Glicer de Leyba Arce Arce, Restaurant Manager

Glicer de Leyba Arce Arce

Restaurant Manager

Giovani L Gelato De Luxe & Bagel Brothers RestaurantAl Marshad Groups Holding Company

البلد
المملكة العربية السعودية - الرياض
التعليم
بكالوريوس, Hospitality Industry Management
الخبرات
15 years, 11 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :15 years, 11 أشهر

Restaurant Manager في Giovani L Gelato De Luxe & Bagel Brothers RestaurantAl Marshad Groups Holding Company
  • المملكة العربية السعودية - الرياض
  • سبتمبر 2018 إلى يونيو 2020

Over all incharge in the restaurant operation

Restaurant Supervisor في Giovani L Gelato De Luxe & Bagel Brothers RestaurantAl Marshad Groups Holding Company
  • المملكة العربية السعودية - الرياض
  • فبراير 2018 إلى أغسطس 2018
Hotel Supervisor في Fersal Hotel Group
  • الفلبين
  • مايو 2017 إلى ديسمبر 2017
Hotel Supervisor في Eurotel Groups of Hotels/ Eurotel Hotel Vivaldi
  • الفلبين
  • أبريل 2015 إلى أبريل 2017

Supervise the operation of f&b, housekeeping, and front office, not limited in reporting maintenance work, employee appraisal, hotel performance analysis, customer complaints and unquiries

Hotel Supervisor في Eurotel Group of Hotels
  • الفلبين
  • أبريل 2015 إلى أبريل 2017
F&B Captain في Citymax Hotel Bur Dubai
  • الإمارات العربية المتحدة - دبي
  • سبتمبر 2013 إلى ديسمبر 2014

Leading the team of the all day dining of the Citymax hotel from the service, trainings, inventories and operational reports needed by the f&b manager

Senior Waiter في Emirates Flight Catering LLCDubai International Airport Terminal
  • الإمارات العربية المتحدة - دبي
  • مارس 2011 إلى سبتمبر 2013

Lead the operation of the main dining of the emirates lounge first class

College Instructor في Cagayan Colleges Tuguegarao / now University of Cagayan Valley
  • الفلبين
  • يونيو 2008 إلى مارس 2009

Teach professional subjects in hotel and restaurant operation

Head Waiter في Pasio Lorenzo Catering
  • الفلبين
  • يونيو 2005 إلى أبريل 2007
Bar Attendant / Bartender في Steet Bar Malte
  • الفلبين
  • أبريل 2000 إلى مايو 2004

Mix and serve cocktails and other order of the customers

الخلفية التعليمية

بكالوريوس, Hospitality Industry Management
  • في Cagayan Colleges Tuguegarao now University of Cagayan Valley
  • مايو 2008

Hospitality Industry Management major in Hotel & Restaurant Management

الثانوية العامة أو ما يعادلها, secondary education
  • في St Benedict Academy of Cavite
  • يناير 1999

Campus S.Y. 1995-1999

Specialties & Skills

Food Marketing
Front Office
Food & Beverage
Profit & Loss Management
Customer Service Management
ASSETS RECOVERY
DECISION MAKING
FRONT OFFICE
HABILIDADES DE LA COMPUTADORA
MANAGEMENT
MARKETING
VERBAL COMMUNICATION SKILLS
operation
restaurants management
staff training
planning
people management

اللغات

الانجليزية
متمرّس