Ashraf Sobih, Executive chef

Ashraf Sobih

Executive chef

Amwaj catering service

Lieu
Egypte - Banha
Éducation
Etudes secondaires ou équivalent, Diploma
Expérience
21 years, 5 Mois

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Empêcher usager


Expériences professionnelles

Total des années d'expérience :21 years, 5 Mois

Executive chef à Amwaj catering service
  • Qatar
  • janvier 2011 à juillet 2017
Senior Executive Chef à Sofitel Cairo
  • Egypte - Le Caire
  • juin 2008 à septembre 2010

Fully responsible for food quality and standard of company and staff organizations and training also and food cost.

Executive Sous Chef à Four season Cairo hotel
  • Egypte - Le Caire
  • mai 2001 à juillet 2007

I was working as assistant Executive chef and responsible about all the kitchen hygiene and food quality and standard of company and staff organizations and training also

Souse chef à Oberoi Menahouse
  • Egypte - Le Caire
  • août 1998 à juillet 2000

I was working full responsible about the oriental kitchen and banquets

Chef de Partie à Sammirams intrcontantal Cairo hotel
  • Egypte - Le Caire
  • décembre 1991 à février 1996

I was working as Dami chef d party in the kitchen of night club and coffee shop

Éducation

Etudes secondaires ou équivalent, Diploma
  • à Alexandria University
  • septembre 1989

Specialties & Skills

Langues

Arabe
Expert
Anglais
Expert
Français
Expert
Italien
Expert