محاسب تكاليف
Pascucci
Total years of experience :2 years, 10 Months
المهام (امين صندوق ثم امين مستودع ثم محاسب تكاليف (cost control))
مهامي عندما كنت امين مستودع
أولاً: فيما يخص المشتريات
1-استلام المشتريات ومقارنة كمية المشتريات في الفاتورة مع الكمية المستلمة.
2-عند الادخال على السيستم يجب الانتباه لادخال الوزن المصفى كما الانتباه لادخال الخضرة والفواكه دون وزن السحارة.
3-الانتباه لأسعار المشتريات واخبار مدير الشركة ومحاسب التكاليف بالتغير الحاصل في حال تجاوزه للحد الطبيعي.
4-الانتباه لعدم تجاوز طلبية المشتريات للكمية الواجب شراؤها كما الانتباه لشراء ما ينقص المستودع.
5-الانتباه لادخال المشتريات على السيستم للمستودع الذي تتوضع به تلك المشتريات (main store أو main store kitchen).
6-تصوير فواتير المشتريات الأصلية وارسالها لمدير الشركة ومحاسب التكاليف.
ثانياً: فيما يخص مناقلات الأفرع
1-الانتباه للكميات المرسلة للأفرع ومدى مطابقتها واقترابها من طلبية الأفرع.
2-الانتباه لتخريج الكميات بالوزن المصفى كما تخريج الخضرة والفواكه بدون وزن السحارة.
3-فيما يخص المناقلة التي تخرج من مطبخ التحضر للأفرع يجب أن يقوم الشيف بتوقيعها وإرسالها للمكتب وإرسال النسخة الأخرى للفرع المستلم.
4-الانتباه للمستودع الذي يتم التخريج منه على السيستم (main store أو main store kitchen).
ثالثاً: فيما يخص التحضيرات
1-إدخال تحضيرات مطبخ التحضير بشكل يومي استناداً لورقة التحضير الموقعة من الشيف.
2-الانتباه لادخال التحضيرات على السيستم في main store kitchen.
3-إرسال ورقة التحضيرات الموقعة من الشيف للمكتب.
رابعاً: فيما يخص المناقلات من المستودع للمطبخ والعكس
1-يتم ادخال المناقلات التي تمت من المستودع لمطبخ التحضير استناداً لورقة المناقلة الموقعة من قبل الشيف.
2- يتم ادخال المناقلات التي تمت من المطبخ للمستودع استناداً لورقة المناقلة الموقعة من قبل أمينة المستودع.
3-الانتباه لادخال المناقلات بالوزن المصفى.
4-ارسال المناقلات الموقعة والمكتوبة بخط اليد للمكتب.
خامساً: فيما يخص الإتلافات
1-إدخال الإتلافات على السيستم استناداً لورقة الاتلافات المكتوبة بخط اليد والموقعة.
2-الانتباه لادخال الإتلافات في المستودع الخاص بها (main store أو main store kitchen).
3-إرسال ورقة الإتلافات المكتوبة بخط اليد والموقعة إلى المكتب.
سادساً: فيما يخص الجرد
1-جرد المستودع بشكل دوري والتأكد من الكميات المجرودة ومدى منطقيتها.
2-ادخال الجرد على ملف الاكسيل وارسال نسخة الجرد اليدوية للمكتب.
سابعاً: ملخص الأوراق الواجب إرسالها للمكتب
1-تصوير فواتير المشتريات الأصلية وإرسال الصور لمدير الشركة ومحاسب التكاليف.
2- إرسال المناقلة الموقعة من الشيف التي تخرج من مطبخ التحضر للأفرع للمكتب.
3- إرسال ورقة التحضيرات الموقعة من الشيف للمكتب.
4-ارسال المناقلات التي تمت من المستودع للمطبخ والعكس الموقعة والمكتوبة بخط اليد للمكتب.
5- إرسال ورقة الإتلافات المكتوبة بخط اليد والموقعة إلى المكتب.
6- ارسال نسخة الجرد اليدوية للمكتب.
----------------------------------------