haninou ikram

• Piloté lapplication de la démarche DMAIC (Lean Six Sigma) afin de réduire les pertes de production sur une ligne de
compotes infantiles conditionnées en pots en verre.
• Diagnostiqué les sources de pertes à laide doutils qualité et statistiques (analyse des causes racines).
• Élaboré un plan de maintenance préventive et formulé des recommandations damélioration durable, validés par la direction.
• Mis en place des indicateurs de suivi de performance (KPIs) pour assurer le pilotage continu du processus.

• Évalué lactivité antioxydante de lextrait de caroubier via dosage des flavonoïdes et des polyphénols.
• Réalisé des tests DPPH et des tests au peroxyde dhydrogène pour caractériser le pouvoir antioxydant.
• Appliqué des protocoles analytiques rigoureux et documenté les résultats expérimentaux.

• Réalisé une étude de capabilité machine (Cp, Cpk) et une étude R&R (reproductibilité et répétabilité).
• Mis en œuvre la Maîtrise Statistique des Procédés (MSP) à laide de cartes de contrôle.

• Découvert le fonctionnement dune coopérative agroalimentaire et les pratiques de base en qualité produit.