Bayt.com

كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
دوري معتوق, Private Chef

دوري معتوق

Private Chef·private

لبنان

دبلوم, English competncy

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 22 سنوات, 1 أشهر

Private Chef

يناير 2024 - حتى الآن

private

جونيه، لبنان

يناير 2024 - حتى الآن

• Orchestrate bespoke culinary experiences for private invitations, high-profile occasions, and exclusive
family events.
• Design and execute specialized, nutritious menus for children, balancing health requirements with
appealing presentation.
• Manage end-to-end procurement, sourcing premium ingredients while maintaining strict budget and
inventory controls.
• Lead all aspects of kitchen operations for private gatherings, from conceptual menu planning to final
plating and service.
• Uphold rigorous food safety and hygiene standards (HACCP) within private residence environments.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

consultant chef

نوفمبر 2019 - حتى الآن

backstreet

جازان، المملكة العربية السعودية

نوفمبر 2019 - حتى الآن

Providing a new development plan for food, cost and service. Such as creating a new menu from fast food to casual dining, staff training and operational forms.prepare the new opening for a huge site (4 restaurant) stopped for corona
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Buisness consultant

يناير 2019 - فبراير 2020

qawafi lounge

جدة، المملكة العربية السعودية

يناير 2019 - فبراير 2020

Training consultant, openings, location, recruitment, targets and PNL
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Kitchen Manager & Consultant Chef

يناير 2018 - يناير 2020

Uptown & Qawafi Lounge

جدة، المملكة العربية السعودية

يناير 2018 - يناير 2020

• Set pricing procedures to support profitability across food and beverage menus.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام

Kitchen & Dining Manager

يناير 2017 - يناير 2018

Em Sherif Lebanese Restaurant

جدة، المملكة العربية السعودية

يناير 2017 - يناير 2018

• Coordinated kitchen and dining operations to ensure smooth guest service and
team alignment.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن

Kitchen Manager

يناير 2016 - يناير 2017

AlShaya-CCF

جدة، المملكة العربية السعودية

يناير 2016 - يناير 2017

• Ensured operational excellence and high guest satisfaction scores through meticulous kitchen
organization.
• Monitored daily sales reports to implement storage improvements and sales action plans.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

kitchen manager

يونيو 2014 - أغسطس 2016

applebee's

جدة، المملكة العربية السعودية

يونيو 2014 - أغسطس 2016

Kitchen manager delegated as store manager, in charge of insuring good audit result and a high standard of organization, supplier
orders, central kitchen order, insuring the best HACCP and the best quality and safety report, team schedule, positioning and organizing the kitchen, checking and follow up to obtain a great serving with a good time management. Checking. follow up the cost and the waste to obtain good results. Follow up the daily sales report to insure the right storage.manager on duty responsible of the guest satisfaction and leading the people to obtain good service.solving problems and most of the day time, responsible for the entire restaurant.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Team Leader / Acting Supervisor

يناير 2011 - يناير 2014

Roadster Diner

جل الديب، لبنان

يناير 2011 - يناير 2014

• Coordinated with suppliers and central kitchens to maintain quality and
consistency.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Head Chef

يناير 2009 - يناير 2011

Misk Al Duwaihi, Restaurant

بيروت، لبنان

يناير 2009 - يناير 2011

Misk Al Duwaihi, Restaurant Lebanon 2009 to 2011

Job Description: Assistant Chef (4 month): Helping the head Chef with the menu development,
testing new recipes and Maintaining records of what food
has been prepared and what ingredients were used.

Head- Chef (20 month): Review kitchen inventory, estimate what food is needed,
oversee the storage and disposal of leftover food products,
insuring quality and food safety, organize tasks.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
التسويق والعلاقات العامة

Station Chef

يناير 2007 - يناير 2009

Casper & Gambini's group

بيروت، لبنان

يناير 2007 - يناير 2009

Casper & Gambinis group: The Italian Fine Dining Restaurant Lebanon 2007 to 2009

Job Description: Station Chef: for Insalata, Piccolo, Piccolo Piatto: Periodic routing on all 3 sections,
Oversee the preparation, cooking & meal presentation, manage the stock of all sections, receive intensive frequent training on authentic & modern Italian cooking methods.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Station Chef

يناير 2004 - يناير 2007

Moulin D'or Catering

بيروت، لبنان

يناير 2004 - يناير 2007

Moulin Dor Catering Lebanon 2004 till 2007

Job Description: Commis (2 years): food preparation & organization in the kitchen.
Station Chef: for the hot section (1 year): Oversee the preparation, cooking & meal
presentation.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

التعليم

american center

يناير 2014

يناير 2014

دبلوم، English competncy

الولايات المتحدة

المعدل التراكمي (نقاط): 18 من 20

المعدل التراكمي (نقاط): 18 من 20

certified from the United States

Notre Dame University

يونيو 2009

يونيو 2009

الثانوية العامة أو ما يعادلها، Hospitality

لبنان

المعدل التراكمي (التقدير): جيد جداً

المعدل التراكمي (التقدير): جيد جداً

kfaraka high School

يونيو 2005

يونيو 2005

الثانوية العامة أو ما يعادلها، Hr

لبنان

Skills

Hygiene
Expert
Hygiene
Expert
Preparation
Expert
Preparation
Expert
Testing
Expert
Testing
Expert
Menu Development
Expert
Menu Development
Expert
Packaging
Expert
Packaging
Expert
FOOD SAFETY
Expert
FOOD SAFETY
Expert
FOOD SERVICE
Expert
FOOD SERVICE
Expert
INVENTORY
Expert
INVENTORY
Expert
ISO
Expert
ISO
Expert
NEW PRODUCTS
Expert
NEW PRODUCTS
Expert
PACKAGING
Expert
PACKAGING
Expert
STOCKROOM
Expert
STOCKROOM
Expert
TESTING
Expert
TESTING
Expert
TRAINING
Expert
TRAINING
Expert
COOKING
Expert
COOKING
Expert
p&l
Intermediate
p&l
Intermediate
operation
Intermediate
operation
Intermediate
opening
Expert
opening
Expert
Hygiene
Expert
Hygiene
Expert
Preparation
Expert
Preparation
Expert
Menu Development
Expert
Menu Development
Expert
COST CONTROL
Intermediate
COST CONTROL
Intermediate
CUSTOM SOFTWARE
Intermediate
CUSTOM SOFTWARE
Intermediate
INVENTORY CONTROL
Intermediate
INVENTORY CONTROL
Intermediate
KITCHEN MANAGEMENT
Intermediate
KITCHEN MANAGEMENT
Intermediate
LEADERSHIP
Intermediate
LEADERSHIP
Intermediate
MENU PLANNING
Intermediate
MENU PLANNING
Intermediate
OPERATIONAL EFFICIENCY
Intermediate
OPERATIONAL EFFICIENCY
Intermediate
OPERATIONS
Intermediate
OPERATIONS
Intermediate
PROCUREMENT
Intermediate
PROCUREMENT
Intermediate
TEAM BUILDING
Intermediate
TEAM BUILDING
Intermediate
CERTIFIED EXECUTIVE CHEF
Intermediate
CERTIFIED EXECUTIVE CHEF
Intermediate
CERTIFIED HACCP MANAGER
Intermediate
CERTIFIED HACCP MANAGER
Intermediate
CULINARY ARTS
Intermediate
CULINARY ARTS
Intermediate
HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS HACCP
Intermediate
HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS HACCP
Intermediate
INVENTORY MANAGEMENT
Intermediate
INVENTORY MANAGEMENT
Intermediate
MENU MANAGEMENT
Intermediate
MENU MANAGEMENT
Intermediate
TEAM LEADERSHIP
Intermediate
TEAM LEADERSHIP
Intermediate
COMPLEX PROBLEM SOLVING
Intermediate
COMPLEX PROBLEM SOLVING
Intermediate
COMPUTER LITERACY
Intermediate
COMPUTER LITERACY
Intermediate
PERFORMANCE MANAGEMENT
Intermediate
PERFORMANCE MANAGEMENT
Intermediate

اللغات

العربية
متمرّس
الانجليزية
متمرّس
الفرنسية
متوسط

التدريب و الشهادات

الشهادات
English Language Certificate
HR & Team Management, ISO Standards, HACCP
English Language Certificate
HR & Team Management, ISO Standards, HACCP
English Language Certificate
& Team Management
التدريب
kitchen management
Applebee’sKSA
Jan 2019
leadership training
al shayaa
Jan 2018

الهوايات

  • Culinary Exploration
  • Traveling,
  • Football,
  • Ping Pong,
  • Swimming,
  • Culinary Exploration
  • Traveling,
  • Football,
  • Ping Pong,
  • Swimming,
  • Culinary Exploration.
  • Traveling,
  • Football,
  • Ping Pong,
  • Swimming,
  • Swimming,music