Bayt.com

كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
Marko Aleksic, General Manager (GM)

Marko Aleksic

General Manager (GM)·Grand Marketing

الإمارات العربية المتحدة

بكالوريوس, Hotel Management & Tourism

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 13 سنوات, 10 أشهر

General Manager (GM)

نوفمبر 2017 - حتى الآن

Grand Marketing

دبي، الإمارات العربية المتحدة

نوفمبر 2017 - حتى الآن

- Magnolija Lux Hotel, Pancevo, Serbia - consulting, business plans, concept development, pre-opening phase
- Sakura Hotel & Wellness, Belgrade, Serbia - consulting, business plans, concept development, pre-opening phase
- VIBE restaurant DIFC, Dubai - Business consulting, beverage concept development, SOP’s, HR, training, P&L
- Hilton Al Habtoor City Hotel 5*, Dubai - Beverage concept development for CBG dining events
- Radisson Collection Old Mill 4*, Belgrade - Wellness consulting, implementing of new products & services
- Bauman Capital London, Belgrade office - HR, NLP & sales trainings, Project Management, CRM
- Protein Global, Belgrade, Serbia - Business development, HR, F&B trainings, SOP’s, P&L, financial calculations
مجال الشركة:
خدمات الاستشارات التجارية
الدور الوظيفي:
استشارات

Restaurant General Manager

ديسمبر 2018 - مايو 2020

Armani Hotel Dubai, 3BK

دبي، الإمارات العربية المتحدة

وجدت هذه الوظيفة عبر بيت.كوم

ديسمبر 2018 - مايو 2020

- Creating concept, SOP’s, HR, training, P&L, budgets, business development, marketing, entertainment, events
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Operations Manager

مايو 2016 - نوفمبر 2017

Saruna Wellness \ IHG Delta Holding

صربيا

مايو 2016 - نوفمبر 2017

Operations Manager for ''Saruna'' Wellness company, Belgrade, SRB (May.'16-Nov.'17)

- Managing 4 wellness & spa centers Crowne Plaza, Ada“Oaza” and hotel Park in BGD and InterCont. Ljubljana.
- Improving quality standards, SOP's, training materials, restyling company's identity, clients relations
- Financial planning, various analysis, cost reduction, P&L's, sales improvemnts withing departments.
- Marketing & PR activities, builing network, creating web site, SEO, on-line e-commerce, B2B sales, case studies.
- Hiring new staff, evaluating & motivating team members in order to achieve better financial results
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

GM for ''Crab Tavern'' and ''Spirito''

يونيو 2015 - يناير 2016

''TGP Consulting'' at Media One Hotel

دبي، الإمارات العربية المتحدة

يونيو 2015 - يناير 2016

- Full F&B financial calculations, profit margin, P&L's, cost/revenue, promotions, special events events
- Hiring new team members, training & development of FOH team, creating training materials, SOP's, table talks
- Creating recipes, My Micros and POS configuration, FMC programing. Managing attendance sheet and duty rotas
- In-charge for two restaurant managers, two bar supervisors and four floor supervisors.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Beverage Manager / promoted to Operations Manager

سبتمبر 2013 - يونيو 2015

DLL Emirates Restaurants LLC

دبي، الإمارات العربية المتحدة

سبتمبر 2013 - يونيو 2015

- Pre-opening of ''La Porte des Indes'' fine dining restaurant &club lounge located in The Address Dubai Mall.
- Conslulting for pre-opening of''Cafe Rouge''restaurant located in Medinat Jumeirah.
- Negotiating with suppliers, financial planning, competitive analysis, price structure, cost and revenue margins.
- Creating full beverage menu, wines and signature cocktails, training materials and SOP’s, HACCAP monitoring.
- Hiring new team members within the beverage department, introduction, guidance, training, motivating.
- Configuration of Micros POS using Symphony and EMC, creating items and recipes in My Inventory, linking
- Assisting General Manager, Business Development, Marketing and Financial managersin various tasks.
- Web design consulting, SEO, ranking, social media, HTML pages, graphic artwork, various marketing channels
- Managing entertainers and music performers, audio/video and light effects equipment and settings
- Cost & Revenue, P&L, FOC and rebate control, budget planning on monthly and quarterly basis
- Creating new events and concepts, making arrangements with event organizers, agencies and social groups
- Web design consulting, SEO, ranking, social media, HTML pages, graphic artwork, various marketing channels
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

HeadBartender / promoted to Assistant Beverage Manager

فبراير 2012 - مايو 2013

Disney Cruise Line

الولايات المتحدة

فبراير 2012 - مايو 2013

- Preparing cocktails and all beverage products according to highest hospitality standards, USPH & Safe Serving.
- Twice a week holding beverage seminars in mixology, martini, whiskey, wine, beer and cognac tastings.
- According to schedule in charge of 1 front bar and 2 service bars, 3 or 4 asst. bartenders and 6 to 10 servers.
- Daily reports including income, consumption, inventory, stock controlusing Fidelio, Micros, Oars and Hub.
- Following company standards, values, guidelines and monitoring employees for whom I am responsible.
- Participating in all emergency life-saving drillsand trainings for Fire Fighting and Emergency First Response.
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

التعليم

Faculty of Sciences University of Novi Sad

مارس 2009

مارس 2009

بكالوريوس، Hotel Management & Tourism

صربيا

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 82%

المعدل التراكمي (نسبة مئوية): 82%

Regional, social and physical geography, tourism and hotel management, economics, business administration, business law, three foreign languages, modern marketing concepts, strategic planning, financial management, history of art, etc..

Skills

Beverage Industry
Expert
Beverage Industry
Expert
Restaurants
Expert
Restaurants
Expert
Hotels
Expert
Hotels
Expert
Marketing
Expert
Marketing
Expert
Beverage Industry
Expert
Beverage Industry
Expert
Restaurants
Expert
Restaurants
Expert
Hotels
Expert
Hotels
Expert
Marketing
Expert
Marketing
Expert

حسابات مواقع التواصل الاجتماعي

الموقع الشخصي
الموقع الشخصي
grandmarketing.rs/en

اللغات

الانجليزية

متمرّس

الصربية

متمرّس

التدريب و الشهادات

الشهادات
HACCP Plan Development and Implementation & Auditor for Management Systems'
''Mobes Quality DOO'', accredited by ''RABQSA International''
May 2013 - May 2013
WSET® Level 3 Award in Wines and Spirits
WSETglobal.com exam, organized by the African+Eastern distributing company in Dubai, UAE
Aug 2013 - Aug 2013
Professional Bartender, Wine Sommelier and Habano Sommelier
Bartender Associations "BAR", "BarmeNS" & "IBA", "SERSA" & "Julieta"
Sep 2005 - Dec 2005

الهوايات والاهتمامات

Scuba Diving

Diving Instructor