Bayt.com
Adel cherfi , رأيس قسم اول

Adel cherfi

رأيس قسم اول

فندق شيراطون عنابة

Location
Algeria - Annaba
Education
High school or equivalent, ادب
Experience
15 years, 7 Months

Share My Profile

Block User


Work Experience

Total years of experience :15 years, 7 Months

رأيس قسم اول at فندق شيراطون عنابة
  • Algeria - Annaba
  • My current job since February 2022
رأيس قسم اول at فندق شيراتون عنابة
  • Algeria - Annaba
  • My current job since February 2019

رأيس قسم اول مسؤول عن الولائم الكبيرة والمناسبات الخاصة مختص في الطبخ التقليدي العالمي و خبرة 20 سنة مسؤول عن تدريب المتربصين وعن تكوين الأفراد في مجال الطبخ مسؤول عن الحلويات التقليدية العربية و الغربية و الشرقية،تحضير قوائم الطعام و الوصفات، انشاء برنامج العمل و رزنامة العمال، دراسة جدول الأعمال الأسبوعية والشهرية و برنامج العمل

مالك المطعم at مطعم البحيرة
  • Algeria - Al Tarf
  • March 2015 to February 2022

مالك مطعم ومسير المطعم وشاف تنفيدي مختص في الطبخ البحر الابيض المتوسط من أكل مغربي و تونسي و جزائري و إيطالي

شيف عمومي at مطعم لوتيس
  • Algeria - Annaba
  • February 2008 to June 2010

شيف عمومي لمطبخ في مطعم إيطالي مسؤول عن إعداد قائمة الطعام وتسيير المطبخ وتدريب العمال في المطبخ وطبخ الوصفات الإيطالية

شيف بيتزا at مطعم البيتزا الإيطالية النجمة الجديدة
  • Algeria - Annaba
  • January 2006 to January 2008

شيف بيتزا ايطالية و مسير المطعم

شيف حلوانى at حلويات الملك
  • Algeria - Annaba
  • March 2004 to December 2005

شيف حلواني في الحلويات التقليدية العربية و الغربية و الشرقية

Education

High school or equivalent, ادب
  • at جورج إسحق
  • June 2004

قمت بالمشاركة مسابقات رياضية كالعدو الريفي و100 متر والحواجز و فريق لكرة القدم وكرة الطائرة لتمتيل الموسسة احسن تمتيل واحسن نتائج وكنت مسؤول عن الفصل مدة عام كامل

Specialties & Skills

Menu Design
+Endorse 0
Restaurants Management
+Endorse 0
Recipes
+Endorse 0
Budget Setting
+Endorse 0
Grand Openings
+Endorse 0
Marketing
+Endorse 0
Restaurants
+Endorse 0
Pastry
+Endorse 0
Restaurants Management
+Endorse 0
Tourism
+Endorse 0
Operation
+Endorse 0
Menu Development
+Endorse 0
Staff Training
+Endorse 0
Recipes
+Endorse 0
Accounting
+Endorse 0
Menu Creation
+Endorse 0

Social Profiles

Facebook
Facebook
facebook.com/chef cherfi Adel

Instagram
Instagram
instagram.com/chef cherfi Adel 23

Youtube
Youtube
youtube.com/user/chef cherfi Adel

Languages

French
Expert
English
Intermediate
German
Beginner
Arabic
Native Speaker

Memberships

لجنة المشاركة
  • تسيير الخدمات الاجتماعية
  • September 2020
ممتل العمال في المجلس التاديبي
  • تمتيل ومرافقة العامل في المجلس التاديبي والدفاع عنهم
  • October 2020
المنظمة الخضراء
  • حماية البيئة ورسكلة المواد : البلاستيك والزيت المحترق والكرتون و المعادن وبيعها كمواد اولية
  • November 2020
مشروع لتربية النحل وانتاج العسل
  • انتاج العسل في المساحات الخضراء الخاصة بالفندق واستخلاص العسل وتعبئته وتقديمه لزبائن الفندق
  • February 2022
مشروع حديقة الخضروات
  • زرع ومتابعة المنتوج وقطفه وطبخه لزبائن الفندق
  • February 2022

Training and Certifications

تنصيب لجنة المشاركة وتسيير ميزانية الخدمات الاجتماعية (Certificate)
Date Attended:
September 2022
معلم المتربصين (Certificate)
Date Attended:
March 2022
التواصل في مجال العمل (Training)
Training Institute:
فندق شيراتون عنابة
Date Attended:
October 2022
Duration:
8 hours
الأمن الغدائي (Training)
Training Institute:
فندق شيراتون عنابة
Date Attended:
May 2021
Duration:
24 hours
الأمن الغدائي (Training)
Training Institute:
فندق شيراتون عنابة
Date Attended:
May 2021
Duration:
24 hours
الأمن الغدائي (Training)
Training Institute:
فندق شيراتون عنابة
Date Attended:
May 2021
Duration:
24 hours
تحظير البيتزا الإيطالية (Certificate)
Date Attended:
July 2011
تحظير البيتزا الإيطالية (Certificate)
Date Attended:
July 2011
تحظير البيتزا الإيطالية (Certificate)
Date Attended:
July 2011
تحظير البيتزا الإيطالية (Certificate)
Date Attended:
July 2011
الأمن و السلامة في العمل (Training)
Training Institute:
فندق شيراطون عنابة
Date Attended:
January 2022
Duration:
24 hours

Hobbies

  • الغطس
  • المطالعة في كتب التاريخ
  • الرياضة
  • الصيد البحري