فراس جرجس, Operation Manager

فراس جرجس

Operation Manager

Arabian centers

البلد
المملكة العربية السعودية
التعليم
دبلوم, Restaurant and bar
الخبرات
22 years, 11 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :22 years, 11 أشهر

Operation Manager في Arabian centers
  • المملكة العربية السعودية
  • يوليو 2008 إلى أكتوبر 2018

-Managing maintenance, Securty, house keeping service providers
- controlling shops fitting work and ensuring it meets company standard
- scheduling mall seasonal operation hours according
- ensuring common areas / tenant stores meets safety and security roles
- controlling food providers products quality
- organizing seasonal events
- responding to visitors suggestions and complaints

Multi units manager في Kinda food & supply / the sandwich shop
  • المملكة العربية السعودية - الرياض
  • أكتوبر 2005 إلى يوليو 2008

- ensuring Products quality
- scheduling multi units team working hours
- managing suppliers contracts
- maintain the units standard
- training new team members

Senior guest service agent في Riyadh Sheraton hotel and towers
  • المملكة العربية السعودية - الرياض
  • أبريل 1997 إلى أكتوبر 2005

- guests check in/ out
- concierge services
- taking room reservations/ walk in guests
- ensuring guests satisfaction

Head waiter في Pullman mashta al helou resort
  • سوريا - طرطوس
  • سبتمبر 1995 إلى ديسمبر 1996

- restaurant pre opening check
- training the new team members
- ensuring the service standard

الخلفية التعليمية

دبلوم, Restaurant and bar
  • في Hotel and tourism training
  • سبتمبر 1995

Specialties & Skills

Multi cultures team management
Adaptability
Quality assurance
Computer/ Microsoft office
Ability to work under pressure

اللغات

العربية
اللغة الأم
الانجليزية
متمرّس

الهوايات

  • Reading
  • Painting
  • Cooking
  • Gardening