Bayt.com
Walid Mohamed elbadaay, مدير مصنع غذائى

Walid Mohamed elbadaay

مدير مصنع غذائى

سايلو فودز( المدينه الغذائيه ) مصنع المكرونه والنودلز

Location
Egypt - Cairo
Education
Bachelor's degree, صناعات غذائية
Experience
18 years, 9 Months

Share My Profile

Block User


Work Experience

Total years of experience :18 years, 9 Months

مدير مصنع غذائى at سايلو فودز( المدينه الغذائيه ) مصنع المكرونه والنودلز
  • Egypt - Menoufia
  • My current job since June 2020

انشاء المشروع من البدء من حيث تحديد اماكن الالات والمعدات والماكينات وخطوط الانتاج
تحديد اماكن وخطوط السير طبقا لمجال الصناعات الغذائيه
تحديد والهيكل التنظيمى والادارى للمصنع
تحديد واختيار فريق العمل
التركيب والتشغيل للمعدات
تدريب وتاهيل العاملين
الافتتاح الرئاسي للمشروع
تنفيذ الخطط الانتاجيه
تنفيذ الاحتياجات السوقيه
الحصول على انظمه الاداره والجودن وسلامه الغذاء
التطوير المستمر للعمل
التطوير المستمر للعاملين ورفع الكفاءة
تقليل التكاليف والمحافظه على الجوده

مدير المصنع at التحرير 1 للمكرونة ومصنع المنيا للمكرونة ( مجموعة باير فودز مصر )
  • Egypt - Menoufia
  • November 2018 to June 2020

تشغيل المصانع بالطاقات والموارد المتاحة
رفع الطاقة الانتاجية
تحديد الاحتياجات للمرحلة القادمة
استكمال اعمال التطوير
جذب الموارد البشرية القوية
استكمال البنية التحتية للمنشاة
رفع كفاءة الالات والمعدات
رفع روح فريق العمل
زيادة الولاء والانتماء للشركة
وضع السياسات والاجراءات

مدير الجودة الشاملة ( مجموعة باير فوذز ) at مجموعة باير فودز ( المصرية للبسكويت - الرضا للمطاحن - التحرير 1 للمكرونة - الهنا للبسكويت
  • Egypt - Banha
  • February 2018 to November 2018

اعادة تنظيم الشركة
اعاده هيكلة الادارات
التوعية والتدريب
اختيار فرق العمل
وضع اللوائح والسياسات
وضع الاجراءات لكل ادارة
حصول المجموعة على شهادات انظمة الجودة وسلامة الغذاء والسلامة والصحة المهنية والبيئة

مدير مصنع at شركة مطاحن التحرير ( باير فودز )
  • Egypt - Menoufia
  • January 2017 to February 2018

وصف الوظيفه
القيام بمهام الاعمال التى تخص مدير المصنع من حيث
استكمال الهياكل الادارية
تطوير منظومة العمل
رفع الطاقة الانتاجية
تقليل الاعطال
التدريب والتوعية
اختيار عناصر العمل الجيدة
الانجازات
استكمال الادارات
رفع روح الولاء للشركة
زيادة الطاقة الانتاجية
تقليل الاعطال
انتاج منتجات ذات جودة عالية
تقليل التكلفه
تحديد المسئوليات والصلاحيات

استشارى انظمة at باير فودز مصر
  • Egypt
  • June 2016 to January 2017

تحديد مشاكل الشركة
استكمال الهياكل الادارية والتنظيمية
التدريب والتوعية
استكمال الاجراءات والانظمة

مدير توكيد الجودة - مدرب لانظمة الجودة وسلامة الغذاء والسلامة والصحة المهنية - HACCP at شركة حلو الشام للصناعات الغذائية والاستثمار الزراعى - جامعة القاهرة - عين شمس
  • Egypt - Cairo
  • August 2005 to September 2016

تحديد نقاط التحكم الحرجة
التفتيش على مراحل التصنيع ومراقبة نقاط التحكم الحرجة
مطابقة المواد الخام
الافراج النهائى للمنتجات
تحديد حالات عدم المطابقة
المساعدة فى وضع الاجراءات التصحيحية
عمل المراجعات الداخلية
عمل المراجعات الخارجية مع الشركات التى تعمل معنا ( تشغيل للغير ) وهى كبرى الشركات العالمية
عمل المراجعات الخارجية لجهات منح الشهادات لانظمة الجودة والسلامة وسلامة الغذاء
متابعة شكاوى العملاء والرد على أستفساراتهم
تدريب بجميع الجامعات المصرية وخصووصا جامعة القاهرة وجامعة عين شمس وشركة المجد وشركة جالوى

على أنظمة الجودة مراقبة الجودة - توكيد الجودة - 9001 / 2008 الجودة الشاملة

سلامة الغذاء - HACCP - Iso 22000

السلامة والصحة المهنية 18001/2007

مدير توكيد الجودة at حلو الشام للصناعات الغذائية
  • Egypt - Cairo
  • July 2007 to September 2016

الاشتراك فى وضع سياسة الجودة والسلامة العامة للشركة مع الادارة العليا
الاشتراك فى وضع سياسة الجودة والسلامة لكل إدارة من الادارات
الاشتراك فى وضع أهداف الجودة لجميع قطاعات الموسسة
تطبيق نظم ومعايير المواصفات القياسية المصرية والعالمية لنظم الجودة
تطبيق نظم Gmp فى جميع المناطق الانتاجية وتدريب جميع العاملين عليها
التتبع للعمليات الانتاجية لضمان جودة المنتجات من خلال تحديد نقاط التحكم الحرجة
التوعية المستمرة لجميع أفراد الموسسة المشاركين فى العمليات الانتاجية
مراجعة الاجراءات الخاصة بكل قطاع أو إدارة أو قسم
عمل المراجعات الداخلية
المشاركة فى انهاء حالات عدم المطابقة
متابعة الاجراءات التصحيحية
متابعة شكاوى العملاء
التنسيق مع الجهات الخارجية التى تقوم بعمل مراجعة على المواصفات القياسية سواءا كانت شركات خارجية تقوم بتعبئة وتصنيع منتجاتها داخل الموسسة أو شركات لمنح شهادات الجودة أو جهات حكومية
مراجعة المخازن والالتزام بشروط التخزين الجيد طبقا لمتطلبات كل خامة

مسئول مراقبة الجودة at شركة حلو الشام لصناعة البودر والاغذية الخفيفة
  • Egypt - Cairo
  • August 2005 to July 2007

التفتيش على أستلام المواد الخام - التعبئة والتغليف
متابعة العملية الأنتاجية فى جميع مراحلها حتى الأنتاج التام
عمل التحاليل الخاصة بالمنتجات قبل التشغيل فى الانتاج وقبل الخروج الى الاسواق
متابعة Gmp
متابعة المنتجات أثناء التداول
متابعة المنتجات من حيث تواريخ الأنتاج والأنتهاء
تطبيق متطلبات المواصفات القياسية الداخلية لكل منتج
الاشتراك فى فريق المراجعة الداخلية
الاشتراك فى أعمال لجنة اعضاء السلامة والصحة المهنية

Education

Bachelor's degree, صناعات غذائية
  • at بكالوريوس زراعه
  • May 2002

بكالوريوس زراعة دبلومة صناعات غذائية

Specialties & Skills

العمل بمتابعة خطوط الانتاج اثناء التعبئة
+Endorse 1
العمل بمعمل الجودة لتحليل واستلام جميع الخامات ومواد التعبئة والتغليف
+Endorse 1
مدير شركه
+Endorse 1
العمل كمهندس مراقبة الجودة فى جميع المناطق الانتاجية
+Endorse 1
تحديد نقاط الخطر وتقييم المخاطر
+Endorse 1
اداره المصانع - مدرب لانظمة الجودة - سلامة الغذاء - السلامة والصحة المهنية Iso22000/2015-9001-HACCP
+Endorse 1
مدير الجوده الشامله
+Endorse 1
التدريب والتأهيل وأعداد كافة الاجراءات والتقارير
+Endorse 1
مدير مصنع غذائى
+Endorse 1
Training
+Endorse 0
Total Quality Management
+Endorse 0
Corporate Management
+Endorse 0
Plant Management
+Endorse 0
إدارة مصانع
+Endorse 0
ادارة شركه
+Endorse 0

Languages

English
Beginner

Memberships

نقابه الزراعيين
  • عضو
  • June 2003

Training and Certifications

Iso 22000/2005 (Training)
Training Institute:
جامعة عين شمس
Date Attended:
July 2014
Duration:
30 hours
الاسعافات الاولية (Training)
Training Institute:
الهلال الاحمر المصرى
Date Attended:
May 2013
Decision Making Skills Workshop (Training)
Training Institute:
Amereican Academy
Date Attended:
May 2013
communication skills workshop (Training)
Training Institute:
Amereican Academy
Date Attended:
April 2013
(Training)
مواصفة الايزو 9001/ 2008 (Training)
Training Institute:
كلية الزراعة جامعة القاهرة
Date Attended:
December 2012
H R (Training)
Training Institute:
جمعية رسالة
Date Attended:
February 2012
مواصفة مواصفة 1800/2007 (Training)
Training Institute:
داخلى بالشركة
Date Attended:
June 2010
مواصفة الايزو 9001 / 2008 (Training)
Training Institute:
جامعة القاهرة كلية الزراعة
Date Attended:
November 2012
الجودة واهداف الجودة وتحليل المواصفات (Training)
Training Institute:
جامعة القاهرة كلية الزراعة
Date Attended:
August 2012
اعضاء لجان السلامة (Training)
Training Institute:
معهد السلامة والامن الصناعى
Date Attended:
May 2012
تقييم المخاطر (Training)
Training Institute:
Amereican Academy
Date Attended:
June 2012
عمل المراجعات الداخلية (Training)
Training Institute:
جامعة القاهرة كلية الزراعة
Date Attended:
September 2012
G M P ممارسات التصنيع الجيد (Training)
Training Institute:
تدريب شركة كرافت
Date Attended:
April 2011

Hobbies

  • المشى - ركوب الدراجات