Bayt.com

كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
شربل Chlela, Restaurant General Manager

شربل Chlela

Restaurant General Manager·Dates Restaurant and Cafe

لبنان

بكالوريوس, hotels and restaurant management

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 14 سنوات, 3 أشهر

Restaurant General Manager

مارس 2024 - ديسمبر 2024

Dates Restaurant and Cafe

الموصل، العراق

مارس 2024 - ديسمبر 2024

• Ensure FF&E received according to requisitions
• Snag list
• Market study
• Competitors list
• Recruitment, interviews
• Menu creation with coordination with the Executive Chef
• Menu costing, pricing
• Social media menu photo shooting, launching
• Beverage menu creation
• POS system installation
• Floor plan, kitchen and main hall
• Team training
• Pre-opening, Soft opening, opening
مجال الشركة:
الضيافة والسكن

Restaurant General Manager

أبريل 2023 - ديسمبر 2023

corleone restaurant and bar

اربيل، العراق

أبريل 2023 - ديسمبر 2023

• Renovation.
• Upgrade concept.
• Swot analysis.
• Open to new markets, (sales blitz), new promotions.
• Enhance the Italian touch to the restaurant through menu, decoration,
refurnishing.
• Flow of operation in Kitchen.
• Provide space for dry goods with more control.
• Decrease food cost, update recipes.
• Decrease bar stock, update recipes and decrease beverage cost.
• Service training.
• Control inventories.
• Enhance delivery orders.
• Open a new outlet for next year.
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Assistant Director of Food and Beverage

ديسمبر 2015 - أكتوبر 2018

rotana hotels and resorts

الرياض، المملكة العربية السعودية

ديسمبر 2015 - أكتوبر 2018

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
غيرذلك

Assistant Director of Food and Beverage

ديسمبر 2013 - ديسمبر 2015

KURDISTAN,

اربيل، العراق

ديسمبر 2013 - ديسمبر 2015

• Departmental trainer.
• Manage the day to day operation.
• Hire and recruit.
• Set departmental goals and targets.
• Control annual statements (budgets, expenses, cost...)
• Analyze all financial figures (revenues, covers, competitors prices...).
• Manage the menus updates.
• Follow up and update SOPs.
• Assist in management activities (awareness...)
• Attend the annual F&B Rotana conference in Dubai.
مجال الشركة:
التعليم الابتدائي والإعدادي والثانوي
الدور الوظيفي:
غيرذلك

Catering Manager

أبريل 2010 - يونيو 2010

USM CATERING

الدوحة، قطر

أبريل 2010 - يونيو 2010

& restaurants)
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Restaurant Manager

مايو 2008 - سبتمبر 2009

BALSAMICO

جدة، المملكة العربية السعودية

مايو 2008 - سبتمبر 2009

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Room Service & Restaurant Manager

فبراير 2007 - مايو 2008

LE ROYAL HOTEL

الضبية، لبنان

فبراير 2007 - مايو 2008

مجال الشركة:
الضيافة والسكن

Outlet Manager

يونيو 2005 - فبراير 2007

HABTOOR GRAND HOTEL

بيروت، لبنان

يونيو 2005 - فبراير 2007

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
الإدارة

Head Butler

مايو 2000 - يونيو 2003

Intercontinental Phoenicia

بيروت، لبنان

مايو 2000 - يونيو 2003

مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

التعليم

Hotel Academy

يناير 1995

يناير 1995

بكالوريوس، hotels and restaurant management

لبنان

Skills

COORDINATING
Intermediate
COORDINATING
Intermediate
CULINARY ARTS
Intermediate
CULINARY ARTS
Intermediate
FLOOR PLANNING
Intermediate
FLOOR PLANNING
Intermediate
MARKET RESEARCH
Intermediate
MARKET RESEARCH
Intermediate
MENU COSTING
Intermediate
MENU COSTING
Intermediate
PHOTO SHOOTING
Intermediate
PHOTO SHOOTING
Intermediate
POINT OF SALE
Intermediate
POINT OF SALE
Intermediate
SOCIAL MEDIA
Intermediate
SOCIAL MEDIA
Intermediate
SWOT ANALYSIS
Intermediate
SWOT ANALYSIS
Intermediate
TEAMWORK
Intermediate
TEAMWORK
Intermediate

اللغات

العربية
اللغة الأم
الانجليزية
متمرّس
الفرنسية
متمرّس