مشرف تشغيل منش بيكري
شركة سبق الامتياز
Total des années d'expérience :9 years, 9 Mois
ادارة احتياجات الفرع ومتابعة تنفيذ الخطط بشكل صحيح مع توزيع المهام على فريق العمل ومتابعة الموردين وإعداد التقارير بشكل دوري مع العمل على زيادة نسبة المبيعات والتنسيق مع إدارة المبيعات وإدارة التسويق.
إدارة العمليات اليومية للمقهى.
توظيف واختيار الكفاءات المناسبة لاحتياجات الكافية.
تدريب الموظفين على إعداد المشروبات والاستخدام السليم لاجهزة ومعدات والقهوة.
التنسيق مع الموردين والتعاقد لتوفير الخامات والمعدات اللازمة في الوقت المناسب.
التسجيل والاحتفاظ بسجلات الإيرادات والنفقات اليومية والأسبوعية والشهرية.
متابعة تفضيلات العملاء واضافة عناصر جديدة تتناسب مع الاحتفالات الموسمية.
تقديم المشورة للموظفين حول أفضل الطرق لحل المشكلات مع العملاء وتقديم خدمة عملاء ممتازة.
التأكد من أن جميع مناطق المقاهي نظيفة ومرتبة.
تعزيز العلاقات الودية مع العملاء لزيادة الولاء وتعزيز الصورة الذهنية لدى العملاء.
تفريغ نصوص الاجتماعات.
العمل على جمع المعلومات وفحصها للتأكد من دقتها.
إتسجيل بيانات العملاء.
إدخال بيانات وقوائم الموظفين ورواتبهم وكل ما يتعلق بهم.