kafeel ahmed, execuitive sous chef

kafeel ahmed

execuitive sous chef

four point by sheraton

البلد
الهند
التعليم
دبلوم, higher secondary
الخبرات
23 years, 7 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :23 years, 7 أشهر

execuitive sous chef في four point by sheraton
  • الهند - جايبور
  • يونيو 2015 إلى فبراير 2017

The Property
114 Rooms with 5 star classifications.
Managed by J.H.M Interstate india.
4 F&B outlets including 2 Banqueting halls.
35 reporting staff including stewarding

Head Chef with Hotel Jaipur palace في hotel jaipur palace
  • الهند - جايبور
  • يوليو 2012 إلى مايو 2015

The Property
82 Rooms with 3 star classifications
3 F&B outlets including 2 Banqueting halls
18 reporting staff including stewarding

sous chef في westin
  • الهند - دلهي
  • يناير 2011 إلى يوليو 2012

The Property
112 Rooms with 5 star classifications.
Managed by Strawood hotels and Resorts .
4 F&B outlets including 4 Banqueting halls.
25 reporting staff including stewarding.

EXECUTIVE CHEF في CONCEPT HOSPITILITY
  • الهند - لوديانا
  • نوفمبر 2008 إلى ديسمبر 2009

An upper, upscale 5* resort hotel with 47 rooms and 40 villas (upcoming), 2 restaurants, 01 bars, Spa, Meditation Hall, In Room Dining & 05 banqueting including indoor & outdoor capacity of serving over 2500 - 3000 people at the same time. Running the Kitchen show with 35 kitchen chef brigade & 12 kitchen porters.

Sr. sous chef في le meridian
  • الهند - جايبور
  • أغسطس 2006 إلى نوفمبر 2008

The Property
112 Rooms with 5 star classifications.
Managed by Strawood hotels and Resorts .
4 F&B outlets including 4 Banqueting halls.
25 reporting staff including stewarding

sous chef في hotel maharani palce
  • الهند - جايبور
  • فبراير 2003 إلى أغسطس 2006

The Property
76 Rooms with 3 star classifications..
2 F&B outlets including 4 Banqueting halls.
25 reporting staff including stewarding

Industrial Trainee with Taj Jai Mahal Palace , Jaipur, India. في hotel jai mahal palace
  • الهند - جايبور
  • سبتمبر 1987 إلى فبراير 1998

The Property
A 100 room hotel with 5 star deluxe classifications
4 F&B outlets.
Worked as a opening team member

الخلفية التعليمية

دبلوم, higher secondary
  • في food craft intitute
  • يوليو 1986

Specialties & Skills

Fast Food
Food Cost
Cuisine

اللغات

العربية
مبتدئ
الانجليزية
متمرّس
الهندية
اللغة الأم
الأوردو
متوسط