مساعد مدير انتاج
شركة سجاب الصناعيه( Eisberg )
Total des années d'expérience :4 years, 2 Mois
مصنع انتاج مواد غذائية مختلفه من انتاج البوظه والبسكويت والشيبس وغيرها من المواد الغذائيه
الدور الوظيفي :
القيام بالاشراف هلى عمليات الانتاج المختلفه والاشراف على مهندسي الانتاج والتأكد من تطبيق برنامج الانتاج ومتابعات سير العمل
الاشراف على مراحل الانتاج المختلفه
اعداد برنامج الانتاج
الاشراف على تطبيق برنامج الانتاج
الاشراف على قسم المواد الاوليه وصرف المواد الخام
متابعة كميات الانتاج وحساب كميات الفاقد اليومي والاسبوعي والشهري من خلال استخدام برمجية alfa system كبرمجية انتاج وضبط مراحل الانتاج
تحديد نقاط الضعف والقوة في مراحل الانتاج
مسؤول ضبط جوده ومنسق منظومة iso 22000
تطبيق اشتراطات GMP
متابعة فحوصات مختبر ضبط الجوده من فحوصات جرثوميه وكيميائيه و متابعة التقارير الخاصه بالقسم وتنظيم مسؤوليات كادر ضبط الجوده
عضو فريق سلامة الغذاء وعضو فريق التدقيق الداخلي ومشرف تطبيق خطة سلامة الغذاء والحرص على مراقبة النقاط الحرجه
مكافحة الحشرات والقوارض
