Bayt.com

كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
Emilio VARGAS, General Manager, Regional Operations

Emilio VARGAS

General Manager, Regional Operations·HotelConsult

الولايات المتحدة

دبلوم, Hospitality

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 23 سنوات, 11 أشهر

General Manager, Regional Operations

ديسمبر 2017 - حتى الآن

HotelConsult

Panama، بنما

ديسمبر 2017 - حتى الآن

Consulting Services for Hotels, Resorts and Restaurants in 3 Continents.
Pre-opening, Opening, Project Management, FF&E, OE&S, Quality Control, Quality Audits, Training & Coaching
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

General Manager / Opening

مايو 2015 - سبتمبر 2017

Best Western Premier Deira Hotel Dubai UAE

دبي، الإمارات العربية المتحدة

مايو 2015 - سبتمبر 2017

General Manager (re-branding) 250 rooms, restaurant, bar, spa. Responsible for day-to-day operations, reducing general expenses, Marketing plan detecting new market sources.

Leading the pre-opening / conversion Team of this 4 star Commercial hotel; this was a great success; our staff retention was 82% and we were able to maintain 16% market share;
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Managing Director / Consultant / Remodeling

أكتوبر 2011 - فبراير 2012

Planet One Hotel & Wellness Lagos, Nigeria

نيجيريا

أكتوبر 2011 - فبراير 2012

Re-aligning hotel management, helped the owner with rooms remodeling, banquet hall design, setting up Quality System and creating the Sales department for rooms and catering.

I was also responsible for fine-tuning all hotel systems, controls, procedures and for developing a new Concept for the Continental Restaurant.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
استشارات

Resident Manager / Consultant

يونيو 2008 - يناير 2009

Telamar Resort - Caribbean Beach

هندوراس

يونيو 2008 - يناير 2009

Leading the Design/Remodeling/Equipment selection - FF&E - for 2 restaurants and kitchens, Central Commissary.
Expansion of the Sales Department, extensive Training of entire Human Resources.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

General Manager / Consultant / Opening

سبتمبر 2007 - أبريل 2008

La Ensenada Beach Villas Resort and Convention Center

هندوراس

سبتمبر 2007 - أبريل 2008

http://www.laensenadaresort.com/

30 condos, hiring & training staff, setting up SOP’s
Management systems, PMS, CRM,
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
استشارات

General Manager / Opening

يونيو 1998 - يوليو 1999

PRINCESS HOTEL Boutique Imperial Hotels & Resorts

هندوراس

يونيو 1998 - يوليو 1999

http://www.hotelsone.com/san-pedro-sula-hotels-hn/hilton-princess-san-pedro-sula.html

120 rooms, Ballroom (6, 000 sq.ft.) and Gourmet restaurant; I hired and trained staff; opening on time despite Hurricane Mitch, Occ. 72% in first year of operation.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

General Manager

أبريل 1995 - يونيو 1998

FANTASY ISLAND Beach Resort Dive & Marina, Roatan Island,

هندوراس

أبريل 1995 - يونيو 1998

http://www.fantasyislandresort.com/default-en.html

120 rooms, 3 restaurants, 2 beach bars, EP, and "All Inclusive" packages. Set-up annual budget, reports, recipes, food controls; developed new Market feeders in South American countries and Europe.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

General Manager / Consultant / Opening

أكتوبر 1994 - أبريل 1995

Arab Club

هندوراس

أكتوبر 1994 - أبريل 1995

https://www.clubarabe.com/#forward

Project Management, received buildings from contractors; 4 restaurants, tennis/racquetball courts, Ballrooms: 25, 000 sq.ft. Deluxe Club, most affluent market in the country; I did FF&E specs, recruited and trained staff.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
استشارات

General Manager / Opening

أغسطس 1993 - أغسطس 1994

RAMADA RENAISSANCE Capella Beach Resort,

جمهورية الدومينيكان

أغسطس 1993 - أغسطس 1994

http://hotel-barcelo-capella-beach.dominicahotel.net/en/

275 rooms, 2 swimming pools, 3 restaurants, spa, dive shop. I was responsible for hotel FF&E SOP’s implementation, staff training & opening. Developed Marketing Plan and Operations Budget.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

General Manager

فبراير 1991 - أكتوبر 1993

Gran Hotel Sula C/J Hotels

هندوراس

فبراير 1991 - أكتوبر 1993

http://hotelsula.hn/

Responsible for financial success of the hotel; Service improvement and Quality product development.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

General Manager

مارس 1977 - ديسمبر 1979

The Executive Hotel - C/J Hotels

بنما

مارس 1977 - ديسمبر 1979

http://www.executivehotel-panama.com/default-en.html
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

التعليم

Cornell University, Ithaca, New York

أغسطس 1982

أغسطس 1982

دبلوم، Hospitality

الولايات المتحدة

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 80%

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 80%

Hotel Design and Development, Concept, FF&E,
عرض المرفق

Marriott Food School

أبريل 1982

أبريل 1982

دبلوم، Director of Catering, Food Production

الولايات المتحدة

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 85%

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 85%

Cooking Methods, Food Cost Controls, Recipe development, Food stations assignment in the kitchen, Menu Design for Events and Banquets
عرض المرفق

Holiday Inn University

أبريل 1980

أبريل 1980

دبلوم، Innkeepers Course - Hotel and Restaurant Management

الولايات المتحدة

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 85%

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 85%

Intensive training covered the Innkeeper duties - guest relations, human resources management, marketing & sales responsibilities, accounting, f&b controls, front desk procedures.
عرض المرفق

Cornell University

أغسطس 1976

أغسطس 1976

دبلوم، Commercial Food Production, Food & Beverage Controls, Hotel Sales

الولايات المتحدة

SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje

أبريل 1976

أبريل 1976

دبلوم، Hotel And Restaurant Management

كولومبيا

ENTURPERU - Empresa Nacional de Turismo Peru

أبريل 1969

أبريل 1969

دبلوم، Hotel And Restaurant Management

بيرو

Skills

Project Management
Expert
Project Management
Expert
Hotel Management
Expert
Hotel Management
Expert
Consultancy
Expert
Consultancy
Expert
Hotel Design
Expert
Hotel Design
Expert
Pre opening
Expert
Pre opening
Expert
Decision making
Expert
Decision making
Expert
Problem Solving
Expert
Problem Solving
Expert
Leadership
Expert
Leadership
Expert
International Hotel Management best practices
Expert
International Hotel Management best practices
Expert
Hotel & Restaurant FF&E and OS&E Analyst - Specifier
Expert
Hotel & Restaurant FF&E and OS&E Analyst - Specifier
Expert
Great attention to detail
Expert
Great attention to detail
Expert
Microsoft Office
Expert
Microsoft Office
Expert
Trainer
Expert
Trainer
Expert
WBS - Project
Expert
WBS - Project
Expert
Coaching
Expert
Coaching
Expert
Owner Representative - Hotels & Resorts
Expert
Owner Representative - Hotels & Resorts
Expert
Kanban Project Tasks
Expert
Kanban Project Tasks
Expert
Lecturer
Expert
Lecturer
Expert
Sales
Expert
Sales
Expert
Training
Expert
Training
Expert
pre opening
Expert
pre opening
Expert
revenue management
Intermediate
revenue management
Intermediate
restaurants management
Expert
restaurants management
Expert
negotiation
Expert
negotiation
Expert
accounting
Expert
accounting
Expert
marketing management
Expert
marketing management
Expert
rooms division
Expert
rooms division
Expert
opera
Intermediate
opera
Intermediate
marketing
Expert
marketing
Expert
purchasing
Expert
purchasing
Expert
marketing strategy
Expert
marketing strategy
Expert
operations management
Expert
operations management
Expert
operation
Expert
operation
Expert
people management
Expert
people management
Expert
planning
Expert
planning
Expert
Food
Expert
Food
Expert
Hotel Management
Expert
Hotel Management
Expert
Catering
Expert
Catering
Expert
Administration
Expert
Administration
Expert
Management
Expert
Management
Expert
Customer Service
Expert
Customer Service
Expert
Hospitality
Expert
Hospitality
Expert
Project Management
Expert
Project Management
Expert
Consultancy
Expert
Consultancy
Expert
Hotel Design
Expert
Hotel Design
Expert

اللغات

الاسبانية

اللغة الأم

الفرنسية

مبتدئ

الانجليزية

اللغة الأم

العضويات

American Society for Quality

65409254

June 2015

Project Management Institute

4249213

September 2015

التدريب و الشهادات

التدريب
Project Management
Honduras Board of Architects
Mar 2008
ISO 9000/2000 Auditor
SGS - Panama
Mar 2001

الهوايات والاهتمامات

Reading

I read mostly Hospitality books related to my profession to continue improve my knowledge and keeping myself updated.