فيصل makhlouka

chef في Andalucia Beach Hotel, Bizerte

• أكتوبر 2011 إلى أكتوبر 2014

superviser l equipe de la cuisine
elaboration des menues
controle des marchandises
maintenir l hygene dans la cuisine
gerer le cout de la nourriture

Chef de partie في Résidence Nour Hotel Bizerte

• يناير 2006 إلى يناير 2011

chef de partie في hotel residence ain mariem

• مايو 1993 إلى أغسطس 2006

preparation des mets
reception des marchandises
respecter l hygiene alimentaire
former les nouveaux stagiaires

patissier في gelaty mickey

• نوفمبر 1991 إلى أبريل 1993

-bombe glacee
tiramisu
vacherin glacee
omelette norvegienne