هشام العبد الله, head chef

هشام العبد الله

head chef

connect catering services

البلد
لبنان - بيروت
التعليم
الثانوية العامة أو ما يعادلها, الطبخ
الخبرات
24 years, 8 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :24 years, 8 أشهر

head chef في connect catering services
  • أسبانيا - Alicante
  • أشغل هذه الوظيفة منذ فبراير 2023

chef de cuisine for a catering company on board of Trans Ocean Barent
making food for more 300 persons

head chef /executive في Harlow international
  • العراق - بغداد
  • يوليو 2021 إلى فبراير 2023
Sous Chef في ecolog international
  • العراق - البصرة
  • أبريل 2019 إلى يونيو 2021

menu development, preparing food to more than 250 persons, cost contrôler

Sous Chef في Blacksheeprestaurants
  • هونج كونج - Central
  • مارس 2018 إلى أبريل 2019

Lebanese food

Head Chef في Al salal
  • الكويت - الكويت
  • يناير 2017 إلى يناير 2018

As a sous chef/head chef

Lebanese sous chef /catering chef في Saudi catering
  • المملكة العربية السعودية - الرياض
  • يونيو 2014 إلى ديسمبر 2016

Lebanese & Arabic food

Catering sous chef في Yémen catering & services
  • اليمن - صنعاء
  • يوليو 2010 إلى ديسمبر 2013

Catering Lebanese & Arabic food

Lebanese sous chef في Capitol hotel
  • الإمارات العربية المتحدة - دبي
  • يناير 2008 إلى مايو 2010

Lebanese & Arabic food

Sous chef في Restaurant Maxim
  • المملكة العربية السعودية - الرياض
  • يناير 2005 إلى نوفمبر 2007

Lebanese & Arabic food

Sous chef في Yemen catering & services
  • اليمن - صنعاء
  • ديسمبر 2000 إلى ديسمبر 2004

Sous chef, specialized in Arabic & continental food

Opening team في Holiday Inn
  • لبنان - بيروت
  • يناير 1999 إلى نوفمبر 2000

Plat du jour

الخلفية التعليمية

الثانوية العامة أو ما يعادلها, الطبخ
  • في المدرسة المهنية الفنية
  • يونيو 1996

Good

Specialties & Skills

Professional in excel
Enjoy working with food,focused,creative.
Food planing and production,planing menus.
Menu link
Professional in excel
Cost containment.
Professional in Microsoft
Cuisine
Catering
Food Cost
Food Service
Hygiene
Cooking
Food Safety

اللغات

الانجليزية
متمرّس
الفرنسية
متوسط
العربية
متمرّس

التدريب و الشهادات

HACCP awareness training program (الشهادة)
تاريخ الدورة:
April 2023
the basic food hygiene training program (الشهادة)
تاريخ الدورة:
December 2023
compressed air emergency breathing system initial deployment training (تدريب)
معهد التدريب:
enertech Qatar
تاريخ الدورة:
August 2023
tropical basic offshore safety induction and emergency training (تدريب)
معهد التدريب:
enertech Qatar
تاريخ الدورة:
August 2023