hesham mahmoud mahmoud, شيف عمومى

hesham mahmoud mahmoud

شيف عمومى

QIG

Location
Egypt - Cairo
Education
Bachelor's degree, سياحة وفنادق / محاسبة فنادق
Experience
38 years, 11 Months

Share My Profile

Block User


Work Experience

Total years of experience :38 years, 11 Months

شيف عمومى at QIG
  • Egypt - Cairo
  • My current job since May 2010

الشركه خاصه بالحفلات والافراح
مستوى خمسه نجوم
بوفيهات كامله
شوهات كامله

سنيور صوص شيف at قريه غزاله
  • Egypt - Sharm el Sheikh
  • March 2008 to April 2010

مساعد الشيف العمومى للمطبخ
قريه مستوى خمسه نجوم
الاشراف الكامل على جميع اقسام المطبخ

الشيف العمومى at استراحه الشاره
  • Saudi Arabia - Jeddah
  • January 2006 to February 2008

القريه متخصصه بالمأكولات البحريه
القريه بها عدد 2 مطبخ رئيسى
المستوى يجمع بين الشرقى والغر بى

شيف موقع at مؤسسه البيادر الوطنيه
  • Saudi Arabia - Jeddah
  • November 2004 to October 2005

شركه كاترينج
الشركه لها مواقع متعدده
العمل حسب الموقع الذى تحدده الشركه بالاوردر اليومى
طبيعه العمل كأى شركه كترينج

شيف عمومى at QIG
  • Egypt - Cairo
  • January 2001 to October 2004

شركه خاصه بالحفلات ولاافراح
الشركه تقوم بعمل حفلات خاصه وافراح بمستوى 5 نجوم
اعداد البوفيهات الخاصه بالاحتفالات

صوص شيف at فندق تيبستى
  • Libya - Benghazi
  • November 1997 to November 2000

فندق 5 نجوم
الاشراف على المطبخ الرئيسى والمطابخ الفرعيه
اعداد الحفلات الخارجيه

رئيس موقع at ويلدن للاعداد والتموين
  • United Arab Emirates - Abu Dhabi
  • July 1996 to September 1997

شركه كاترينج
نشاط الشركه خاص بالجيش الامريكى والاماراتى
مستوى 5 نجوم
بوفيهات كامه بمستوى خمس نجوم
مستوى اوروبى

شيف ديبارتى at القريه السياحيه
  • Libya - Benghazi
  • March 1991 to May 1996

الترج فى مناصب المطبخ المختلفه على مدى الفتره كلها
المنشأه قريه سياحيه نشاطها بفتره الصيف
العمل بالمطبخ الرئيسى
الاشراف على الكافتريات الخارجيه
بوفيهات كامله للمؤتمرات

شيف مطبخ at تصنيع مواد التعبئه والتغليف
  • Saudi Arabia - Riyadh
  • June 1989 to February 1991

اعداد وجبات يوميه لعدد 550 موظف وعامل
جنسيات عديده
المسؤل عن المبخ بالكامل
اعداد الوحبات الخاصه بالاشخاص الرئيسين والاجانب بالشركه

شيف السفاره at السفاره المصريه
  • Libya - Benghazi
  • February 1987 to May 1989

اعداد حفلات الاستقبال الخاصه بالسفاره
مستوى فندقى 5 نجوم
الحفلات لجنسيات عديده

طباخ اول at فندق النيل هيلتون
  • Egypt - Cairo
  • January 1985 to January 1987

العمل فى قسم السخن والجارد مانجيه والبانكوت
مستوى المطبخ 5 نجوم
مطبخ فرنسى وايطالى ولبنانى

Education

Bachelor's degree, سياحة وفنادق / محاسبة فنادق
  • at بكالوريوس تجارة/ دبلوم سياحة وفنادق
  • May 1985

دبلوم سياحه و فنادق قسم مطبخ / بكالوريوس تجارة تخصص محاسبه فنادق

Specialties & Skills

Cuisine
Tablet PC
Leading Change
الطهى العام لجميع اصناف الماكولات

Languages

English
Expert

Memberships

مركز التدريب بجدة
  • الاول
  • January 2012

Training and Certifications

اعداد الطهاه المتحصصين (Certificate)
Date Attended:
March 1983
Valid Until:
March 1985