رئيس القسم الفندقي
المعهد التقاني الفندقي والسياحي
Total years of experience :24 years, 3 Months
رئيس القسم الفندقي : الصفاة لهذه الوظيفة بالمعهد تتلخص بالتالي
- إلمام واسع بكافة تخصصات القسم
- معرفة واجبات كل عامل في هذا القسم
- خبرة عملية واسعة في قطاع الضيافة بجناحيه الإنتاج والخدمة
- إتقان اللغات الأجنبية وبشكل أساسي الإنكليزية
- صفات شخصية مميزة والقدرة على القيادة والتعامل مع المرؤوسين
- صحة بدنية تساعد على تسيير العمل
- القدرة على التعامل مع الطلاب وتفهم رغباتهم وهمومهم
- خلق جو عمل بروح الفريق المتكامل بين المدرسين والطلاب أثناء التدريب العملي
المهام الوظيفية :
- وضع الخطة الدرسية بالتعاون مع رؤساء الأقسام
- التأكد من تطبيق الخطة بجانبيها العملي والنظري
- التأكيد على إعطاء الطالب هامش للابداع والإبتكار وخاصة في مجال انتاج الطعام
- العمل على وضع تجارب مدارس الضيافة بين يدي الطلاب والإستفادة منها بما يناسب السوق المحلي
- وضع شروط قبول الطلاب الشخصية والبدنية في المعهد
- تحفيز المدرسين والطلاب على ضرورة إتقان اللغات الأجنبية
- تبيان أهمية إلمام الطالب بالأعمال المحاسبية بما في ذلك حساب التكاليف للوائح الطعام وشروط الشراء والتخزين
- الإشراف على التدريب الصيفي للطلاب والعمل مع المنشآت الفندقية لتأمين أفضل ظروف تدريب للطلاب خلال الفترة المحددة
- متابعة شؤون خريجي المعهد والتأكد من رفدهم لسوق العمل بالكوادر المطلوبة
- وضع إدارة المعهد بكل مستجد وطارئ بالقسم
ماجستير تخصصي بإدارة المنشآة الفندقية - روما إيطاليا