samy sarhan

STORE KEEPER à NOVOTEL

• Egypte - Le Caire
• octobre 2015 à juin 2017

مساعد مدير à الفا لخدمات التشغيل المحدوده

• Koweït - Al Koweït
• octobre 2011 à février 2015

Managing the operation in the store with other managers.
•Supervising the weekly, monthly, yearly inventory.
•Coordinating with marketing manager for promo &campaign.
•Controlling food & beverage cost weekly and monthly.
•Checking the warehouse status with purchasing manager.
•Placing the monthly, payroll for the whole store.
•Setting workshops for all staff monthly.
•Maintaining the daily achievement for average sales.
•Analyzing the sales & product mix on a daily basis.
•Ensuring safety, sanitation & hygienic issues.
•Visiting tables especially for VIP and giving business card.
•Conducting interviews for new applicants
•Handling the manpower requirement with HR manage

ASST MANAGER à OLIVE GARDEN -ITALIAN

• octobre 2011 à février 2011

MANAGER à FAIRMONT HOTEL

• Émirats Arabes Unis
• août 2009 à décembre 2010

ASST à TONY ROMA’ S REST ( K.S.A)

• septembre 2001 à juillet 2006

KITCHEN SUPERVISOR à T.G.I FRIDAY’S (K.S.A)

• à