Bayt.com

كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
جاد الأشقر, Food and Beverage Outlets Manager

جاد الأشقر

Food and Beverage Outlets Manager·Millennium Hotels & Resorts

الإمارات العربية المتحدة

الثانوية العامة أو ما يعادلها, Hotel and Restaurant Management

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 16 سنوات, 10 أشهر

Food and Beverage Outlets Manager

فبراير 2019 - حتى الآن

Millennium Hotels & Resorts

دبي، الإمارات العربية المتحدة

فبراير 2019 - حتى الآن

Food and Beverage Outlets Manager (In Charge of F&B Department, Reporting to General Manager)

323 guestrooms. In charge of 5 outlets.

- All Day Dining: 140 covers seating capacity
- Room Service
- Grab & Go/Coffee Shop
- Pool Bar
- Meeting Rooms
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Food and Beverage Outlets Manager

سبتمبر 2018 - يناير 2019

Crowne Plaza Hotels & Resorts

دبي، الإمارات العربية المتحدة

سبتمبر 2018 - يناير 2019

Have been transferred to Millennium due to restructuring, (Property owned by same owning company) Property is managed by the owning company.

Food and Beverage Outlets Manager
568 guestrooms. In charge of 4 outlets.

- All Day Dining: 170 covers seating capacity
- Cappuccino’s/Lobby Lounge: 80 covers seating capacity
- Room Service
- Pool Bar
- Managing 40 employees
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Food and Beverage Outlets Manager (Pre opening, Opening)

يناير 2018 - سبتمبر 2018

Somewhere Hotels Group

الشرقية، المملكة العربية السعودية

يناير 2018 - سبتمبر 2018

Food and Beverage Outlets Manager (Pre-opening & opening team)
164 guestrooms. In charge of 6 outlets & Outside Catering

- All Day Dining: 90 covers seating capacity
- Nay Lebanese Restaurant & Shisha Lounge: 140 covers seating capacity
- Starbucks (Managed by the Hotel): 60 covers seating capacity
- Sports Bar: 65 covers seating capacity
- Link Café/Resto: 60 covers seating capacity
- Room Service
- Managing 30 employees
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Restaurant & Outside Catering Manager (Pre opening, Opening)

فبراير 2017 - ديسمبر 2017

Al Sanbok Restaurants Trading Company

الشرقية، المملكة العربية السعودية

فبراير 2017 - ديسمبر 2017

La Gondola : Restaurant & Outside Catering Manager (Pre-opening & opening team)

150 covers seating capacity

- Italian cuisine, serving breakfast, lunch, and dinner
- Managing 30 employees
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Restaurant Manager (Pre opening, Opening)

مايو 2016 - نوفمبر 2016

Al Faisaliah Resort and Spa (Was De flagged from Rosewood to Local Chain)

الرياض، المملكة العربية السعودية

مايو 2016 - نوفمبر 2016

Restaurant Manager (Pre-opening & opening team)

152 guestrooms. In charge of 1 outlet.

- Desert Palm: (All Day Dining with 230 covers seating capacity)
- Managing 20 employees
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Assistant Restaurant Manager (Pre opening, Opening)

أكتوبر 2013 - أغسطس 2015

Lancaster Plaza Hotel

بيروت، لبنان

أكتوبر 2013 - أغسطس 2015

Assistant Restaurant Manager (Pre-opening & opening team)

180 guestrooms.

- Prime 18 (Fine Dining Steak House & Cigar lounge) Pre-Opening, Opening
- Fumé Bar (All Day Dining & Shisha Lounge) Pre-Opening, Opening
- Daoud Basha (Lebanese Cuisine with Live Entertainment) Pre-Opening, Opening
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Chef de Rang (Pre opening, Opening)

ديسمبر 2011 - أبريل 2013

Cro Magnon Steak House & Cigar Lounge

بيروت، لبنان

ديسمبر 2011 - أبريل 2013

Chef De Rang in charge (Pre-opening & opening team)

- American Steak House & Cigar Lounge / Fine dining restaurant
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Chef de Rang (Pre opening, Opening)

مايو 2010 - أكتوبر 2011

Rosé Restaurant | 2 Michelin Stars by Chef Ricard Camarena

بيروت، لبنان

مايو 2010 - أكتوبر 2011

Chef de Rang (Pre-opening & opening team)

- Spanish Fine Dining Restaurant & Piano Bar
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Waiter

نوفمبر 2009 - أبريل 2010

Hotel Ramada Downtown

بيروت، لبنان

نوفمبر 2009 - أبريل 2010

All Day Dining
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Bellman

يناير 2007 - يناير 2008

Hotel Cavalier

بيروت، لبنان

يناير 2007 - يناير 2008

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Commis Kitchen (Internship)

يناير 2006 - يونيو 2006

Kababji

بيروت، لبنان

يناير 2006 - يونيو 2006

Lebanese Restaurant
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

التعليم

American University of Lebanon

يونيو 2019

يونيو 2019

الثانوية العامة أو ما يعادلها، Hotel and Restaurant Management

لبنان

Skills

P & L Management
Expert
P & L Management
Expert
Certified Trainer
Expert
Certified Trainer
Expert
Leadership
Expert
Leadership
Expert
Menu Engineering
Expert
Menu Engineering
Expert
Marketing Strategies
Expert
Marketing Strategies
Expert
Communication skills.
Expert
Communication skills.
Expert
Problem-solving skills
Expert
Problem-solving skills
Expert
Excellent customer service skills
Expert
Excellent customer service skills
Expert
Forecasting and Budgeting
Expert
Forecasting and Budgeting
Expert
Revenue Management
Expert
Revenue Management
Expert
Organisational Skills
Expert
Organisational Skills
Expert
Commercial Awareness
Expert
Commercial Awareness
Expert
Team Building & Development
Expert
Team Building & Development
Expert

اللغات

العربية

اللغة الأم

الانجليزية

اللغة الأم

الفرنسية

مبتدئ

التدريب و الشهادات

الشهادات
HACCP Level 3 by Boecker
Jul 2014
Person in Charge by Dubai Municipality
Nov 2018
Level 3 Award in Food Safety in Catering by Highfield

الهوايات والاهتمامات

Swimming