Bayt.com

كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
شكراً لك، تم إرسال بلاغك وسيتم مراجعته قريباً.
ABDUL KHADIR KHADIR, Head Chef

ABDUL KHADIR KHADIR

Head Chef·The View Hospital

قطر

دبلوم, Hotel Management

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 25 سنوات, 0 أشهر

Head Chef

سبتمبر 2022 - حتى الآن

The View Hospital

الدوحة، قطر

سبتمبر 2022 - حتى الآن

Working as a Head Chef in Hospital catering
مجال الشركة:
المستشفيات الطبية
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Head Chef

أبريل 2017 - مايو 2022

Compass Catering Services W.L.L Doh

الدوحة، قطر

أبريل 2017 - مايو 2022

Duties & Task Achieved:
➢ Coordinating with the executive Chef & Head Dietician in developing new
menus for Full diet Patient and for Therapeutic Patient and presentation of
food according to the diet.
➢ Working on diet menu especially therapeutic menus on different diet like
renal, hypertension, low calorie, high calorie, cardiac, diabetic etc.
➢ Following the HACCP standards and HSE procedures and applying on day o
day work schedule and maintain proper records.
➢ Coordinating with the F&B manager or dietician in planning the menus and
following according to the standards.
➢ Coordinating and assisting in the preparation and regular testing of approved
standardized recipes as per Chef Instructions.
➢ Preparing a quality food accurately and attractively according to the menu and
following instructions as per chef and dieticians.
➢ Maintaining kitchen sanitation and safety standards.
➢ Ensuring proper sanitation and storage of kitchen equipment, food and
supplies.
➢ Maintaining food temperatures at proper levels at preparation and throughout
service.
➢ Preparing work schedule of production personnel and assign duties,
responsibilities and work stations to kitchen personnel in accordance with
work requirements.
➢ Ensuring that food is produced on time following established daily meal
schedules as per the production list.
➢ Forecasting and ordering food supplies.
➢ Maintaining records and statistics and preparing and submitting reports as
required.
➢ Taking corrective action where necessary to help ensure the departmental
goals are met.
➢ Inspecting supplies, equipment, and work areas in order to ensure efficient
service as per standards.
➢ Attending to customer complaints regarding quality of food.
➢ Conducting on the job training for kitchen personnel in food preparation,
sanitation, and safety procedures.
➢ As per the performance of staff appraisal is done for promotion and increment
of staff as per hotel policies.
➢ Helping the chef in preparing budget and inventory.
➢ Maintaining proper records as per standards.
مجال الشركة:
المستشفيات الطبية
الدور الوظيفي:
الإدارة

Executive Chef

نوفمبر 2016 - أبريل 2017

Rasta Restaurant

الرياض، المملكة العربية السعودية

نوفمبر 2016 - أبريل 2017

It’s a fine dining restaurant where serves traditional Arabic foods
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Operational Chef

ديسمبر 2013 - يونيو 2016

Femina Group of Hotels /Bread & Spread Trichy

الهند

ديسمبر 2013 - يونيو 2016

الدور الوظيفي:
الإدارة

Head Chef

أبريل 2013 - نوفمبر 2013

Jean Grill Chain of Restaurant Musc

أبريل 2013 - نوفمبر 2013

Pre Opening with New Menu)
St Lucian by Rex Resorts, Castries St Lucia, West Indies
الدور الوظيفي:
الإدارة

Executive Sous chef

نوفمبر 2010 - مارس 2012

Coral International Hotels & Resorts Khartoum

نوفمبر 2010 - مارس 2012

الدور الوظيفي:
الإدارة

Senior Sous Chef

ديسمبر 2007 - نوفمبر 2010

Sheba Hotel

اليمن

ديسمبر 2007 - نوفمبر 2010

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Sous Chef

أغسطس 2006 - نوفمبر 2007

Al-Rushaid Investment & Co

المملكة العربية السعودية

أغسطس 2006 - نوفمبر 2007

مجال الشركة:
العقارات
الدور الوظيفي:
الإدارة

Jr. Sous Chef

سبتمبر 2004 - يوليو 2006

Hotel Oro Verde

الإكوادور

سبتمبر 2004 - يوليو 2006

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Chef De Partie

نوفمبر 2002 - أغسطس 2004

The Ritz Carlton

المنامة، البحرين

نوفمبر 2002 - أغسطس 2004

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Commis-II

مارس 2001 - نوفمبر 2002

Emirates Abela Flight Catering

الهند

مارس 2001 - نوفمبر 2002

الدور الوظيفي:
غيرذلك

Management Trainee

نوفمبر 1999 - يناير 2001

Black Thunder Resort Mettupalayam

الهند

نوفمبر 1999 - يناير 2001

الدور الوظيفي:
الإدارة

التعليم

Jenneys Acadamey

يناير 1999

يناير 1999

دبلوم، Hotel Management

الهند

-

Higher Secondary SchoolKSMHS School

يناير 1996

يناير 1996

الثانوية العامة أو ما يعادلها، Hotel Management

الهند

Food production

Skills

Italian cuisine

Expert

Food Service Management

Expert

Computer Science

Expert

Food Science

Expert

Food Cost

Expert

BUDGETING

Expert

COACHING

Expert

COUNSELING

Beginner

FORECASTING

Expert

GENERAL MANAGEMENT

Expert

INVENTORY MANAGEMENT

Expert

LANGUAGES

Expert

LEADERSHIP

Expert

MACROMEDIA DIRECTOR

Beginner

MEETING FACILITATION

Expert

Italian cuisine

Expert

Food Service Management

Expert

Computer Science

Expert

Food Science

Expert

Food Cost

Expert

اللغات

العربية

متمرّس

الانجليزية

متمرّس

الهندية

متمرّس

الاسبانية

مبتدئ

الهوايات والاهتمامات

Gardening