مؤنس الغنيمي, Chef De Partie

مؤنس الغنيمي

Chef De Partie

tamer group

البلد
المملكة العربية السعودية - جدة
التعليم
بكالوريوس, ٌإدارة فنادق
الخبرات
11 years, 2 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :11 years, 2 أشهر

Chef De Partie في tamer group
  • المملكة العربية السعودية - جدة
  • أشغل هذه الوظيفة منذ يناير 2021
Chef De Partie في Ucan healthy kitchen
  • المملكة العربية السعودية - جدة
  • يونيو 2016 إلى يناير 2021

Preparing various menus and dishes in cooperation with colleagues
Ensure adequate supplies in the department.
Prepare the ingredients that should be available such as vegetables, spices, etc.
Follow the instructions of the Ex Chef or the Ex Chef Assistant and enter new ways of presentation and taste.
Continuous development and improvement of the cooking process and attention to speed and quality.
Apply health and safety standards and ensure hygiene measures.
Help to improve the performance of workers.

1st commis في Coral sea imperial sensatori
  • مصر - شرم الشيخ
  • يناير 2015 إلى أكتوبر 2015
1st commis في Hilton sharks bay
  • مصر - شرم الشيخ
  • يونيو 2013 إلى ديسمبر 2014
3rd commis في sharm grand plaza
  • مصر - شرم الشيخ
  • يوليو 2012 إلى مارس 2013

خدمة اعداد الطعام

الخلفية التعليمية

بكالوريوس, ٌإدارة فنادق
  • في المعهد العالي للسياحة و الفنادق و ترميم الاثار بابي قير
  • يونيو 2011

مشروع تخرج انشاء مطعم سياحي بالاسكندرية

Specialties & Skills

Fast Food
Food Cost
Food Safety
Cooking
Internet
I.C.D.L
Microsoft windows

حسابات مواقع التواصل الاجتماعي

فيس بوك
فيس بوك
facebook.com/elghonami

اللغات

الانجليزية
متمرّس

التدريب و الشهادات

HACCP (الشهادة)
تاريخ الدورة:
October 2012
صالحة لغاية:
October 2012

الهوايات

  • الطبخ و القراءة و الانترنت و كمال الاجسام