محمد رضا, Chef Bakery

محمد رضا

Chef Bakery

Maison H

Lieu
Cameroun
Éducation
Etudes secondaires ou équivalent, التجارة
Expérience
33 years, 2 Mois

Partager Mon CV

Empêcher usager


Expériences professionnelles

Total des années d'expérience :33 years, 2 Mois

Chef Bakery à Maison H
  • Cameroun
  • Je travaille ici depuis mai 2017

Bakery chef
Bakery production
Bakery quality control
Bakery orders
Bakery management

مدير تصنيع à TSC Retail - Sultan Center
  • Liban - Beyrouth
  • août 2009 à mars 2017

- المشترايات
- المبيعات
- زيادة الأرباح
- تخفيف التلف
- إدارة القسم
- تجنب الأخطار ومعالجة المشاكل
- تحضير و تنظيم العروض
- المحافظة والتدقيق على النظافة
- الإهتمام والتعامل مع الزبائن
- زيارة ومتابعة المنافسين
- مراقبة جودة المنتجات
- إقتراحات للتطور اللمهني وكيفية الإستمرارية فيها
- التعاون والمشاركة
- تحمل المسؤلية وإنجاز أعلى نسبة فيها
- تدريب فريق العمل على كيفية إستعمال التجهيزات والمعدات لتقليص نسبة الضرر
- تدريب فريق العمل على كيفية إستعمال أدوية التنظييف لتفادي المخاطر
- تدريب فريق العمل على النظام والنظافة الشخصية ونظافة القسم
- تدريب فريق العمل على نظام درجات الحرارة
- تدريب فريق العمل على أسهل طرق لتحضير الطلبيات والكميات
- تدريب فريق العمل على كيفية التعامل مع الزبائن وإحترام الأخرين
- إفادة مديري المباشر بتقارير يومية أو إسبوعية

Bakery Manager à Carrefour - United Arab Emirates
  • Émirats Arabes Unis - Dubaï
  • mars 2003 à juin 2009

- المبيعات
- زيادة الأرباح
- تخفيف التلف
- إدارة القسم
- تجنب الأخطار ومعالجة المشاكل
- تحضير و تنظيم العروض
- المحافظة والتدقيق على النظافة
- الإهتمام والتعامل مع الزبائن
- زيارة ومتابعة المنافسين
- مراقبة جودة المنتجات
- إقتراحات للتطور اللمهني وكيفية الإستمرارية فيها
- التعاون والمشاركة
- تحمل المسؤلية وإنجاز أعلى نسبة فيها
- تدريب فريق العمل على كيفية إستعمال التجهيزات والمعدات لتقليص نسبة الضرر
- تدريب فريق العمل على كيفية إستعمال أدوية التنظييف لتفادي المخاطر
- تدريب فريق العمل على النظام والنظافة الشخصية ونظافة القسم
- تدريب فريق العمل على نظام درجات الحرارة
- تدريب فريق العمل على أسهل طرق لتحضير الطلبيات والكميات
- تدريب فريق العمل على كيفية التعامل مع الزبائن وإحترام الأخرين
- إفادة مديري المباشر بتقارير يومية أو إسبوعية

Bakery chef à Spinneys Lebanon
  • Liban - Beyrouth
  • novembre 1998 à février 2003

- التصنيع
- تحضير المقادير
- تخفيف التلف
- تجنب الأخطار ومعالجة المشاكل
- المحافظة والتدقيق على النظافة
- مراقبة جودة المنتجات
- إقتراحات للتطور اللمهني وكيفية الإستمرارية فيها
- التعاون والمشاركة
- تحمل المسؤلية وإنجاز أعلى نسبة فيها
- تدريب فريق العمل على كيفية إستعمال التجهيزات والمعدات لتقليص نسبة الضرر
- تدريب فريق العمل على كيفية إستعمال أدوية التنظييف لتفادي المخاطر
- تدريب فريق العمل على النظام والنظافة الشخصية ونظافة القسم
- تدريب فريق العمل على نظام درجات الحرارة
- تدريب فريق العمل على أسهل طرق لتحضير الطلبيات والكميات.
- إفادة مديري المباشر بتقارير يومية أو إسبوعية

Bakery chef à Abella
  • Liban - Beyrouth
  • février 1997 à octobre 1998

- التصنيع
- تحضير المقادير
- تخفيف التلف
- إدارة القسم
- تجنب الأخطار ومعالجة المشاكل
- المحافظة والتدقيق على النظافة
- مراقبة جودة المنتجات
- إقتراحات للتطور اللمهني وكيفية الإستمرارية فيها
- التعاون والمشاركة
- تحمل المسؤلية وإنجاز أعلى نسبة فيها
- تحضيرالطلبيات والكميات
- إفادة مديري المباشر بتقارير يومية أو إسبوعية

Bakery chef à Boulanger
  • République démocratique du Congo
  • janvier 1996 à février 1997

- إدارة الموظفين
- التصنيع
- تحضير المقادير
- تخفيف التلف
- إدارة القسم
- تجنب الأخطار ومعالجة المشاكل
- المحافظة والتدقيق على النظافة
- مراقبة جودة المنتجات
- إقتراحات للتطور اللمهني وكيفية الإستمرارية فيها
- التعاون والمشاركة
- تحمل المسؤلية وإنجاز أعلى نسبة فيها
- تدريب فريق العمل على كيفية إستعمال التجهيزات والمعدات لتقليص نسبة الضرر
- تدريب فريق العمل على كيفية إستعمال أدوية التنظييف لتفادي المخاطر
- تدريب فريق العمل على النظام والنظافة الشخصية ونظافة القسم
- تدريب فريق العمل على أسهل طرق لتحضير الطلبيات والكميات
- تدريب فريق العمل على كيفية التعامل مع الزبائن وإحترام الأخرين
- إفادة مديري المباشر بتقارير يومية أو إسبوعية

Bakery staff à Delight Bakery
  • Liban - Beyrouth
  • février 1991 à janvier 1996

- التصنيع
- إفادة مديري المباشر بتقارير يومية أو إسبوعية

Éducation

Etudes secondaires ou équivalent, التجارة
  • à ثانوية السبعة أقمار
  • mai 1987

درجة (مقبول)

Specialties & Skills

Customer Service
Food hygiene
Administrative Organization
Sales Targets
إدارة المخبز والموظفين / تجهيز الوصفات /مراقبة الإنتاج والنوعية /ميكروسوفت أوفيس
العمل الجماعي - إدارة الوقت والأولوية - التنظيم والإدارة - الإهتمام بالزبائن - مراقبة سلامة الغذاء

Langues

Anglais
Expert
Français
Expert

Adhésions

PADI
  • Rescue Diver
  • October 2008

Formation et Diplômes

Basic of Arithmetic training in Ajman Carrefour hyper market LLC. UAE (Certificat)
Date de la formation:
February 2003
Valide jusqu'à:
February 2003

Loisirs

  • Foot ball - Diving - Swimming
    Open Water Diver - PADI Advanced Open Water Diver - PADI Rescue Diver - PADI Emergency Res ponder CPR-BLS/First Aid - Adult - PADI Specialty Diver Peak Performance Buoyancy - PADI Specialty Diver Under Water Photograph - PADI Junior Life Saver - Y.M.C.A Senior Lifeguard Y.M.C.A Senior Life Saver - وزارة السياحة