Bayt.com
إسلام عبدالخالق, Quality Manager

إسلام عبدالخالق

Quality Manager

Gulf food company Americana LLC

البلد
الإمارات العربية المتحدة - دبي
التعليم
ماجستير, premaster in food safety & hygiene
الخبرات
16 years, 1 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :16 years, 1 أشهر

Quality Manager في Gulf food company Americana LLC
  • الإمارات العربية المتحدة
  • أشغل هذه الوظيفة منذ سبتمبر 2018
Assistant Quality manager في National food company Americana
  • المملكة العربية السعودية - جدة
  • أشغل هذه الوظيفة منذ أبريل 2008

- Monitor the implementation of HACCP, BRC, YUM and ISO standards (22000, 9001, OHSAS 18001, ISO 14001 & 17025).
- Monitor QAPs, KPIs, SPC, sanitation programs & shelf life assessment.
- Manage records data analysis with necessary reporting to top management.
- Handle customer complaints, proper corrective actions & follow up for customer satisfaction.
- Manage all analytical techniques, proficiency testing and stock control of chemicals.
- Develop SOPs, lab work instructions, equipment calibration & training of lab technicians.
- Ensure equipment performance, personnel competency to achieve max degree of accuracy.

الخلفية التعليمية

ماجستير, premaster in food safety & hygiene
  • في Faculty of veterinary medicine
  • يناير 2012
دبلوم عالي, Food hygiene
  • في faculty of veterinary medicine
  • يوليو 2010
بكالوريوس, veterinary science
  • في Faculty of veterinary medicine
  • يوليو 2007

Specialties & Skills

OHSAS 18001
+Endorse 0
ISO 17025
+Endorse 0
ISO 22000
+Endorse 0
ISO 14001
+Endorse 0
HACCP
+Endorse 0
quality control & assurance
+Endorse 0
Maintaing ISO22000,ISO18001,ISO14001,ISO9001,BRC issue 5,6 & 7,YUM systemauditing,Project management
+Endorse 0
Microbiological analysis
+Endorse 0

اللغات

الانجليزية
متمرّس

التدريب و الشهادات

TEMPO-Enumeration techniques in microbiology (تدريب)
معهد التدريب:
Biomereurx Istanbul-Turkey
تاريخ الدورة:
February 2015
المدة:
30 ساعة
Presentation skills (تدريب)
معهد التدريب:
Zedny
تاريخ الدورة:
March 2011
المدة:
20 ساعة
Lean manufactuirng green belt (تدريب)
معهد التدريب:
Symbious
تاريخ الدورة:
January 2015
المدة:
90 ساعة
How to make quality standard (تدريب)
معهد التدريب:
SASO
تاريخ الدورة:
July 2009
المدة:
40 ساعة
ISO 500001 internal auditor (تدريب)
معهد التدريب:
TUV
تاريخ الدورة:
January 2014
المدة:
30 ساعة
Level 4 Award in managing Food safety - Highfield.co.uk ltd (تدريب)
معهد التدريب:
ISOQAAR
تاريخ الدورة:
May 2012
المدة:
30 ساعة
Communication skills (تدريب)
معهد التدريب:
Zedny
تاريخ الدورة:
August 2007
المدة:
40 ساعة
sensory & organoleptic evaluation of food stuffs (تدريب)
معهد التدريب:
Van ostertag-veterinary collage-cairo university
تاريخ الدورة:
March 2011
المدة:
30 ساعة
ISO 22000 Lead Auditor (تدريب)
معهد التدريب:
TQMSI
تاريخ الدورة:
June 2014
المدة:
40 ساعة
How to implement HACCP level 3 Highfield.co.uk ltd (تدريب)
معهد التدريب:
ISOQAAR
تاريخ الدورة:
May 2012
المدة:
30 ساعة
ICDL (تدريب)
معهد التدريب:
Alawaeel
تاريخ الدورة:
March 2011
المدة:
40 ساعة
Train the traineee ( Certified trainer in Americana group) (تدريب)
معهد التدريب:
Americana Developing center
تاريخ الدورة:
April 2011
المدة:
50 ساعة
Global Food safety BRC Issue 6 Internal Auditor (تدريب)
معهد التدريب:
BRC Academy
تاريخ الدورة:
January 2013
المدة:
30 ساعة
Global food safety BRC issue 5 Lead aduitor (تدريب)
معهد التدريب:
ISOQAAR
تاريخ الدورة:
July 2010
المدة:
50 ساعة

الهوايات

  • Travelling ,reading, listening to soft music