Bayt.com
مصطفى ناجي, Catering Operations Manager

مصطفى ناجي

Catering Operations Manager

EGYPTAIR

البلد
مصر - الإسكندرية
التعليم
دبلوم, diploma FOOD SAFETY, HYGIENE AND HACCP
الخبرات
34 years, 0 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :34 years, 0 أشهر

Catering Operations Manager في EGYPTAIR
  • مصر - الإسكندرية
  • أشغل هذه الوظيفة منذ فبراير 1997

supervise all daily in flight catering operations and ensure compliance with policies, standards & procedures.

catering manager and food specialist في abd el azez habib catering co.
  • المملكة العربية السعودية - جدة
  • يناير 1991 إلى يناير 1995

catering management and implementation of contracts in the hospitals and colleges

food technology specialist في Elsafa co. for biscuits and confectinary
  • مصر
  • مايو 1988 إلى يناير 1991

Production management for sweets and biscuits

الخلفية التعليمية

دبلوم, diploma FOOD SAFETY, HYGIENE AND HACCP
  • في SUCCESS INTERNOTIONAL
  • أبريل 2014

FOOD SAFETY, HYGIENE AND HACCP

دبلوم عالي, MS
  • في Faculty of Tourism and Hotels, Alexandria University
  • يونيو 2006
بكالوريوس, BA food scince & technology
  • في Faculty of Agriculture, Alexandria University
  • مايو 1988

تقدير جيد جدا عام عن الاربعة سنوات الدراسية وتقدير امتياز عن السنه النهائية

Specialties & Skills

Supply Chain Management
+Endorse 2
Team Management
+Endorse 2
Food Technology
+Endorse 1
Catering
+Endorse 1
Fishing
+Endorse 1
COMPUTER
+Endorse 0
COOKING
+Endorse 0
FISHING
+Endorse 0
Lecture
+Endorse 0

اللغات

العربية
متمرّس
الانجليزية
متمرّس
البنغالي
مبتدئ

العضويات

الاتحاد المصري لصيد الاسماك
  • عضو ومتسابق
  • January 2007

التدريب و الشهادات

COURSES IN air-side sAFETY (تدريب)
معهد التدريب:
EGYPTAIR TRAINING CENTER
تاريخ الدورة:
December 2016
المدة:
40 ساعة
CATERING TRUCKS (تدريب)
معهد التدريب:
EGYPTAIR GROUND SERVICE
المدة:
40 ساعة
Training Course in Human Factors (تدريب)
معهد التدريب:
EGYPTAIR training center
تاريخ الدورة:
December 2016
المدة:
40 ساعة
MODERN CATERING (تدريب)
معهد التدريب:
LSG SKY CHEFS SOUTH AFRICA
تاريخ الدورة:
October 2014
المدة:
60 ساعة
اجتياز التدريبCertification / diploma , diploma FOOD SAFETY, HYGIENE AND HACCP (الشهادة)
تاريخ الدورة:
January 2014
صالحة لغاية:
January 2020

الهوايات

  • FISHING
    First place in the international FISHING competition in Alexandria in 2003