4 years, 8 Months

مدير تشغيل مطاعم at ماي هيلثي وي
  • Saudi Arabia - Jeddah
  • December 2023 to April 2024

العمل على ادارة تشغيل شركة اشتراكات وجبات صحية شهرية، تأسيس معايير تشغيلية وتطبيقها، ووضع معايير لقياس كفاءة التشغيل والاداء، الاشراف على تأسيس تطبيق اكتروني يساعد ويسهل رحلة العميل في الاشتراك في الاشتراك الشهري ويخدم العميل في كافة المتطلبات خلال رحلة الاشتراك من الدعم الى جدولة الوجبات، الاشراف على خدمة العملاء وفريق المبيعات لتحقيق الاهداف البيعية

مدير تشغيل مطاعم at شركة ريدان ، شركة عالم المطاعم ، شوكة مطاعم شاكر
  • Saudi Arabia - Jeddah
  • April 2023 to June 2023

ورشة عمل لمدراء تشغيل المطاعم، تلقي التدريب اللازم في مجال المطاعم والخدمة، مع شركات كبيرة في المجال وذات خبرات قوية، تعلم كيفية ادارة مشاريع المطاعم وتأسيس معايير تشغيلية تتوافق مع طبيعة المشروع، وكيفية وضع مقاييس اداء واضحة تساعد في قياس القدرات التشغيلية وتقويمها، وكيفية تأسيس الدلائل التشغيلية وتثبيت معايير عملية للجودة وسلامة الغذاء

رئيس شؤون عمليات التشغيل at شركة ائتلاف جدة
  • Saudi Arabia - Jeddah
  • March 2019 to February 2023

العمل في القسم التشغيلي لشركة تمتلك سلسلة من المطاعم وادارة الفروع تشغيلياً وادارة احتياج الفروع من المشتريات وادارة العاملين فالفروع والاشراف على تأسيس فروع جديدة وتحقيق نتائج من خلال التعاون مع الاقسام الاخرى تمثلت في خفض تكاليف المشتريات من ٣٨٪؜ الى ٣٢.١٪؜ من اجمالي الدخل لسنة ٢٠٢١ و ٢٠٢٢ ورفع المبيعات بنسبة ١٤٪؜ مقارنة بالاعوام السابقة.

Education

Bachelor's degree, الادارة العامة
  • at جامعة الملك عبدالعزيز
  • May 2021

Specialties & Skills

Branch Management
+Endorse 0
Purchasing Management
+Endorse 0
Cost Accounting
+Endorse 0
Food Service
+Endorse 0
Restaurants Management
+Endorse 0
التنظيم والتقييم وقياس الاداء
+Endorse 0
ادارة المشتريات
+Endorse 0
ادارة المشاريع
+Endorse 0
تحمل المسؤوليات
+Endorse 0
تاسيس نظام الامتياز التجاري ( فرنشايز
+Endorse 0
تأسيس ادارة التشغيل ومعايير تشغيلية
+Endorse 0
Training Plans
+Endorse 0
Leadership
+Endorse 0
Management
+Endorse 0
Teamwork
+Endorse 0
Food Safety
+Endorse 0
Restaurants Management
+Endorse 0
Training
+Endorse 0

Languages

Arabic
Native Speaker
English
Intermediate

Training and Certifications

ادارة العمليات (Training)
Training Institute:
جامعة الملك عبدالعزيز
Date Attended:
February 2020
Duration:
4 hours
مهارات اعداد المراسلات الادارية (Training)
Training Institute:
جامعة الملك عبدالعزيز
Date Attended:
August 2018
Duration:
4 hours
مهارات حل المشكلات في بيئة العمل (Training)
Training Institute:
صندوق تنمية الموارد البشرية
Date Attended:
July 2018
Duration:
4 hours
الادارة الفعالة للمشاريع في الأزمات (Training)
Training Institute:
جامعة الملك عبدالعزيز
Date Attended:
April 2020
Duration:
2 hours
مهارات التفكير الابداعي في بيئة العمل (Training)
Training Institute:
صندوق تنمية الموارد البشرية
Date Attended:
July 2018
Duration:
3 hours
سلسلة السكرتارية التنفيذية (Training)
Training Institute:
صندوق تنمية الموارد البشرية
Date Attended:
January 2019
Duration:
20 hours
العمل ضمن فرق متنوعة (Training)
Training Institute:
صندوق تنمية الموارد البشرية
Date Attended:
February 2020
Duration:
6 hours
ادارة سلسلة الامداد واللوجستيات (Training)
Training Institute:
جامعة الملك عبدالعزيز
Date Attended:
April 2019
Duration:
4 hours
تكنولوجيا المعلومات في مكان العمل اتقن برامج مايكروسوفت (Training)
Training Institute:
صندوق تنمية الموارد البشرية
Date Attended:
May 2020
Duration:
50 hours
ادارة العلاقات العامة (Training)
Training Institute:
المؤسسة العامة لتدريب التقني والمهني
Date Attended:
February 2021
Duration:
10 hours
ادارة شؤون الموظفين والتطوير الاداري (Training)
Training Institute:
المؤسسة العامة لتدريب التقني والمهني
Date Attended:
March 2021
Duration:
15 hours
ادارة الامن والسلامة والصحة المهنية (Training)
Training Institute:
المؤسسة العامة لتدريب التقني والمهني
Date Attended:
March 2021
Duration:
15 hours

Hobbies

  • نحت الاخشاب
  • الغوص
  • تحليل البيانات