Bayt.com

كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
Fidencio Jr براغا, Head Chef

Fidencio Jr براغا

Head Chef·MEXIKA

المملكة العربية السعودية

دبلوم, Hotel And Restaurant Management

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 19 سنوات, 10 أشهر

Head Chef

يونيو 2024 - يونيو 2026

MEXIKA

الرياض، المملكة العربية السعودية

يونيو 2024 - يونيو 2026

Led kitchen operations, developed new menu concepts, improved
food quality and cost efficiency, managed kitchen staff, and
ensured compliance with food safety standards. Focused on recipe
standardization, inventory control, and operational excellence to
support businessgrowth and profitability.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Chef Consultant

أغسطس 2023 - يونيو 2024

GIMACA HOTEL & CAFE

Mandaluyong City، الفلبين

أغسطس 2023 - يونيو 2024

Chef Consultant responsible for menu creation, kitchen setup, supplier sourcing, staff training, operational planning, and the successful launch of GIMACA Café & Hotel’s food and beverage operations. Skilled in developing Filipino and international cuisine while maintaining quality, efficiency, and profitability
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
التدريب والتطوير

Entrepreneur / Head Chef

ديسمبر 2022 - يونيو 2024

BURGERIZER & BAGA SIZZLING HOUSE

Manila، الفلبين

ديسمبر 2022 - يونيو 2024

Owned and managed two food small businesses, overseeing
operations, menu development, cost control, inventory, marketing,
and customer service while ensuring quality food and customer
satisfaction.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Head Chef

مايو 2015 - فبراير 2023

Al Mantiq Company

الرياض، المملكة العربية السعودية

مايو 2015 - فبراير 2023

Managed daily kitchen operations, supervised and trained staff,
ensured food quality and consistency, controlled food costs and
inventory, and maintained food safety standards. Led menu
execution and kitchen efficiency to deliver excellent customer
satisfaction and smooth restaurantoperations.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Head Chef

نوفمبر 2012 - يناير 2015

CLASSIC BURGER

الرياض، المملكة العربية السعودية

نوفمبر 2012 - يناير 2015

Managed daily kitchen operations, supervised and trained staff,
ensured food quality and consistency, controlled food costs and
inventory, and maintained food safety standards. Led menu
execution and kitchen efficiency to deliver excellent customer
satisfaction and smooth restaurantoperations.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام

Chief Cook

نوفمبر 2011 - أبريل 2012

MAX’S CHICKEN

Makati City، الفلبين

نوفمبر 2011 - أبريل 2012

operations, food preparation, and quality control in a high-volume
restaurant environment. Skilled in preparing authentic Filipino
dishes, leading kitchen staff, maintaining food safety standards,
managing inventory, and ensuring efficient kitchen operations.
Committed to delivering excellent food quality, customer
satisfaction, and cost-effective kitchen management.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Chef de Partié

فبراير 2011 - سبتمبر 2011

VIKINGS BUFFET RESTAURANT

Manila، الفلبين

فبراير 2011 - سبتمبر 2011

Dedicated Chef de Partie with in buffet
restaurant, specializing in food preparation, quality control, and
kitchen operations. Skilled in preparing a wide range of
international and Filipino cuisines, supervising kitchen staff,
maintaining food safety standards, and ensuring efficient service.
Committed to delivering exceptional food quality, consistency, and
guest satisfaction in a fast-paced environment.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Chef De Partie

سبتمبر 2009 - ديسمبر 2010

ALMOAYYED INTERNATIONAL GROUP ( DOME CAFE )

المنامة، البحرين

سبتمبر 2009 - ديسمبر 2010

Chef de Partie responsible for food preparation, kitchen supervision, inventory management, and maintaining high-quality standards in a busy café environment. Skilled in team coordination, food safety compliance, and delivering consistent dining experiences.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Assistant Chef

أكتوبر 2005 - أغسطس 2009

CLUB COCO JAPANESE KTV

Makati City، الفلبين

أكتوبر 2005 - أغسطس 2009

preparation, and kitchen operations. Skilled in preparing sushi,
sashimi, and hot dishes while maintaining high standards ofquality,
presentation, and food safety. Strong team player with experience
in inventory control, kitchen supervision, and delivering efficient
service in a fast-paced hospitality environment. Committed to
ensuring guest satisfaction through consistent food
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام

التعليم

SanSebastianCollegeRecoletos

يناير 2004

يناير 2004

دبلوم، Hotel And Restaurant Management

الفلبين

QuirinoHighSchoolManila

يناير 2001

يناير 2001

الثانوية العامة أو ما يعادلها، Drafting drawing

الفلبين

Skills

Hard Work
Expert
Hard Work
Expert
Initiative
Expert
Initiative
Expert
Problem Solving
Expert
Problem Solving
Expert
Staff Building
Expert
Staff Building
Expert
Team Leadership
Expert
Team Leadership
Expert
COOKING
Expert
COOKING
Expert
COST CONTROL
Expert
COST CONTROL
Expert
FORECASTING
Expert
FORECASTING
Expert
OPTIMIZATION
Expert
OPTIMIZATION
Expert
PEAK
Expert
PEAK
Expert
Menu Development
Expert
Menu Development
Expert
Team Leadership
Expert
Team Leadership
Expert
Time Management
Expert
Time Management
Expert
BUSINESS PERFORMANCE MANAGEMENT
Intermediate
BUSINESS PERFORMANCE MANAGEMENT
Intermediate
CULINARY ARTS
Intermediate
CULINARY ARTS
Intermediate
CUSTOMER SERVICE
Intermediate
CUSTOMER SERVICE
Intermediate
FOOD QUALITY ASSURANCE AND CONTROL
Intermediate
FOOD QUALITY ASSURANCE AND CONTROL
Intermediate
FOOD SAFETY AND SANITATION
Intermediate
FOOD SAFETY AND SANITATION
Intermediate
MENU MANAGEMENT
Intermediate
MENU MANAGEMENT
Intermediate
OPERATIONS
Intermediate
OPERATIONS
Intermediate
QUALITY ASSURANCE
Intermediate
QUALITY ASSURANCE
Intermediate
BUSINESS DEVELOPMENT
Intermediate
BUSINESS DEVELOPMENT
Intermediate
OPERATIONAL EFFICIENCY
Intermediate
OPERATIONAL EFFICIENCY
Intermediate

حسابات مواقع التواصل الاجتماعي

انستغرام
انستغرام
instagram.com/chef_juno

اللغات

الانجليزية

متمرّس

التدريب و الشهادات

التدريب
Basic Safety Training
Philippine Singapore College Foundation

الهوايات والاهتمامات

Cooking, food presentation, learning new skills, and business planning.

I enjoy activities that enhance my creativity and personal growth, including developing food concepts and business ideas. I am interested in continuous learning through research, language practice, and skill development. I also focus on improving efficiency, organizing tasks, and exploring opportunities for professional and financial growth.