Food Technologist
refresco
مجموع سنوات الخبرة :9 years, 3 أشهر
- تنفيذ خطط الانتاج المقررة.
- الاشراف وتنفيذ العمليات الانتاجية مثل البسترة والتخمير وتشغيل الخطوط الانتاحية.
- ضمان جودة المنتجات والعمليات الانتاجية.
- الاشراف على فريق العمل.
-تقديم وتنفيذ الحلول للمشاكل الانتاجية
-القيام بعمل المقابلات الشخصية للفئات المستهدفة في البحث.
- كتابة التقارير الدورية.
- تطوير الاستبيانات.
-
متابعة وإدارة تنفيذ الأعمال في القسم بشقيها الفني والإداري بلإضافة إلى تقديم التقارير وتحليل الأداء و مراقبة مدى تنفيذ جهات منح الشهادات الخاصة للمنتجات العضوية بالقانون العضوي السوري والمنتجات العضوية الموجودة في السوق
أقوم بالتدريب في مجال الصناعات الغذائية وأنظمة الجودة والزراعة العضوية والحافظة
تطبيق نظام ادارة الجودة وتنفيذه
قمت بالعمل على تطبيق نظام إدارة الجودة وتحليل الأداء والفجوة بلإضافة إلى تطبيق منهجية 5s والحصول على شهادة المطابقة
كنت معاون مدير انتاج و تخصصت لاحقا بالعمل على حل المشكلات التي ترافق عملية التصنيع الغذائي في كافة مراحل الصناعة و تقديم الاقتراحات و الافكار التي تساعد على تطوير العمل بكافة مستوياته الفنية و الادارية و العلمية و التقنية
كنت مسؤول جودة على المنتجات المصنعة النهائية و نصف المصنعة و مراقبة الجودة بكافة مستوياتها
في مرحلة تقديم الرسالة تحت عنوان أثر تطبيق نظام إدارة الجودة على أداء الموارد البشرية في المنظمات
تخرجت بدرجة جيد علما بان موضوع مشروع التخرج كان حول أثر استخدام انظيم في قوام اللبن الرائب أدرس حال